عربي21:
2025-04-02@22:00:08 GMT

جدل يتجدد بين تركيا وألمانيا بسبب الدونير كباب

تاريخ النشر: 3rd, November 2024 GMT

جدل يتجدد بين تركيا وألمانيا بسبب الدونير كباب

طالبت الحكومة التركية المفوضية الأوروبية بالاعتراف بطبق "الشاورما" كمنتج تقليدي تركي وتسجيله رسمياً باسمها في دول الاتحاد الأوروبي، وذلك بعد أن أصبحت هذه الوجبة السريعة، التي يفضل الكثيرون تناولها في المساء، محور نقاش واسع حالياً في ألمانيا.

تتسم العلاقات التركية الألمانية بتوترات متكررة، لأسباب سياسية واقتصادية.

وقد أضيف مؤخراً طبق "الدونر كباب"، أحد أنواع "الشاورما"، إلى قائمة القضايا المثيرة للخلاف بين البلدين.

وأثار هذا الطبق الشهير، المفضل لدى العديد من الألمان وخاصة في السهرات الليلية، جدلاً واسعاً في ألمانيا. وفي حال نجحت تركيا في مسعاها، قد يتأثر مستقبل محلات "الدونر كباب" في ألمانيا، والتي يتجاوز عددها ألف متجر في برلين وحدها.

في نيسان/أبريل الماضي، تقدم الاتحاد الدولي للدونر (Udofed)، الذي يقع مقره في تركيا، بطلب إلى المفوضية الأوروبية للاعتراف بـ"الدونر كباب" كطبق تركي مع وضع قائمة محددة من المعايير لصناعته.

 وإذا تمت الموافقة، فسيتم منع الشركات داخل الاتحاد الأوروبي من استخدام اسم "الدونر كباب" ما لم تلتزم بتلك المعايير، مما سيمنح هذا الطبق حماية مشابهة للوضع الممنوح لجبن موزاريلا البوفالا الإيطالي أو البيتزا الإيطالية.

في طلبه، أكد الاتحاد الدولي للدونر أن أصول طبق "الدونر كباب" تعود إلى الدولة العثمانية، مستندًا إلى وصفة موجودة في مخطوطات تعود لعام 1546. وقد أثار هذا الادعاء جدلًا واسعًا في ألمانيا، حيث تدعي العاصمة برلين أن "كباب الدونر" هو اختراع محلي.

 وأشار اتحاد "الدونر" إلى أن الجالية التركية هي من قدمت هذا الطبق إلى ألمانيا، موضحًا أن هؤلاء العمال، الذين تمت دعوتهم للعمل في البلاد خلال الستينيات والسبعينيات ضمن برنامج اقتصادي ضخم، هم من أسهموا في انتشار "الدونر كباب" في المجتمع الألماني.

أوضح الاتحاد أن العامل التركي "قادر نورمان" هو من قام بوضع اللحم في الخبز المسطح لأول مرة في ألمانيا عام 1972، مما أسفر عن ابتكار طبق "الدونر كباب" الذي يحظى بشعبية كبيرة بين الألمان.

من جهته، عبر متحدث باسم وزارة الزراعة الألمانية عن دهشته من طلب تركيا، مشيرًا إلى أن قبول المفوضية الأوروبية لهذا الاقتراح غير الدقيق والمتناقض قد يؤدي إلى عواقب اقتصادية كبيرة على قطاع الطعام في ألمانيا.

كما حذر اتحاد الفنادق والمطاعم الألماني "DEHOGA" من الموافقة على الطلب التركي، مؤكدًا أن ذلك سيكون بمثابة افتقار إلى الوضوح والشفافية، وأعلن عن تقديم الحكومة الألمانية اعتراضًا على هذا الطلب.

يحقق طبق "الدونر كباب" مبيعات سنوية تقدر بنحو 2.3 مليار يورو في ألمانيا وحدها، و3.5 مليار يورو في جميع أنحاء أوروبا، وفقًا لجمعية منتجي الشاورما التركية في أوروبا ومقرها برلين.

ويُشار إلى أن أصول هذا النوع من "الشاورما"، المصنوع من شرائح اللحم الرقيقة المطبوخة على شواية عمودية، تعود إلى تركيا، ولكنه اكتسب شعبية كبيرة في ألمانيا بفضل المهاجرين الأتراك الذين قدموه إلى البلاد.

المصدر: عربي21

كلمات دلالية: سياسة اقتصاد رياضة مقالات صحافة أفكار عالم الفن تكنولوجيا صحة تفاعلي سياسة اقتصاد رياضة مقالات صحافة أفكار عالم الفن تكنولوجيا صحة تفاعلي من هنا وهناك المرأة والأسرة حول العالم حول العالم الشاورما الدونر كباب تركيا المانيا تركيا الدونر كباب الشاورما حول العالم حول العالم حول العالم حول العالم حول العالم حول العالم سياسة سياسة من هنا وهناك من هنا وهناك من هنا وهناك من هنا وهناك من هنا وهناك من هنا وهناك من هنا وهناك من هنا وهناك سياسة اقتصاد رياضة صحافة أفكار عالم الفن تكنولوجيا صحة فی ألمانیا

إقرأ أيضاً:

ما حقيقة مزاعم التعذيب في السجون التركية؟.. وزير العدل يرد

نفى وزير العدل التركي، يلماز تونتش، الادعاءات المتداولة حول تعرض المعتقلين والمدانين في سجن مرمرة لسوء المعاملة، مؤكدًا أن هذه المزاعم لا أساس لها من الصحة، وتهدف إلى تشويه صورة الدولة والنظام القضائي.

وفي بيان نشره عبر حسابه على مواقع التواصل الاجتماعي، شدد تونش على أن “تركيا تلتزم بالمعايير القانونية والإنسانية في التعامل مع جميع المعتقلين”، مضيفًا أن “هذه الادعاءات ليست سوى افتراءات تهدف إلى تضليل الرأي العام.”

“المعتقلون أمانة لدى الدولة”
وأوضح الوزير أن بعض وسائل الإعلام ومنصات التواصل الاجتماعي تروج لمزاعم كاذبة عن أوضاع المعتقلين في سجن مرمرة، مشيرًا إلى أن جميع السجناء يعاملون وفق القوانين الوطنية والمعايير الدولية التي تحفظ حقوق الإنسان وكرامته.

اقرأ أيضا

تطور جديد بشأن حسابات أكرم إمام أوغلو على مواقع التواصل…

الثلاثاء 01 أبريل 2025

وأضاف: “المعتقلون أمانة لدى دولتنا، وجميع حقوقهم، بما في ذلك الزيارات العائلية، والرعاية الصحية، وظروف السكن، مكفولة قانونيًا وتطبق بدقة.”

مقالات مشابهة

  • بسبب منع جماهيره..الجيش الملكي يقدم شكوى رسمية للاتحاد الإفريقي لكرة القدم ضد بيراميدز المصري
  • هل تعيد ألمانيا ضبط علاقتها مع روسيا؟
  • تفاصيل مروعة في جريمة هزت مانيسا التركية: أب يقتل ابنه
  • النيابة العامة التركية تتحرك ضد دعوات المقاطعة
  • ما حقيقة مزاعم التعذيب في السجون التركية؟.. وزير العدل يرد
  • أحدث ظهور لثنائي الهلال في أحد مطاعم الشاورما.. فيديو
  • ألمانيا تعارض عودة روسيا للمنافسات الكروية
  • مانشستر سيتي الإنجليزي يكشف تفاصيل غياب مهاجمه النرويجي هالاند بسبب الإصابة
  • الاحتجاجات التركية.. المعارضة ترصد تعرض طلبة موقوفين لـالضرب والشتائم
  • تطور تاريخي في العلاقات السياسية التركية