دبي، الإ­مارات العربية المتحدة (CNN)—يستمتع سكان بيتسبرغ بحقيقة أنّ مدينتهم المضيافة بين التلال، والواقعة عند تقاطع ثلاث أنهار في جنوب غرب ولاية بنسلفانيا الأمريكية، تفاجئ معظم القادمين إليها.

يبدو الأمر كوسام شرف لأولئك الموجودين فيها لتبديد الصور النمطية القديمة المتعلقة بـ"مدينة الفولاذ"، وكانت براعتها الصناعية تتجسد عبر في سماء ملبدة بالدخان في الماضي.

يوفر منحدر "دوكيسن" التاريخي إطلالات ساحرة لمدينة بيتسبرغ بأمريكا وجسورها العديدة.Credit: Dustin McGrew/VisitPittsburgh

وينبهر العديد من زوار المدينة برؤية الكثير من المساحات الخضراء، مع وجود 163 حديقة، والهندسة المعمارية الرائعة التي تعود إلى العصر المُذهَّب.

واليوم، لا تزال المدينة تحت الرادار بالنسبة للبعض، لكن يشعر أولئك الذين يعرفون عنها وكأنهم عثروا على كنزٍ ثمين.

أسباب شهرة بيتسبرغ يحتضن مركز "هاينز" للتاريخ عروضًا تفاعلية متعلقة بتاريخ سكان غرب بنسلفانيا.Credit: Heinz History Center/VisitPittsburgh

رُغم الصلات التي تفتخر بها بالماضي، تحولت مدينة بيتسبرغ من قوة عظمى صناعية في أوائل القرن العشرين إلى وجهة جذابة مع مشاهد دائمة التطور في مجال التكنولوجيا، والفن، والطعام.

وغالبًا ما يُطلق على مدينة بيتسبرغ لقب "باريس أبالاشيا"، ويعود ذلك إلى كتاب لبريان أونيل صدر في عام 2009 حَمَل ذلك العنوان، ورَسَم صورة واقعية لتطور هذا المكان الواقع في سفوح جبال أبالاشيا الغربية.

متحف "كارنيجي" للفنون.Credit: Julie Kahlbaugh/VisitPittsburgh

واحتفظت بيتسبرغ، التي كانت ذات يوم أكبر منتج للفولاذ في العالم، ببعض من سحرها، وذلك بفضل شعبها المرتبط بشدة بجذور الطبقة العاملة.

واليوم تتألق أجواء المدينة الحديثة وروحها المبتكرة عبر المسارح الساحرة ومشهد الطعام.

تجسيد الفخر الإقليمي عبر الطعام شطيرة شهية من مطعم "Scratch & Co" مصنوعة من مكونات محلية.Credit: Laura Petrilla

تشمل المطاعم التي لا يمكن تفويتها "Scratch & Co."، في منطقة "تروي هيل"، والتي تجسد تركيز الوجهة على التعاون والتوريد الإقليمي.

وقرّر العديد من السكان المحليين، بما في ذلك مالك المطعم، دون ماهيني، العودة إلى المدينة بعد قضاء فترةٍ خارجها.

ولطالما أخذ المطعم بصمته الغذائية المحلية بعين الاعتبار.

ويُعد جاكورث سميث، وهو صاحب مصنع جعة " Jackworth Ginger Beer" في بيتسبرغ، مواطنًا آخر عاد إلى المدينة لإطلاق مشروع أحلامه، وهو أول مصنع لجعة الزنجبيل في بنسلفانيا.

وقال: "من جغرافيتها، وتاريخها، وروحها، لا توجد مدينة مثل بيتسبرغ حقًا. هناك شعور حقيقي بالانتماء والألفة يدعو الأشخاص إلى العودة".

قضاء الوقت في الهواء الطلق تحتضن لورانسفيل المحلات التجارية والمطاعم المحلية المثيرة للاهتمام.Credit: Jin Wu//VisitPittsburgh

المصدر: CNN Arabic

كلمات دلالية: طبخ مطاعم مغامرات

إقرأ أيضاً:

ريم مصطفى تحبس دموعها على الهواء.. والسبب وفاة جدتها

حلت الفنانة ريم مصطفى، ضيفة على الإعلامية منى الشاذلي في حلقة اليوم من برنامج " معكم " المذاع على قناة " أون ".

خدت كورس يرتبط بالهندسة الحياتية والطاقة.. ريم مصطفى: فهمت إحنا ليه بنصليعايز لياقة .. ريم مصطفى: خدت كورس رقص شرقيريم مصطفى: أنا مش شخصية صبورة خالص.. وبحب آخد حقي بإيديمش أبو أولادي.. ريم مصطفى: مريت بعلاقة توكسيك واستمرت سنوات

وتأثرت ريم مصطفى، عند الحديث عن لحظة فراق جدتها ووفاتها، قائلة:" من أوحش اللحظات اللي مرت عليا في حياتي ".

وأضافت  :" كانت أول مرة أجرب لحظة فراق بجد وأعرف معنى الفراق الحقيقي واول مرة حد قريب ليا يتوفى ويموت ".

وتابعت ريم مصطفى :" لحد النهادرة بنده لجدتي لما أكون مضايقة وجدتي ليها صورة جمبي على السرير وبحس إن روحها دايما معايا". 
 

مقالات مشابهة

  • ريم مصطفى تحبس دموعها على الهواء.. والسبب وفاة جدتها
  • بالصور.. مراسم نقل جثمان البابا فرنسيس إلى كاتدرائية القديس بطرس
  • إسطنبول: المدينة التي حملت أكثر من 135 اسمًا عبر التاريخ
  • سحر الظلال.. مصور يلتقط جمال الحياة البرية تحت أشعة الشمس
  • تحذير هام من تخزين بقايا الطعام باستخدام ورق الألمنيوم
  • تحذير من تخزين الطعام بورق الألمنيوم
  • تأثير الطعام على الأدوية
  • كيف تنبّأ فيلم أمريكي بعصر الهوس بالمظهر قبل 25 عامًا؟
  • نازحون بغزة يستخدمون كتب الجامعة وقودا للطهي
  • رائد فضاء يعود إلى الأرض بعد 7 أشهر بحفنة ساحرة من الصور التي وثقها للكون