طريقة عمل الحلبة المعقودة (المفتقة)
تاريخ النشر: 15th, August 2023 GMT
يتداول بين العديد من الأشخاص أهمية تناول المفتقة لما تحتويه من فوائد كثيرة، وأنها مفيدة جدا للصحة على الجميع.
تقدم الشيف سناء صدقي طريقة عمل الحلبة المعقودة (المفتقة)
المقادير لعمل الحلبة المعقودة (المفتقة)
٢ كيلو عسل اسود
ربع كوب زيت
معلقتين كبيرة دقيق
٢ معلقة كبيرة حلبة ناعمة
٢ معلقة كبيرة مغات
ثلاث معالق كبيرة سمسم
نصف كيلو فول سوداني
السوداني الكمية يفضل انها تكون حسب الرغبة .
طريقة عمل الحلبة المعقودة (المفتقة)
يسخن الزيت ويضاف الدقيق مع التقليب ثم نضيف المغات ونقلب حتي يصبح لونه ذهبي هنضيف السمسم ونقلب تقلبتين ثم يضاف اليه العسل ويترك حتى يعقد على نار هادئة لمدة عشر دقائق ثم يضاف اليها الحلبة الناعمة على مراحل مش مرة واحدة مع التقليب المستمر حتى يصبح القوام غليظ ترفع عن النار ثم نحمص السوداني في الزيت ثم نضيفهما الى خليط الحلبة ونقلبهم وتترك لتبرد ثم يعبأ في برطمان زجاجي وبالف هنا .
المصدر: صدى البلد
إقرأ أيضاً:
أسعار الأسماك اليوم في سوق المنيب بالجيزة.. كيلو السردين بـ62 جنيها
استقرت أسعار الأسماك اليوم الأحد 24 نوفمبر الجاري، مع بداية التعاملات في سوق المنيب بمحافظة الجيزة، وتراوح سعر كيلو سمك المرجان كبير الحجم من 170 إلى 270 جنيهًا، والبوري من 90 إلى 160 جنيهًا حسب الحجم.
أسعار أسماك البلطي اليوموتأتي أسعار الأسماك البلطي اليوم بسوق المنيب في محافظة الجيزة كالتالي:
- كيلو البلطي الممتاز من 70 إلى 80 جنيهًا.
- البلطي متوسط الحجم من 81 إلى 88 جنيهًا للكيلو.
- البلطي الأسواني من 55 إلى 80 جنيهًا للكيلو حسب الحجم.
- فيليه البلطي من 52 إلى 250 جنيهًا للكيلو حسب الحجم.
أسعار أنواع الأسماك في سوق المنيب- قشر بياض من 165 إلى 270 جنيهًا للكيلو.
- القراميط من 35 إلى 80 جنيهًا للكيلو.
- المكرونة السويسي من 93 إلى 190 جنيهًا للكيلو.
- كيلو سمك موسى من 180 إلى 300 جنيه.
- كيلو السبيط من 180 إلى 300 جنيه.
- كيلو الكابوريا من 40 إلى 130 جنيهًا .
- كيلو سمك المرجان كبير الحجم من 170 إلى 270 جنيهًا.
- الجمبري من 170 إلى 700 جنيه للكيلو بحسب الحجم والنوع.
- البوري من 90 إلى 160 جنيهًا حسب الحجم.
- السردين من 62 إلى 90 جنيهًا للكيلو.
أسعار الأسماك المجمدة اليوموجاءت أسعار الأسماك المجمدة اليوم في سوق المنيب، كالتالي:
- السردين المجمد من 57 إلى 100 جنيه للكيلو.
- الماكريل المجمد من 115 إلى 140 جنيهًا للكيلو.
- كيلو المكرونة المجمد من 35 إلى 70 جنيهًا.
- كيلو المرجان المجمد من 32 إلى 60 جنيهًا.
دراسة تكشف العلاقة بين الضائقة المالية وآلام الظهر