فوائد تناول البصل الأخضر.. اعرف الكمية المسموح بها يوميا
تاريخ النشر: 2nd, November 2024 GMT
البصل الأخضر من أنواع الخضروات المفضلة للكثيرين، خاصة في فصل الشتاء، والذي يفضل تناوله مع شوربة العدس والفول وغيرهما من البقوليات، لأنه يعطي مذاقا جيدا، ويحتوي على فوائد عديدة تسهم في الحفاظ على الصحة العامة لجسم الإنسان، كما يعزز المناعة.
وهو من الأطعمة المفيدة لتعزيز المناعة، بسبب احتوائه على مضادات الأكسدة والعديد من الفيتامينات والمعادن، كما يحتوي على الكبريت الذي يُعد مفيدًا لصحة الجهاز التنفسي ويحسن من قدرة الجهاز المناعي على مواجهة مسببات الأمراض، وفقا لما ذكره الدكتور «مجدي بدران» خبير المناعة المصري في حديثه لـ«الوطن».
البصل أيضا غني بالكيورسيتين، وهى عبارة عن مادة من الفلافونويدات الطبيعية التي تعمل كمضاد قوي للأكسدة يحمي من الملوثات الخارجية والجزيئات الضارة التى تتكون داخل الجسم، كما أنه مفيد للقلب، و يحافظ على سلامة الخلايا وحيوية الأنسجة ويقلل من خطر سرطان الرئة وأيضا يحمى الكوليسترول المفيد للجسم من التدمير بالأكسدة.
لم تقتصر الفوائد التي يحتوي عليها البصل الأخضر عند هذا الحد، ولكن جاء من ضمن الفوائد أنه يحتوي على العديد من الفيتامينات والمعادن، بما في ذلك فيتامين سي وفيتامين ك وفيتامين أ وحمض الفوليك، وكذلك المعادن مثل البوتاسيوم والكالسيوم.
يحتوي البصل الأخضر أيضا على مضادات أكسدة تساعد في محاربة الشوارد الحرة، ما يسهم في تقليل خطر الإصابة بأمراض مزمنة مثل السرطان وأمراض القلب، وقد يساعد في تقليل مستويات الكوليسترول الضار والدهون الثلاثية، ما يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب.
يفضل تناول ثلاث حبات بصل أخضر متوسطة الحجم يوميا، لأنه يوفر الجرعة اليومية من فيتامين ك، الذي يعد مهما لتخثر الدم وصحة العظام، حيث تربط الأبحاث بشكل خاص بين البصل وانخفاض خطر الإصابة بهشاشة العظام، كما أن البصل الأخضر من الأطعمة منخفضة السعرات الحرارية، لأنه يحتوي على 32 سعرة حرارية فقط لكل كوب عند تقطيعه وهذا يجعله من الخضراوات التي يمكن استخدامها كزينة للصلصات أو الشوربة أو السلطات.
المصدر: الوطن
كلمات دلالية: البصل الأخضر فوائد البصل الأخضر السعرات الحرارية الخضروات المناعة البصل الأخضر یحتوی على
إقرأ أيضاً:
كيف نتلقى ديننا بالطريقة الصحيحة؟.. علي جمعة يجيب
تحدث الدكتور علي جمعة، مفتي الجمهورية الأسبق، وعضو هيئة كبار العلماء في الأزهر الشريف، عن صحيح الدين وكيفية تلقي الدين بطريقة صحيحة.
وقال علي جمعة، في برنامجه الرمضاني اليومي "نور الدين والدنيا"، إن الله تعالى علمنا وقال (فَاسْأَلُوا أَهْلَ الذِّكْرِ إِنْ كُنْتُمْ لا تَعْلَمُونَ) اتخذ العلماء هذه الآية قاعدة عامة على سؤال أهل الذكر في كل فن وفي كل مجال عن مجاله، فإذا أردنا التطبب نذهب للطبيب لا إلى العطار فالطبيب هو أهل الذكر في هذا المجال وهكذا.
وتابع: هذه الآية تدل على أن الإنسان لا يحيط بكل شئ ولكنه قابل للتعلم، وشاهدنا في الشرق والغرب عند المسلمين وغيرهم من يجمع بين علمين مختلفين.
وأشار إلى أن الدين علم ككل العلوم له قواعده وله مصطلحاته وله كتبه ومدارسه وطريقة استنباطه، فليس كل مسلم لأنه يرى ويذكر الله يكون عالما بل يكون متدينا، فهناك فرق بين الدين والتدين، فالدين علم كسائر العلوم، ولكن التدين سلوك
وأوضح أنه ينبغي علينا في هذا الوقت ألا نستمع إلى العطار الذي يريد إجراء عملية قلب مفتوح، لأنه تدخل في غير علمه فهو ليس طبيب ولم يدرس علم الطب، فيجب علينا أن نراعي صحيح الدين وننظر على من ننظر في من نأخذ الدين منه.
وأضاف أننا نعاني الآن من تصدر غير المتخصصين لأمور الفتوى لأنهم حفظوا القرآن ولكنهم لم يدرسوا علوم الشريعة واللغة.
ترسية مشروع لـ مياهنا مع مدن بقيمة 1 مليار ريال خلال 25 عامًا