صدى البلد:
2025-04-06@23:06:33 GMT

أسهل طريقة لتحضير طاجن البيض التركي في 5 دقائق فقط

تاريخ النشر: 3rd, November 2024 GMT

تبحث الكثير من السيدات على طرق مختلفة لتحضير البيض التركي للأطفال والأسرة على مائدة الإفطار، وذلك لاحتوائه على الكثير من المعادن والفيتامينات وخاصة الكالسيوم.

ونستعرض في هذا التقرير طريقة تحضير طاجن البيض التركي بأسهل الخطوات.

ينافس البلدي .. 5 معلومات عن البيض التركي بعد استيراده طريقة عمل كيكة النسكافية بالبسكويت .

. أحلى من الكافيهات مكونات طاجن البيض التركي

1 كوب زبادي تركي أو يوناني، بدرجة حرارة الغرفة

1 فص ثوم

½ ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون الطازج

¼ ملعقة صغيرة ملح، أو حسب الرغبة (اختياري)

1 رشة فلفل 

2 ½ ملعقة كبيرة من الشبت الطازج المفروم ناعماً، أو حسب الرغبة

زبدة غير مملحة

½ ملعقة صغيرة من البابريكا المدخنة

¼ ملعقة صغيرة من الكمون المطحون

1 ملعقة كبيرة من البقدونس الطازج المفروم

1 ملعقة كبيرة من الفلفل الحار المفروم

2 ملعقة كبيرة زيت زيتون (اختياري)

1 رشة ملح (اختياري)

ملعقة كبيرة من الخل الأبيض، أو حسب الحاجة

4 بيضات كبيرة

طاجن البيض طريقة تحضير طاجن البيض التركي

ضعي الزبادي في وعاء متوسط الحجم وابشر الثوم؛ ثم اخلط المكونات جيدًا. تبل بالفلفل والملح والفلفل الحار. أضف الشبت واخلط جيدًا. اتركه جانبًا في درجة حرارة الغرفة.

ذوّبي الزبدة في قدر على نار متوسطة الحرارة، سخّنيها حتى تبدأ الفقاعات في الانفجار. أضيفي رقائق الفلفل الحار والفلفل الحلو والكمون. قلبي حتى يصبح اللون متجانسًا. أطفئي النار واتركي التوابل تتشربها.

 اطحني البقدونس والفلفل الحار معًا في الهاون، ثم رش زيت الزيتون وتبّل بالملح، ثم قلّب المكونات حتى تمتزج.

املئي قدرًا كبيرًا بالماء بارتفاع 2 إلى 3 بوصات واتركه حتى يغلي. خفف الحرارة إلى متوسطة منخفضة، وأضف الخل، واترك الماء على نار هادئة.

 اكسري بيضة في وعاء صغير، ثم ضعيها برفق في الماء، مع وضع الوعاء فوق سطح الماء مباشرةً. كرري نفس الخطوات مع البيض المتبقي. اطهي حتى يصبح البياض ثابتًا وتكثف الصفار ولكن ليس قاسيًا، لمدة 2 1/2 إلى 3 دقائق. أخرجي البيض بملعقة مشقوقة، وجففيه بمنشفة مطبخ، وضعيه في طبق.

ضعي خليط الزبادي على أطباق التقديم. استخدمي ظهر الملعقة لتوزيع الزبادي، مع عمل خطوط في الأعلى لامتصاص الزيت. رشي القليل من زيت الفلفل الحار. وزعي البيض وملعقة أو ملعقتين من زبدة حلب على الوجه. رشي ملح البحر على الوجه

طاجن البيض

المصدر: صدى البلد

كلمات دلالية: البيض البيض التركي الافطار طريقة عمل البيض التركي ملعقة کبیرة من الفلفل الحار ملعقة صغیرة

إقرأ أيضاً:

فلفل Chili X يتصدر قائمة أقوى الأطعمة الحارّة عالميًا وفق مقياس سكوفيل لعام 2023

فلفل Chili X يتصدر قائمة أقوى الأطعمة الحارّة عالميًا وفق مقياس سكوفيل لعام 2023

مقالات مشابهة

  • فوائد غير متوقعة للفلفل الحار أثناء الحمل
  • مضمون وصحي.. طريقة عمل كريب الشيش طاووق
  • فلفل Chili X يتصدر قائمة أقوى الأطعمة الحارّة عالميًا وفق مقياس سكوفيل لعام 2023
  • طريقة عمل الكشري في المنزل.. «زي المحلات بالضبط»
  • بربع بانية .. طريقة عمل ساندوتش الشاورما السوري
  • في اليوم العالمي لكتاب الطفل.. قصص صغيرة تصنع أجيالاً كبيرة
  • لماذا يجب على الحوامل تناول الفلفل الحار؟ دراسة تجيب
  • وجبة غذائية متكاملة.. طريقة عمل اللوبيا بالسلق بخطوات سهلة
  • وانت فى مكانك.. أسهل طريقة للاستعلام عن مخالفات السيارات
  • ما أسهل إستدراج المتبجحين !