صدى البلد:
2025-04-26@21:09:35 GMT

طريقة عمل الحلبة المعقودة (المفتقة)

تاريخ النشر: 15th, August 2023 GMT

يتداول بين العديد من الأشخاص أهمية تناول المفتقة لما تحتويه من فوائد كثيرة، وأنها مفيدة جدا للصحة على الجميع.

تقدم الشيف سناء صدقي طريقة عمل الحلبة المعقودة (المفتقة)

ماذا يحدث لجسمك عند تناول المانجو ؟ الممنوعون من تناول المانجو.. هل أنت منهم؟
المقادير لعمل الحلبة المعقودة (المفتقة)

٢ كيلو عسل اسود 
ربع كوب زيت 
معلقتين كبيرة دقيق
٢ معلقة كبيرة حلبة ناعمة 
٢ معلقة كبيرة مغات 
ثلاث معالق كبيرة سمسم 
نصف كيلو فول سوداني 
السوداني الكمية يفضل انها تكون حسب الرغبة .


طريقة عمل الحلبة المعقودة (المفتقة)

يسخن الزيت ويضاف الدقيق  مع التقليب ثم نضيف المغات ونقلب  حتي يصبح لونه ذهبي هنضيف السمسم  ونقلب تقلبتين ثم يضاف اليه العسل ويترك حتى يعقد على نار هادئة لمدة عشر دقائق ثم يضاف اليها الحلبة الناعمة  على مراحل مش مرة واحدة مع التقليب المستمر حتى يصبح القوام غليظ ترفع عن النار ثم نحمص السوداني  في الزيت ثم نضيفهما الى خليط الحلبة ونقلبهم وتترك لتبرد ثم يعبأ في برطمان زجاجي وبالف هنا .

المصدر: صدى البلد

إقرأ أيضاً:

استقبال 20974 طنا و739 كيلو جرام قمح لشون وصوامع الشرقية

تابع أحدث الأخبار عبر تطبيق

أكد المهندس حازم الأشموني محافظ الشرقية علي أهمية محصول القمح  والذي يعتبر من أهم المحاصيل الإستراتيجية بالمحافظة لأهميته الغذائية وما يحققه من عائد إقتصادى  حيث   ينشط الصناعة الغذائية باعتباره مادة أولية للعديد من الصناعات الغذائية وسلعة رئيسية في التجارة الداخلية والخارجية .

حصاد 34726 فدان قمح بالشرقية 

ومن جانبه أشار المهندس عماد محمد جنجن وكيل وزارة الزراعة إلي  أن ما تم حصاده من محصول القمح  بلغ  ٣٤٧٢٦ فدانا حتي الآن علما أن مساحة القمح المنزرعة هذا العام بلغت ٣٧٠١٨٣ فدانا  لافتاً إلي ضرورة التزام  المزارعين  بتوريد القمح للصوامع والشون المطورة والمخصصة لهذا الغرض منعاً لحدوث فاقد ،  موكداً أن  الدولة لا تدخر جهداً في الإهتمام بالمزارعين وتقديم كافة التيسيرات لهم منذ بداية الحصاد وحتى توريد المحصول.

استمرار اعمال التوريد لشون وصوامع الشرقية 

أوضح المهندس عبد الكريم عوض الله  وكيل وزارة التموين استمرار اعمال توريد القمح للشون والصوامع.

لاقتا الي ان ما تم توريده اليوم من الأقماح بلغ ٢٠٩٧٤ طنا و ٧٣٩ كيلو جرام قمح إلي مواقع التخزين بنطاق المحافظة.

وأضاف إنه من شروط أماكن التخزين التأكد من خلو  المواقع التخزينية لإستقبال الأقمـاح المحلية موسم ٢٠٢٥  من أي أقماح محلية قديمة أو أقماح مستوردة 
واعداد الصوامع  والبناكر و الهناكر  والشون و نظافتها وتطهيرها من اثار محصول الموسم السابق قبل تخزين أقماح موسم ٢٠٢٥

وإمساك سجلات بالمواقع التخزينية معتمدة ومختومة من مديرية التموين المختصة.

مقالات مشابهة

  • سعر كيلو النحاس الأصفر اليوم السبت 26 أبريل 2025
  • وجبة عشاء مجربة قبل النوم تنزل وزنك 15 كيلو بالشهر
  • نشرة المرأة والمنوعات : معاجين الأسنان خطر للأطفال والكبار.. فوائد فرك قشر البطيخ على البشرة
  • توريد 3408 طن و 684 كيلو قمح للشون والصوامع بالقليوبية
  • للنساء فقط.. فوائد مذهلة لمشروب الحلبة
  • إحباط محاولة ترويج 12 كيلو حشيش بالإسكندرية
  • طريقة سهلة لتحضير المفتقة المصرية في المنزل
  • القبض على تاجر مخدرات وبحوزته 26 كيلو حشيش بمدينة بدر
  • استقبال 20974 طنا و739 كيلو جرام قمح لشون وصوامع الشرقية
  • أسعار اللحوم اليوم الخميس 24 أبريل 2025.. كيلو الجملي يبدأ من 270 جنيه