صدى البلد:
2024-12-25@17:22:37 GMT

طريقة عمل البيض التركي بالبسطرمة للفطار

تاريخ النشر: 4th, November 2024 GMT

البيض التركي من الوصفات البسيطة التي يمكن تحضيرها في المنزل، وأفضل طريقة لتناولها هي الخبز الطازج المقرمش بجانب المربى، وجبن فيتا وزيتون أسود وأخضر، وشرائح طماطم وخيار، وزبدة، وعسل مع كريمة وذلك تكون وجبة غذائية كاملة العناصر.

البيض التركي للفطار

التحضير 10 دقائق
الطبخ 15 دقيقة

أسهل طريقة لتحضير طاجن البيض التركي في 5 دقائق فقط ينافس البلدي .

. 5 معلومات عن البيض التركي بعد استيراده

مكونات البيض التركي 

20 جرام زبدة غير مملحة
30 مل زيت زيتون
1 فلفل أحمر مفروم
1 فلفل أصفر مفروم
1 فص ثوم مفروم 50
جرام بسطرمة (بسطرمة تركية) أو سجق 
1 علبة طماطم مفرومة أو 2 طماطم ناضجة مفرومة
4 بيضات
1 ملعقة صغيرة فلفل حلبي حار
50 جرام فيتا
2 خبز مقرمش

البيض التركي 

طريقة عمل البيض التركي بالبسطرمة 

ضعي مقلاة متوسطة الحجم على نار متوسطة، ثم سخني الزبدة والزيت لمدة دقيقة تقريبًا، حتى تذوب الزبدة وتبدأ في الرغوة.

أضف البصل الأخضر واتركه لمدة ثلاث إلى أربع دقائق مع التحريك حتى يصبح طريًا وشفافًا.

أضف الفلفل الأصفر واتركه حتى ينضج لمدة ثلاث إلى أربع دقائق أخرى.

أضف الثوم وحركه واتركه حتى ينضج لمدة دقيقة واحدة.

أضف الباسطرمة واتركها على النار لمدة دقيقتين حتى تذوب الدهون.

أضيفي الطماطم وحركيها حتى تمتزج، واتركيها على نار هادئة لمدة دقيقتين إلى ثلاث دقائق، ثم تبليها بالملح والفلفل.

بينما تنضج الطماطم، اخفقي البيض في وعاء كبير.

ارفعي حرارة المقلاة إلى درجة عالية.

أضيفي البيض وقلبيهم في خليط الطماطم واتركيهم حتى ينضجوا، واتركيهم على النار لمدة دقيقتين.

ارفعي المقلاة عن النار. رشي الفلفل الحلبي وفتتي الجبن فوق البيض.

قدمي الطبق على الفور في المقلاة مع الخبز المقرمش على الجانب للتغميس.

المصدر: صدى البلد

كلمات دلالية: البيض التركي طريقة عمل البيض التركي البیض الترکی

إقرأ أيضاً:

طريقة عمل كيكة التوت البري واليوسفي مع كريمة القرفة

لمحبي اليوسفي وصفة كيك شتوية غنية بالحمضيات مع الكريمة بنكهة القرفة

المقادير اللازمة

للكيكة
250 جرام زبدة مملحة طرية
250 جرام سكر ناعم
4 بيضات كبيرة
200 جرام دقيق ذاتي التخمير
150 جرام دقيق ذرة
4 حبات يوسفي مبشورة
150 جرام من التوت البري الطازج أو المجمد

للكريمة
300 مل كريمة خفق
نصف ملعقة صغيرة قرفة
2 ملعقة كبيرة سكر بودرة
3 ملاعق كبيرة عصير يوسفي

طريقة العمل
سخني الفرن إلى 160 درجة مئوية
ادهني قاعدة وجانب قالب كيك مستدير 23 سم وضعي به ورق الخبز
تخفق الزبدة والسكر حوالي 5 دقائق
أضيفي البيض واحدًا تلو الآخر مع ملعقة من الدقيق بين كل إضافة
يوضع الدقيق المتبقي ودقيق الذرة وقشر اليوسفي المبشور والتوت البري ويقلب برفق
يسكب الخليط في الصينية
تخبز لمدة ساعة واحدة وربع أو حتى يخرج سيخ خشبي نظيف من الوسط
اتركيها لتبرد 15 دقيقة
ثم انقليها إلى رف سلكي واتركيها لتبرد تمامًا

لتحضير الكريمة
اخفقي جميع المكونات معًا في وعاء كبير باستخدام مضرب كهربائي
قدمي الكيكة مع الكريمة على الجانب
تحتفظ الكيكة لمدة تصل إلى ثلاثة أيام في عبوة محكمة الإغلاق

مقالات مشابهة

  • نشرة التوك شو| أسباب وقف استيراد البيض التركي.. والإفراج عن 54 من أبناء سيناء
  • اتحاد منتجي الدواجن يكشف أسباب وقف استيراد البيض التركي
  • عضو اتحاد منتجي الدواجن يكشف عن سبب وقف استيراد البيض التركي
  • طريقة عمل سنو مان كوكيز
  • طريقة عمل بوش دو نويل
  • طريقة عمل خبز البانيتوني
  • طريقة عمل كيكة التوت البري واليوسفي مع كريمة القرفة
  • طريقة تحضير البيتزا سهلة في 5 دقائق بدون خميرة
  • وصفة مميزة.. طريقة تحضير البيض بالسجق
  • مش هتشتريها تاني.. طريقة عمل الدونات المقلية كالمحلات