طريقة عمل الحلبة المعقودة (المفتقة)
تاريخ النشر: 15th, August 2023 GMT
يتداول بين العديد من الأشخاص أهمية تناول المفتقة لما تحتويه من فوائد كثيرة، وأنها مفيدة جدا للصحة على الجميع.
تقدم الشيف سناء صدقي طريقة عمل الحلبة المعقودة (المفتقة)
المقادير لعمل الحلبة المعقودة (المفتقة)
٢ كيلو عسل اسود
ربع كوب زيت
معلقتين كبيرة دقيق
٢ معلقة كبيرة حلبة ناعمة
٢ معلقة كبيرة مغات
ثلاث معالق كبيرة سمسم
نصف كيلو فول سوداني
السوداني الكمية يفضل انها تكون حسب الرغبة .
طريقة عمل الحلبة المعقودة (المفتقة)
يسخن الزيت ويضاف الدقيق مع التقليب ثم نضيف المغات ونقلب حتي يصبح لونه ذهبي هنضيف السمسم ونقلب تقلبتين ثم يضاف اليه العسل ويترك حتى يعقد على نار هادئة لمدة عشر دقائق ثم يضاف اليها الحلبة الناعمة على مراحل مش مرة واحدة مع التقليب المستمر حتى يصبح القوام غليظ ترفع عن النار ثم نحمص السوداني في الزيت ثم نضيفهما الى خليط الحلبة ونقلبهم وتترك لتبرد ثم يعبأ في برطمان زجاجي وبالف هنا .
المصدر: صدى البلد
إقرأ أيضاً:
طريقة عمل مشروب الهوت شوكليت
الهوت شوكليت أو الشوكولاتة الساخنة من أبرز مشروبات الشتاء المفضلة للكثيرين
المقادير اللازمة
200 جرام شوكولاتة سادة مقطعة إلى قطع صغيرة
600 مل حليب
150 مل وعاء كريمة
سكر حسب الرغبة
طريقة العمل
ضعي الشوكولاتة في مقلاة مع الحليب والسكر
سخنيها برفق مع التحريك حتى تذوب كل الشوكولاتة
استمري في التسخين
ثم ارفعيه عن النار وقلبيه مع الكريمة
ضعي الشوكولاتة الساخنة في 6 أكواب
ثم تقدم ساخنة مع الاضافات المفضلة
جامعة حلوان تكشف حقيقة بيع كلية الفنون التطبيقية