بوابة الوفد:
2025-04-02@10:19:22 GMT

السمك المحشي بالفرن .. المقادير وطريقة التحضير

تاريخ النشر: 4th, November 2024 GMT

تفضل الأمهات تحضير اشهى الوجبات المفيدة والمفضله لدى الكبار والصغار لذا يأتي السمك في مقدمة أشهى الوصفات لاحتوائه على فوائد عديدة.

 

ويحتوى السمك على فوائد رائعة تتمثل في احتوائه على الاميجا3 الدهنيه التي تساهم في خفض الكوليسترول الضار والدهون الثلاثية في الجسم والتحكم في ضغط الدم.

المقادير

- السمك : 1 حبة (بالحجم الكبير)

- كزبرة خضراء : كوب (طازجة ومفرومة)

- بقدونس : كوب (طازج ومفروم)

- البصل الأخضر : 2 عود (مفروم)

- زيت الزيتون : ربع كوب

- عصير الليمون : 1 حبة (حامض)

- فلفل أسود : ملعقة صغيرة

- ملح : ملعقة صغيرة

- بهار سمك : ملعقة كبيرة

- الفلفل الأخضر : 2 قرن (مقطع)

- طماطم : 2 حبة (مقطعة شرائح)

- الثوم : 4 فصوص (مهروس)

- خل التفاح : ملعقة كبيرة

- الليمون : 2 حبة (شرائح)

طريقة التحضير

حمّي الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.

قشّري السمك ونظّفيه جيداً، ثم أفرغي أحشائه واغسليه بمزيج الخل والملح جيداً.

وزعي شرائح الليمون والطماطم والفلفل الأخضر في قاع صينية فرن.

إدهني السمك بالقليل من الزيت وضعيه في الصينية.

لتحضير الحشوة: في وعاء، اخلطي الثوم، والكزبرة، والبقدونس، وبهارات السمك، والملح، والفلفل الأسود، وعصير الليمون، والبصل الأخضر، وزيت الزيتون.

إحشي السمك بخليط الحشوة، وأغلقيه جيداً حتى لا تتسرب الحشوة منه.

صبّي كميّة من الماء في الصينية حتى تساعد في عملية الطهي.

غلّفي الصينية بورق القصدير، ثم أدخليها إلى الفرن حتى تتبخر كمية الماء عن السمك وينضج تماماً.

أخرجي صينية السمك من الفرن، ثمّ زيّنيها بشرائح الليمون، وقدّميها ساخنة.

المصدر: بوابة الوفد

كلمات دلالية: السمك كزبرة بقدونس البصل الأخضر زيت الزيتون عصير الليمون فلفل أسود

إقرأ أيضاً:

بعد تناول الفسيخ والرنجة.. مشروب صحي للتغلب على رائحة الفم | مكوناته وطريقة تحضيره

مع استمرار احتفالات عيد الفطر، يفضل الكثيرون تناول الرنجة والفسيخ كجزء من العادات التقليدية، لكن المشكلة الأكبر التي تواجههم هي الرائحة القوية التي تتركها هذه الأطعمة في الفم، مما يسبب الإحراج وعدم الراحة.

مشروب صحي للتغلب على رائحة الفم بعد تناول الفسيخ والرنجة

ويمكن الاستمتاع بتناول الفسيخ والرنجة دون قلق من رائحة الفم المزعجة، بتجربة هذا المشروب السحري للحفاظ على انتعاش ونظافة فمك طوال اليوم.

الفول السوداني.. تسالي العيد اللذيذة بفوائد صحية متعددةمشروبات احرص على تناولها بعد أكل الفسيخ والرنجة

وللتغلب على هذه المشكلة بطريقة طبيعية وآمنة، نقدم لك مشروبًا فعالًا يساعد في تعطير الفم وإنعاش النفس بعد تناول الأسماك المملحة.

مشروب صحي للتغلب على رائحة الفم بعد تناول الفسيخ والرنجة

مكونات المشروب المنعش:

كوب من الماء الدافئ

عصير 2 ليمون طازج

5 أوراق نعناع طازجة

3 حبات قرنفل

نصف ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة

ملعقة صغيرة من العسل الطبيعي

شريحة صغيرة من الزنجبيل الطازج


طريقة التحضير:

ـ في كوب الماء الدافئ، ضع أوراق النعناع والزنجبيل، واتركهما لمدة 5 دقائق.


ـ أضف عصير الليمون، القرفة، والعسل، ثم امزج المكونات جيدًا حتى تذوب تمامًا.


ـ يمكن تناول المشروب دافئًا أو تبريده في الثلاجة لمدة 10 دقائق للحصول على إحساس منعش أكثر.


ـ للحصول على أفضل النتائج، يفضل شربه مباشرة بعد تناول الفسيخ أو الرنجة، كما يمكن المضمضة به قبل بلعه لتعزيز تأثيره في التخلص من الروائح القوية.

مشروب صحي للتغلب على رائحة الفم بعد تناول الفسيخ والرنجةفوائد المشروب 

ـ إزالة رائحة الفم الكريهة:

ويعمل النعناع والليمون على تعطير الفم والتخلص من الروائح القوية.

ـ تحسين الهضم: 

ويساعد الزنجبيل والقرفة في تهدئة المعدة بعد تناول الأطعمة المالحة.


ـ ترطيب الفم: 

ويحافظ العسل على ترطيب الفم ويمنع جفافه بعد تناول الأسماك المملحة.

مقالات مشابهة

  • لافروف: يجري التحضير لعقد اجتماع ثان بين روسيا وأمريكا
  • بعد تناول الفسيخ والرنجة.. مشروب صحي للتغلب على رائحة الفم | مكوناته وطريقة تحضيره
  • «الخارجية الروسية»: التحضير لعقد اجتماع ثان بين روسيا وأمريكا
  • أسعار السمك والجمبري اليوم الثلاثاء 1 إبريل 2025
  • انخفاض كبير في أسعار السمك بعد سيطرة الجيش على جبل أولياء
  • بعد وصوله 100 حنيه.. موعد انخفاض سعر كيلو الليمون
  • الشناوي : درسنا الهلال جيدا.. ودوافعنا كبيرة للفوز
  • الشناوي: جمهور الأهلي رقم 1.. درسنا الهلال جيدا.. وجاهزون لخوض المواجهة
  • الليمون بـ 60 جنيها.. أسعار الخضروات والفاكهة في أول أيام عيد الفطر
  • أشهر الأكلات في عيد الفطر 2025.. «طريقة التحضير والمقادير»