جال وزير الإعلام في حكومة تصريف الأعمال المهندس زياد المكاري، في معهد الإعلام الأردني، برفقة الاميرة ريم علي مؤسسة المعهد، والمدير العام المساعد للاتصالات والمعلومات في مكتب اليونسكو- باريس توفيق الجلاصي، ومديرة مكتب اليونسكو الاقليمي في بيروت كوستانزا فارينا.

    وزار المكاري أقسام المعهد، مطلعا على طريقة عمله، على هامش مشاركته في المؤتمر الرئيسي للأسبوع العالمي للدراية الإعلامية والمعلوماتية لعام 2024 في عمان، والذي تنظمه منظمة اليونسكو، بالتعاون مع المملكة الأردنية الهاشمية.

  وكانت مناسبة لعرض سبل التعاون وتبادل الخبرات مع معهد الإعلام الأردني.

المصدر: لبنان ٢٤

إقرأ أيضاً:

من المطبخ الأردني| طريقة عمل المنسف في البيت

المنسف من الأطباق الأردنية الرئيسية التي يعشق الكثير من الأشخاص في الوطن العربي تناولها، فيمكنك تطبيق الوصفة وتقديمها لأفراد أسرتك في المنزل.


قدم الشيف تامر فتحي، عبر حسابه الرسمي على موقع التواصل الاجتماعي  فيسبوك، طريقة عمل المنسف الأردني بخطوات سهلة.

خناقة أول أيام رمضان| الفطار عند مامتى ولا حماتى ..استشاري إتيكيت تجيبطريقة عمل حلويات سهلة في رمضان.. 6 وصفات مختلفةطريقة عمل المنسف الأردني باللحم


المقادير
3 كيلو من اللحم
2 كيلو من اللبن الجميد.
كيلو من الأرز الأبيض
ورق غار
4 حبات من الهيل
ملعقة صغيرة من الكركم
نصف ملعقة صغيرة من الملح
بقدونس مفروم

لوز
زبيب


خطوات تحضير المنسف الأردني 
يوضع اللحم في حلة الضغط ونضع البهارات ونتركها حتى تمام النضج لمدة بين الساعة والساعة والنصف
ينقع الأرز كمية من الماء المضاف إليها الكركم ويمكن اضافة كميات حسب عدد الأفراد
نضع الأرز في حلة ونضيف إليه نصف كوب من الزيت النباتي ويصب عليه 3 كوب من الماء
يتبل بالملح ويترك على النار حتى الفليان، وبعدها نهدئ النار وتترك الحلة مغطاه حتى تنأكد من نضج المكونات
في قدر نضع اللحم ونضيف إليه اللبن الجميد، ويترك على النار حتى يتماسك القوام قليلا
يغرف الأرز في طبق التقديم ويرص اللحم عليه، ويزين بالبقدونس واللوز والزبيب

مقالات مشابهة

  • أشمون تصعد للتصفيات الدولية بمسابقة اليونسكو للمدن الإبداعية
  • أشمون الأولى جمهوريًا في مسابقة مدن اليونسكو الإبداعية
  • منتخب مصر للشباب يواجه إيطاليا فى دورة ودية بتونس يونيو المقبل
  • لبحث التعاون الأكاديمي.. جامعة حلوان تستقبل وفدا من معهد كالا التقنى بأنجولا
  • جامعة أسيوط الأهلية تستقبل رئيس معهد تكنولوجيا المعلومات لبحث أطر التعاون
  • من المطبخ الأردني| طريقة عمل المنسف في البيت
  • بيان من مكتب الإعلام في البطريركية المارونية: الراعي بصحة جيّدة
  • احتفال معهد السلطان قابوس لتعليم اللغة العربية للناطقين بغيرها بختام الدورة الـ55
  • شركة إمداد الخبرات توفر وظائف شاغرة
  • "بيئة أبوظبي" تبحث التعاون وتبادل الخبرات في مجال الاستدامة مع اليابان