5 وصفات لعمل البيض التركي بطرق مبتكرة
تاريخ النشر: 4th, November 2024 GMT
انتشرت أخبار وصول البيض التركي لمصر وبيعه بالاسواق، لذلك يمكنك أن تقدمي البيض علي الطريقة التركية ونقدم لكي وصفات شهية لتحضير البيض التركي بأساليب متنوعة:
1. الشكشوكة التركية
المكونات:
3 بيضات
1 بصلة صغيرة مفرومة
1 فلفل حلو مفروم
2 طماطم مفرومة
ملعقة زيت زيتون
ملح وفلفل أسود حسب الرغبة
قليل من البقدونس للتزيين
طريقة تحضير البيض التركي:
1.
2. أضيفي البصل والفلفل وقلّبي حتى يصبح البصل ذهبي اللون.
3. أضيفي الطماطم واطبخي حتى تصبح طرية.
4. يوضع البيض فوق الخليط وقلبيه قليلاً دون أن يمتزج بالكامل.
5. أضيفي الملح والفلفل الأسود واطبخي حتى يتماسك البيض.
6. زيني بالبقدونس وقدميه ساخنًا مع الخبز.
2. البيض مع السجق التركي
المكونات:
3 بيضات
100 جرام من السجق مقطع إلى شرائح
ملعقة زبدة
ملح وفلفل حسب الرغبة
الطريقة:
1. سخني الزبدة في مقلاة وضعي شرائح السجق حتى تتحمر.
2. كسري البيض فوق السجق واطبخي حتى ينضج البيض حسب الرغبة.
3. رشي الملح والفلفل وقدمي الطبق ساخنًا.
3. البيض المسلوق مع الزبادي والثوم
المكونات:
2 بيضة
كوب زبادي
فص ثوم مهروس
ملعقة زبدة
رشة فلفل أحمر حار (حسب الرغبة)
ملح
الطريقة:
1. اسلقي البيض في ماء ساخن حتى ينضج (حوالي 5-6 دقائق للبيض المسلوق نصف ناضج).
2. اخلطي الزبادي مع الثوم والملح.
3. ضعي الزبدة وأضيفي الفلفل الأحمر.
4. ضعي البيض المسلوق فوق الزبادي، واسكبي الزبدة الحارة فوقه وقدميه.
4. بيض بالجبنة والسبانخ
المكونات:
3 بيضات
كوب سبانخ طازجة مفرومة
نصف كوب جبنة بيضاء مفتتة (مثل الفيتا)
ملعقة زيت زيتون
ملح وفلفل حسب الرغبة
الطريقة:
1. سخني زيت الزيتون في مقلاة وأضيفي السبانخ حتى تذبل.
2. كسري البيض فوق السبانخ واطبخي حتى ينضج البيض حسب الرغبة.
3. رشي الجبنة المفتتة فوق البيض وأضيفي الملح والفلفل.
4. قدمي الطبق ساخنًا.
تعتبر هذه الأطباق مناسبة لوجبة إفطار غنية أو حتى عشاء خفيف.
المصدر: صدى البلد
كلمات دلالية: البیض الترکی
إقرأ أيضاً:
حلول مبتكرة في العلوم الطبية من مؤسسة حمدان
دبي: «الخليج»
تشارك مؤسسة حمدان بن راشد آل مكتوم للعلوم الطبية والتربوية في شهر الابتكار بعدد من الفعاليات التي تهدف إلى تقديم حلول مبتكرة في مجالي التعليم والعلوم الطبية ودعم بيئة الإبداع من خلال فعاليات علمية وتفاعلية تسهم في تطوير قدرات الأفراد وتعزيز التواصل بين القطاعات المختلفة.
وأكدّ الدكتور خليفة السويدي، المدير التنفيذي للمؤسسة، أن مشاركة المؤسسة في «الإمارات تبتكر» تعكس التزامها المستمر بدعم البحث العلمي والابتكار في التعليم والعلوم الطبية، مشيراً إلى أن الابتكار يمثل حجر الأساس في تطوير حلول مستدامة تخدم المجتمع.
وأضاف: «نهدف من خلال هذه الفعاليات إلى تعزيز ثقافة الابتكار وتمكين العقول الشابة من تقديم أفكار رائدة تواكب توجهات الدولة في بناء اقتصاد معرفي مستدام».
ويشمل البرنامج الذي تنظمه المؤسسة خلال هذا الأسبوع سلسلة من الورش التدريبية والفعاليات المتخصصة.