طريقة عمل الحلبة المعقودة (المفتقة)
تاريخ النشر: 15th, August 2023 GMT
يتداول بين العديد من الأشخاص أهمية تناول المفتقة لما تحتويه من فوائد كثيرة، وأنها مفيدة جدا للصحة على الجميع.
تقدم الشيف سناء صدقي طريقة عمل الحلبة المعقودة (المفتقة)
المقادير لعمل الحلبة المعقودة (المفتقة)
٢ كيلو عسل اسود
ربع كوب زيت
معلقتين كبيرة دقيق
٢ معلقة كبيرة حلبة ناعمة
٢ معلقة كبيرة مغات
ثلاث معالق كبيرة سمسم
نصف كيلو فول سوداني
السوداني الكمية يفضل انها تكون حسب الرغبة .
طريقة عمل الحلبة المعقودة (المفتقة)
يسخن الزيت ويضاف الدقيق مع التقليب ثم نضيف المغات ونقلب حتي يصبح لونه ذهبي هنضيف السمسم ونقلب تقلبتين ثم يضاف اليه العسل ويترك حتى يعقد على نار هادئة لمدة عشر دقائق ثم يضاف اليها الحلبة الناعمة على مراحل مش مرة واحدة مع التقليب المستمر حتى يصبح القوام غليظ ترفع عن النار ثم نحمص السوداني في الزيت ثم نضيفهما الى خليط الحلبة ونقلبهم وتترك لتبرد ثم يعبأ في برطمان زجاجي وبالف هنا .
المصدر: صدى البلد
إقرأ أيضاً:
تقرير الطب البيطري : كل حيوان فى سيرك طنطا يتغذى على 10 دجاجات و 2 كيلو لبن و 5 بيضات يومياً
تابع أحدث الأخبار عبر تطبيق
كشف تقرير الطب البيطري بالغربية في واقعة سيرك طنطا تنفيذاً لقرار النيابة العامة بإجراء معاينة وبيان ما إذا كانت توجد تراخيص من عدمه، وتوقيع الكشف الطبي على الحيوانات بالسيرك عن وجود 10 نمور وأسد واحد فى حالة سكون ولا توجد عليها أي علامات لإصابات أو أمراض ظاهرية أو أعراض.
وبمعاينة مكان الإيواء الخاص بالحيوانات تبين أنه مكان جيد التهوية ويصلح لإيوائها.
وبسؤال المسؤول عن الحيوانات فى السيرك تبين أنه يقوم بتقديم وجبات يومية للحيوانات من 8 إلى 10 دجاجات بلإضافة إلى 2 كيلو لبن لكل حيوان من 4 الي 5 بيضات وقررت اللجنة أن هذه التغذية مناسبة وكافية للحيوان.
كما أكد تقرير الطب البيطري أن النمر الأبيض الذى هجم على العامل هي أنثى بنغالية بيضاء عمرها خمس سنوات تدعى بوكا وهي فى حالة صحية سليمة ولا تعانى من أي أمراض.
وقررت لجنة الطب البيطري استبعاد النمر الأنثى بوكا من العروض لمدة خمس سنوات كإجراء احترازي لمنع تكرار الحادث مرة أخرى.
وزير الإسكان يتابع موقف تنفيذ المشروعات التنموية بالعلمين الجديدة والساحل الشمالى الغربي