بعد انتشاره بالأسواق .. كل ما لا تعرفه عن البيض التركي

تصدر البيض التركي تريند السوشيال ميديا  بعد أنباء اخبار تصديره لمصر من تركيا وفي السطور التالية معلومات عن البيض التركي. 

البيض التركي الذي يصدر إلى مصر البيض العادي الطازج، والذي يتم استيراده لتلبية الطلب المحلي على البيض بسبب ارتفاع الأسعار أو نقص الإنتاج المحلي. 

يتم تصديره في عبوات وصناديق مع مراعاة الشروط الصحية والتخزينية لضمان جودته عند وصوله إلى مصر.

 تسعى بعض الدول، مثل تركيا، للاستفادة من الطلب المتزايد في السوق المصري من خلال تصدير منتجاتها بأسعار تنافسية مقارنة بالإنتاج المحلي.

مواصفات البيض التركي 

الحجم والوزن: يتوفر البيض التركي بأحجام متنوعة ، ويتم تصنيفها حسب الوزن. غالبًا ما يكون الوزن لكل بيضة بين 50-70 جرامًا للبيض المتوسط والكبير.

2. القشرة: قشرة البيض التركي تكون قوية وموحدة اللون، وغالباً ما تكون بيضاء أو بنية.

3. الجودة والنظافة: ينتج البيض في منشآت خاضعة للرقابة الصحية، ويخضع لعمليات فرز وتنظيف قبل تعبئته، لضمان خلوه من الأوساخ والشوائب.

4. التغليف والتعبئة: يعبأ البيض التركي في علب وصناديق خاصة، حيث توضع في كرتون أو بلاستيك لحماية البيض من الكسر خلال النقل. كما يتم وضع ملصقات على العبوات تتضمن معلومات عن تاريخ الإنتاج وانتهاء الصلاحية.

5. الصلاحية: يتمتع البيض التركي بعمر تخزين طويل إذا تم حفظه في ظروف تخزين مناسبة (عادة بين 4-10 درجات مئوية)، مما يساعد على وصوله إلى المستهلك وهو طازج.

6. المعايير الصحية: يتم إنتاج وتصدير البيض التركي وفقاً للمعايير الأوروبية والدولية، حيث تخضع مزارع الدواجن لفحوصات دورية للتأكد من سلامة المنتج وخلوه من الأمراض، مثل السالمونيلا.

 

هذه المواصفات تجعل البيض التركي منافسًا جيدًا في الأسواق التي تستورده، مثل مصر.

 فوائد البيض التركي 

 ووفقا لموقع health، البيض مصدر غني بالبروتينات، بينما الزبادي يوفر البروبيوتيك الذي يحسن الهضم، والزبدة تمد الجسم بالطاقة. 

مع إضافة الأعشاب والفلفل، يصبح الطبق غنيًا بمضادات الأكسدة التي تعزز المناعة.

يعتبر البيض التركي طبقاً بسيطاً وشهياً، يقدم غالباً في وجبات الإفطار أو العشاء، ويعد خياراً رائعاً لمحبي الأكلات التقليدية ذات النكهات الغنية.

 

المصدر: صدى البلد