طريقة سحرية لعمل عيش السرايا بأقل المكونات
تاريخ النشر: 2nd, November 2024 GMT
يعتبر عيش السرايا من الحلويات الشهية التي تتسم بمذاقها الرائع وقوامها الفريد. وهي حلوى تقليدية مشهورة في العديد من البلدان العربية، وتتميز بطبقاتها الغنية بالكراميل والقشطة.
إذا كنتي تبحثين عن طريقة بسيطة وسريعة لتحضير عيش السرايا باستخدام أقل المكونات، فقد وصلتي إلى المكان الصحيح.
طريقة سحرية لعمل عيش السرايا وصفة سحرية ستجعل تحضير هذه الحلوى اللذيذة أسهل مما تتخيل، للشيف مصطفي العمدة.
المكونات
لتحضير عيش السرايا بطريقة سهلة وسريعة، ستحتاج إلى:
- **خبز (4 قطع)**: يمكنك استخدام أي نوع من الخبز، لكن يفضل الخبز الأبيض أو التوست.
- **حليب (2 كوب)**: للحصول على قوام كريمي ولذيذ.
- **سكر (نصف كوب)**: لتحلية الحليب.
- **فانيليا (نصف ملعقة صغيرة)**: لإضفاء نكهة مميزة.
- **مكسرات (للتزيين)**: مثل الفستق أو اللوز المفروم، حسب الرغبة.
- **قشطة (200 غرام)**: اختياري، لكنها تضيف لمسة غنية.
طريقة التحضير
1. إعداد الخبز
- ابدأ بتسخين الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.
- قم بتقطيع قطع الخبز إلى شرائح رقيقة أو استخدم قطع الخبز كما هي.
- يمكنك تحميص الخبز في الفرن لمدة 5-7 دقائق حتى يصبح ذهبيًا ومقرمشًا، مما يضيف نكهة مميزة.
2. تحضير الحليب
- في قدر على نار متوسطة، اسكب الحليب وأضف إليه السكر والفانيليا.
- قلب المكونات حتى يذوب السكر، ثم اتركها على النار حتى تسخن دون أن تغلي.
3. تركيب الطبقات
- في طبق تقديم، ضع طبقة من الخبز المحمص في القاع.
- صب جزءًا من خليط الحليب الساخن فوق الخبز حتى يتشبع، ثم أضف طبقة من القشطة إذا كنت تستخدمها.
- كرر العملية بوضع طبقات من الخبز، ثم الحليب، ثم القشطة حتى تنتهي من المكونات، مع الانتهاء بطبقة من الحليب.
4. التزيين
- بعد الانتهاء من إعداد الطبقات، يمكنك تزيين الوجه بالمكسرات المفرومة.
- يمكنك أيضًا إضافة قليل من القرفة إذا كنت ترغب في نكهة إضافية.
5. التبريد والتقديم
- اترك عيش السرايا ليبرد في درجة حرارة الغرفة ثم قم بوضعه في الثلاجة لمدة ساعة على الأقل. هذا سيساعد المكونات على الامتزاج والحصول على قوام مثالي.
- بعد ذلك، يمكنك تقديمه باردًا، واستمتع بمذاقه الرائع مع العائلة أو الأصدقاء.
المصدر: صدى البلد
كلمات دلالية: ر عيش السرايا الحلويات
إقرأ أيضاً:
دليل شامل لاختيار الحليب المثالي لصحتك
أميرة خالد
أشارت تقارير صحية، أنه مع تنوع خيارات الحليب في الأسواق اليوم، قد يكون من الصعب اتخاذ قرار بشأن النوع الأفضل الصحة، فبين الحليب البقري بمختلف أنواعه والبدائل النباتية المتزايدة، يجد المستهلك نفسه أمام تشكيلة واسعة تتطلب دقة في الاختيار.
ويُعد الحليب البقري مصدرًا غنيًا بالبروتينات والفيتامينات الأساسية، مثل فيتامين B12، والكالسيوم، والفوسفور، ويتميز بتركيبته الغذائية التي تدعم صحة العظام وتقوية المناعة.
ولأولئك الذين يعانون من حساسية اللاكتوز، يوفر الحليب الخالي من اللاكتوز خيارًا مناسبًا دون التأثير على القيمة الغذائية، كما يُفضل اختيار الحليب البقري قليل الدسم أو المصفى للغاية، حيث يحتوي على نسبة أقل من الدهون المشبعة والكوليسترول.
وتقدم البدائل النباتية مثل حليب الشوفان، اللوز، الصويا، وجوز الهند، خيارات متعددة لمن يعانون من حساسية الألبان أو يتبعون نظامًا غذائيًا نباتيًا.
ويتميز حليب الشوفان بقوامه الكريمي، ويعد مصدرًا جيدًا للألياف، مما يساهم في تحسين صحة الجهاز الهضمي. ومع ذلك، فهو يحتوي على نسبة عالية من الكربوهيدرات مقارنة بأنواع الحليب الأخرى.
ويعد حليب اللوز منخفض السعرات الحرارية والكربوهيدرات، ما يجعله خيارًا مثاليًا لمن يراقبون مستوى السكر في الدم. يُفضل اختيار الأنواع غير المحلاة لضمان تجنب السكريات المضافة.
ويتميز حليب الصويا باحتوائه على جميع الأحماض الأمينية الأساسية، مما يجعله من أقرب البدائل النباتية إلى الحليب البقري من حيث القيمة الغذائية، كما أنه غني بالإيزوفلافون، الذي قد يكون له فوائد صحية للقلب والعظام.
وحليب الأبقار المتغذية على العشب، فهو يحتوي على نسبة أعلى من أحماض أوميغا-3 الدهنية، والتي تساعد في تقليل الالتهابات وتحسين صحة القلب.
وعند البحث عن الخيار الأفضل، يُنصح بمراعاة بعض المعايير:
تجنب الأنواع التي تحتوي على سكريات مضافة أو مواد حافظة، واختيار الحليب المدعم بفيتامين D والكالسيوم لدعم صحة العظام، والتأكد من احتواء الحليب على أكثر من 5 غرامات من البروتين لكل وجبة، واختيار الأنواع منخفضة الدهون المشبعة والكوليسترول لدعم صحة القلب.
إقرأ أيضًا
القهوة الساخنة أم الباردة: أيهما الاختيار الأمثل لصحتك؟
إندريك يعوض غياب نيمار في قائمة منتخب البرازيل