مقالات مشابهة حقيقة أم شائعة؟.. صرف راتبين حساب المواطن لشهر نوفمبر 2024 وخطوات ورابط الاستعلام عنها

‏4 دقائق مضت

ينافس الآيفون 16ProMax بقوة .. مواصفات مميزات Samsung Galaxy S 25 Ultra والاسعار المتوقعة وموعد نزوله في الأسواق

‏9 دقائق مضت

هل يتدخل مفتي المملكة لإنقاذ جامع التوحيد ينبع أكبر مسجد في الرياض بعد الحادث المأساوي؟ تفاصيل

‏13 دقيقة مضت

“حساب المواطن” يحذر من عقوبة تقديم معلومات مضللة للاستفادة من الدعم الشهري

‏35 دقيقة مضت

رسميًا رابط التسجيل في مسابقة الشبه الطبي 2024 في كافة الولايات الجزائرية formation.

sante.gov.dz

‏49 دقيقة مضت

العفو الرئاسي في الجزائر من يشمل تبون يعلن أسماء المفرج عنهم بالكامل

‏53 دقيقة مضت

شهد محرك البحث الجزائري في الآونة الأخيرة العديد من التساؤلات حول مكان التسجيل في مسابقة التسجيل في شبه الطبي، والتي أعلنت عنها وزارة الصحة الجزائرية لجميع الطلبة والطالبات من أجل تحسين الخدمة الصحية وتقويتها لأداء واجبهم الكامل تجاه المجتمع، والوزارة هي المسؤولة عن الإشراف على هذه المسابقة, والجدير بالذكر أنه سيتم إطلاقها في المدارس سنوياً، ومن خلال موقعنا سنؤكد لكم كافة التفاصيل.

موقع تسجيلات شبه طبيأعلنت وزارة الصحة الجزائرية عن موقع التسجيل في مسابقة شبه طبي، كما حددت عددًا من الخطوات التي يجب اتباعها للتسجيل في المنظومة الصحية:

تتضمن الخطوة الأولى الدخول إلى منصة وزارة الصحة الجزائرية.
في الخطوة الثانية، تسجيل الدخول باسم المستخدم وكلمة المرور.
في الخطوة الثالثة، يتم إدخال البيانات المحددة من قبل الوزارة والتحقق من دقتها.
في الخطوة الرابعة، يتم إكمال التسجيل من خلال إرفاق المستندات المطلوبة.
في الخطوة الخامسة والأخيرة، اضغط على ”تسجيل“ وانتظر حتى تتم مراجعة الطلب وإعلان النتائج.

المستندات المطلوبة للتسجيل في مسابقة شبه طبي 2024

حددت الوزارة عددًا من المستندات والنماذج المطلوبة للتسجيل في النظام الصحي، وهي كالتالي:

صورة من بطاقة الهوية الوطنية (ضمن مدة الصلاحية).استيفاء استمارة الطلب المقررة.تقديم ما يثبت حصول المتقدم على شهادة الصف الثالث الثانوي كحد أدنى كحد أدنى للتسجيل.يتطلب التسجيل للمسابقة تقديم استمارة طلب توضح التخصص المطلوب.موعد صرف دعم شهر نوفمبر 2024

أعلنت وزارة الصحة على موقعها الرسمي أن باب التسجيل سيفتح في 30 أكتوبر 2024 (الأربعاء الماضي) وسيظل مفتوحًا حتى 13 نوفمبر.


Source link ذات صلة

المصدر: الميدان اليمني

كلمات دلالية: وزارة الصحة التسجیل فی دقیقة مضت فی مسابقة فی الخطوة

إقرأ أيضاً:

الرشتة الجزائرية.. أكلة رمضانية من المطبخ الأندلسي إلى السفرة العربية

يعد المطبخ الجزائري جزءا أصيلا من التراث الثقافي للبلاد، إذ يعكس تاريخا طويلا من التفاعل بين الحضارات المختلفة التي مرت عبر الجزائر. ومن بين الأطباق التقليدية التي تحمل بصمة خاصة في الهوية الغذائية الجزائرية، نجد "الرشتة"، وهي أكلة شعبية عريقة تتميز بطريقة تحضيرها الفريدة ومذاقها الشهي. لم تكتف الرشتة بكونها وجبة محلية، بل تجاوزت حدود الجزائر، لتصبح من الأطباق المعروفة عالميا، خاصة بعد حصولها على مراكز متقدمة في تصنيفات الأطعمة التقليدية. فما أصل هذه الأكلة؟ وكيف أصبحت رمزا للمناسبات في الجزائر؟

الجذور التاريخية

تحمل الرشتة اسما له جذور لغوية عميقة، حيث يرجع البعض أصل التسمية إلى اللغة الفارسية، إذ تعني كلمة "رشتة" الخيط، وهو ما يتوافق مع شكل العجينة الرفيعة والطويلة. كما يُعتقد أن الأمازيغ في الجزائر استلهموا الاسم من الجذر اللغوي "rkt" أو "rcht"، مما يعكس الامتزاج الثقافي في المنطقة.

وقد ورد ذكر طبق "الرشتة" في كتاب "رحلة ابن خلدون غربا وشرقا"، حيث أشار المؤرخ عبد الرحمن بن خلدون إلى تناوله لهذا الطبق أثناء لقائه بالقائد المغولي تيمورلنك خلال زيارته إلى دمشق عام 803 هجريا.

الرشتة بين الأندلس والجزائر

تُروى بعض الروايات أن أصول الرشتة تعود إلى المطبخ الأندلسي، حيث كانت تُحضَّر في إسبانيا الإسلامية قبل أن تنتقل إلى شمال أفريقيا مع موجات المهاجرين الأندلسيين بعد سقوط غرناطة عام 1492. ومع مرور الزمن، أصبحت هذه الأكلة جزءا من التراث الجزائري، خاصة في العاصمة ومناطق الشمال، حيث تطورت طريقة إعدادها لتتناسب مع الذوق المحلي.

إعلان طريقة التحضير والمكونات

تتميز "الرشتة" بطريقة إعداد فريدة، حيث تُصنع من عجينة مكونة من الدقيق والملح والماء، وتُرقّ حتى تصبح شرائح رفيعة جدا تشبه "الكنافة" من حيث الشكل، ولكنها تختلف عنها في طريقة التحضير والمذاق. يتم تبخيرها بدلا من طهيها على صفيحة ساخنة، ثم تُطهى في إناء خاص بالبخار بعد أن تُرش بقليل من الزيت والتوابل لمنحها نكهة خاصة.

يرافق هذا الطبق مرق غني يُحضر إما باللحم أو الدجاج، مع إضافة الحمص والخضروات مثل الكوسة واللفت والجزر. هناك نوعان رئيسيان من الرشتة:

الرشتة البيضاء: تُحضر بمرق من دون طماطم، وتُضاف إليها القرفة لمنحها نكهة مميزة.

الرشتة الحمراء: يُضاف إليها الطماطم لتكتسب لونا أكثر غنى، لكنها أقل انتشارا.

الرشتة في المناسبات الجزائرية

يرتبط هذا الطبق بالمناسبات الدينية والاجتماعية، حيث يُقدَّم في عيد الفطر والمولد النبوي الشريف، وكذلك في المناسبات العائلية مثل الأعراس والتجمعات الكبرى. كما يُعدّ من الأطباق المفضلة خلال شهر رمضان، نظرا لقيمته الغذائية العالية وسهولة هضمه.

في عام 2022، حصل طبق الرشتة الجزائري على المرتبة السابعة عالميا ضمن تصنيف موقع "تايست أتلاس" (TasteAtlas) لأفضل الأطباق التقليدية في العالم.

طريقة تحضير الرشتة

المكونات (لتحضير العجينة):

500 غرام من دقيق القمح الصلب (سميد ناعم). ملعقة صغيرة من الملح. ماء دافئ حسب الحاجة. ملعقة صغيرة من الزيت.

لتحضير المرق:

قطع دجاج أو لحم حسب الرغبة. بصلة كبيرة مفرومة. كوب من الحمص المنقوع مسبقا. 2 حبة كوسة مقطعة إلى أنصاف. 2 حبة جزر مقطعة إلى دوائر. نصف ملعقة صغيرة قرفة. ملح وفلفل أسود حسب الذوق. ملعقة صغيرة من السمن أو الزبدة. ماء كافٍ للطهي.

خطوات العجينة:

في وعاء عميق، يخلط الدقيق مع الملح ويضاف الماء تدريجيا حتى تتشكل عجينة متماسكة ولينة. تعجن جيدا لمدة 10 دقائق حتى تصبح ملساء. تفرد العجينة على سطح مرشوش بالدقيق ثم تقطع إلى شرائح رفيعة جدا تشبه الشعيرية. تترك الشرائح لتجف قليلا قبل الطهي. إعلان

طهي الرشتة على البخار:

توضع الرشتة في قدر خاص بالبخار وتطهى لمدة 20 دقيقة.

بعد ذلك، ترفع من القدر ويرش عليها قليل من الزيت، ثم تعاد إلى البخار مرة أخرى لمدة 15 دقيقة إضافية حتى تنضج تماما.

تحضير المرق:

في قدر، يحمر البصل المفروم مع السمن أو الزبدة حتى يصبح شفافا.

تضاف قطع الدجاج أو اللحم مع البهارات والملح والفلفل وتقلب جيدا حتى تتشرب النكهات.

يضاف الحمص ويسكب الماء حتى يغطي المكونات، ثم يُترك الخليط على نار هادئة حتى ينضج اللحم.

تضاف الخضروات وتُترك حتى تصبح طرية.

تقديم الرشتة:

تُوضع الرشتة المطهوة في طبق التقديم، ويسكب فوقها المرق الساخن مع الحمص والخضار.

تُزين بقطع اللحم أو الدجاج وتُقدم ساخنة مع القليل من القرفة لمزيد من النكهة.

تُعدّ "الرشتة" أحد رموز التراث الغذائي الجزائري، حيث تعكس التنوع الثقافي والتاريخي الذي تمتاز به البلاد. وتُحافظ على مكانتها الفريدة داخل الجزائر، بوصفها أكلة أصيلة ذات أصول تاريخية عريقة. ومهما اختلفت الروايات حول نشأتها، فإنها تبقى شاهدة على غنى المطبخ الجزائري، وارتباطه بجذور ثقافية تمتد عبر العصور.

مقالات مشابهة

  • ربط إلكتروني بين وزارتي الداخلية والخارجية لتوفير خدمتي تصديق المستندات و شهادة بحث الحالة الجنائية
  • ربط إلكتروني بين الداخلية والخارجية لتوفير خدمتي تصديق المستندات وشهادة بحث الحالة الجنائية
  • أحدث إحصائية لعدد شهداء غزة
  • وزارة الصحة تعلن عن وظائف شاغرة
  • قرار عاجل لطلاب الشهادة الإعدادية 2025 .. تفاصيل رسمية الآن
  • "أبوظبي للتسجيل": ارتفاع نسبة معالجة شكاوى المستهلكين إلى 90% خلال 2024
  • إدارة ترامب تسرح نصف موظفي وزارة التعليم بهدف تفكيكها بالكامل
  • سيلين ديون تحذّر من تسجيلات مزيفة تحمل اسمها
  • هذه الوثائق المطلوبة في “عدل  3”
  • الرشتة الجزائرية.. أكلة رمضانية من المطبخ الأندلسي إلى السفرة العربية