اصنعي كيكة الأناناس علي خطي المطاعم
تاريخ النشر: 15th, August 2023 GMT
كيكة الأناناس من الكيكات المفضلة للكثيرين، وهي من اطيب وصفات الحلويات التي يمكن صنعها، لذلك نقدم لكم طريقة تحضير كيكة هشّة وطريّة وسهلة التحضير ولا تحتاج إلى الوقت الكثير.
- البيض : 4 حبات (كبيرة الحجم)
- طحين : 2 كوب (أبيض / مخصص للحلويات)
- ملح : رشّة
- سكر : كوب ونصف
- أناناس : علبة (شرائح)
- الزيت النباتي : نصف كوب
- حليب : كوب
- بيكنج بودر : ملعقة كبيرة ونصف
- الفانيليا : ملعقة كبيرة
- بشر الليمون : ملعقة صغيرة
1.
2. نجهز الكيكة بوضع البيض، والسكّر، والفانيليا في محضّر الطعام، ونخفقهم على سرعة عالية حتّى يتضاعف حجمهم، ويصبح المزيج كريميّاً ناعماً.
3. نضيف الزيت النباتيّ بالتدريج على شكل خيط مع متابعة الخفق السريع دون توقف.
4. نُضيف كوب الحليب السائل، ونتابع الخفق.
5. نُنخّل الطحين مع الباكينج باودر والملح جيّداً، ثمّ نضيفهم على مزيج الكيك بالتدريج على ثلاث دفعات، ونتابع الخفق حتّى تصبح العجينة ناعمة وطريّة، وهنا يجب ملاحظة أن يكون الخفق باتجاه واحد؛ حتّى نساعد على دخول الهواء داخل المزيج ليساعد على انتفاخ الكيك. نقوم الآن بصفّ شرائح الأناناس فوق السكّر المكرمل في القالب، ثمّ نضيف مزيج الكيك.
6. ندخل قالب الكيك إلى الفرن الذي يجب أن نقوم بتسخينه مسبقاً لمدّة خمس وأربعين دقيقة تقريباً أو حتّى ينضج.
7. نخرج قالب الأناناس من الفرن، ثمّ نشربه بعصير الأناناس الموجود في علبة الأناناس، ونضعه جانباً حتّى يبرد تماماً.
8. ثمّ نقوم بقلب قالب الكيك بهدوء، وإذا واجهنا صعوبة بقلبه نقوم بوضع القالب على النار دون أن يلامس النار لثوانٍ معدودة فقط ثمّ نحاول قلبه حتّى تصبح شرائح الأناناس على السطح.
9. نقسّمها بالشكل الذي نفضّله، ثمّ نرتبها في صحن التقديم.
المصدر: بوابة الوفد
كلمات دلالية: كيكة
إقرأ أيضاً:
مطعم بريطاني يوبخ زبائنه بسبب طلب وجبة خفيفة على الغداء
تتعدد وتختلف القواعد في العديد من المطاعم حول العالم، وفي بريطانيا، وبخ مدير مطعم زبائته لعدم طلبهم أطعمة كثيرة ومقبلات في وجباتهم، بحسب صحيفة «تيليجراف» البريطانية.
ويفتح المطعم البريطاني الذي يضم 18 مقعدًا وقت الغداء فقط خلال أيام الأسبوع، ولا يقبل سوى الدفع نقدًا ولا يمكن حجز الطاولات إلا عن طريق الهاتف.
استياء من شهية رواد المطاعمكور كوران، هو مدير المطعم، أعرب عن استيائه من شهية رواد المطاعم في منشور على وسائل التواصل الاجتماعي، حيث كتب أن المطاعم ليست مقاعد عامة، مضيفًا: «ذهابك إلى المطهم يعني أنك موجودًا لإنفاق الأموال»، مضيفًا عبر منشور على «إنستجرام»: «أصبح من الطبيعي تمامًا الآن حجز طاولة لـ4 أشخاص، على سبيل المثال، ثم طلب مقبلات واحدة وطبقين رئيسيين للمشاركة وكوب من ماء الصنبور».
وبحسب مدير المطعم، فإنه من آداب المطاعم إذا حجزت طاولة، فيجب عليك أن تطلب طبقًا رئيسيًا ومقبلات وحلوى، وشرب العصير وليس المياه فقط، معللًا بـ«بذلك تكون طاولتك تستحق الخدمة».
فيما اتهمه البعض خلال ردودهم على منشوره بأنه لا يبالي بالواقع في ظل أزمة غلاء المعيشة في أوروبا، ولكن «كوران» كرر تصريحه في وقت لاحق، قائلاً: «إذا لم تكن جائعًا، فلا تذهب»، بحسب صحيفة «جارديان» البريطانية.
وأضاف: «هناك قواعد آداب في كل مكان، مثل أنه لا يمكنك التحدث في السينما، وتذهب إلى المطعم عندما تكون مستعدًا لتناول الطعام».
تعرض دورية لليونيفيل لإطلاق نار في جنوب لبنان