مناسبة للأجواء الشتوية.. طريقة عمل كعكة التفاح والقرفة
تاريخ النشر: 2nd, November 2024 GMT
تعتبر طريقة عمل كعكة التفاح والقرفة من وصفات المطبخ الأمريكي الخفيفة واللذيذة، والتي تعتبر مثالية للأجواء الشتوية، ويمكن تحضيرها في المنزل بخطوات سهلة وسريعة.
وقدم الشيف سنان بطرس طريقة عمل كعكة التفاح والقرفة، وهي من الحلويات الأمريكية اللذيذة، والتي يمكن تحضيرها في أقل من ساعة ونصف، وتكفي هذه الوصفة لحوالي 6 أشخاص، وإليكم الوصفة بالتفصيل في السطور التالية.
طريقة عمل كعكة التفاح والقرفة
مقادير طريقة عمل كعكة التفاح والقرفة :
2 تفاحة متوسطة، مقشرة ومقطعة مكعبات صغيرة
كوب دقيق
نصف كوب سكر
ملعقة صغيرة بيكنج باودر
نصف ملعقة صغيرة بيكربونات الصودا
نصف ملعقة صغيرة قرفة مطحونة
رشة ملح
بيضة واحدة
نصف كوب زيت نباتي
نصف كوب حليب
ملعقة صغيرة فانيليا
طريقة عمل كعكة التفاح والقرفة :
- نسخن الفرن إلى 180 درجة مئوية، وندهن قالب الكعك بالقليل من الزيت أو الزبدة.
- في وعاء، نخلط الدقيق، السكر، البيكنج باودر، البيكربونات، القرفة، ورشة الملح.
- في وعاء آخر، نخفق البيضة ويضاف الزيت، الحليب، والفانيليا ونخلط المكونات جيدًا.
- تضاف المكونات السائلة إلى خليط الدقيق نقلب حتى تتجانس.
- ويضاف مكعبات التفاح إلى الخليط، ونقلبها بلطف.
- نسكب الخليط في قالب الكعك ونضعه في الفرن لمدة 25-30 دقيقة، أو حتى يصبح الكعك ذهبي اللون ويخرج عود خشبي نظيف بعد غمسه في المنتصف.
- نترك الكعكة لتبرد قليلاً، ثم نقدم كعكة التفاح والقرفة دافئة مع كوب من الشاي أو القهوة
- يمكن رش السكر البودرة أو صوص الكراميل على الوجه لإضافة نكهة خاصة.
المصدر: صدى البلد
كلمات دلالية: كعكة التفاح التفاح والقرفة المطبخ الأمريكي
إقرأ أيضاً:
خطط الزراعة لدعم مزارعي المحاصيل الشتوية الاستراتيجية
بدأت وزارة الزراعة واستصلاح الأراضي تنفيذ خطط لدعم مزارعي المحاصيل الشتوية الاستراتيجية، من خلال توفير التقاوي والمعدات الزراعية، إضافة إلى الجبس الزراعي وتطهير الترع والمساقي.
تسوية الأراضي
كما تعمل على تسوية الأراضي باستخدام الستارات والليزر، وتوفير المعدات اللازمة للحرث تحت التربة وتشميس الأرض، بالإضافة إلى إعلان أسعار المحاصيل الشتوية الاستراتيجية مثل القمح والبنجر والقصب والمحاصيل الزيتية، بهدف تشجيع زراعة المحاصيل الغذائية الأساسية.
دور فاعل لوزارة الزراعة في توفير السلع بأسعار مخفضة لدعم المواطنينخدمات جهاز تحسين الأراضي :
أكد الدكتور هاني درويش، رئيس جهاز تحسين الأراضي بالوزارة، أن الجهاز يقدم خدمات متنوعة للمزارعين تشمل إجراء دراسات حقلية على مساحة 150 ألف فدان سنويًا، وتطهير المجاري المائية بأطوال تصل إلى 9,000 كيلومتر، وتوزيع 20,000 طن من الجبس الزراعي لعلاج الأراضي القلوية والملحية. كما ينفذ أعمال حرث تحت التربة على مساحة 150 ألف فدان، وتسوية 120 ألف فدان بأسعار مدعمة، في إطار توجيهات وزير الزراعة علاء فاروق.
إنجازات الموسم الحالي :
أوضح "درويش" أن الجهاز ركز خلال الموسم الحالي على توفير المعدات اللازمة لعمليات الحرث والتسوية بالليزر، بالإضافة إلى تطهير المساقي والمصارف الفرعية وفق خطة محددة. كما تم تنفيذ عمليات حرث تحت التربة على مساحة 17,064 فدانًا لتحسين التهوية وتكسير الطبقات الصلبة، مما يعزز كفاءة توزيع المياه ويعمل كمصارف غير مباشرة لتصريف المياه الزائدة والمحملة بالأملاح.
تطهير المساقي وتعزيز الإنتاجية :
الزراعة تختتم برنامجًا تدريبيًا حول تعظيم الموارد العلفية في القرى
وأشار "درويش" إلى أن تطهير المساقي والمصارف الفرعية شمل 32.88 فدانًا، ما أدى إلى تحسين التهوية وخفض مستوى المياه الأرضية والتخلص من الأملاح الذائبة، مما ينعكس إيجابيًا على نمو الجذور وزيادة الإنتاجية. كما تم تسوية 13,000 فدان باستخدام الليزر لتوفير الميول المناسبة، مما يسهم في تقليل استهلاك مياه الري بنسبة تصل إلى 20%، بالإضافة إلى ذلك، وزّع الجهاز 760 طنًا من الجبس الزراعي لدعم المزارعين، خاصة في أراضي الريف المصري الجديد بمنطقة المغرة، مما ساعد على تحسين جودة التربة، التخلص من ملوثاتها، وطرد الصوديوم، وبالتالي تحسين الإنتاج الزراعي.
جوارديولا يعلق على تجديد عقده مع مانشستر سيتي