بأقل التكاليف .. عمل القرص الطرية اللذيذة
تاريخ النشر: 1st, November 2024 GMT
إذا كنتي من محبي الاكلات التقليدية التي تقدمها أجدادنا يمكنك أن تتعرفي علي طريقة القرص الطرية
إليكِ طريقة عمل القرص الطرية اللذيذة:
المكونات:
4 أكواب دقيق
1 كوب سمن (يمكنكِ استخدام الزبدة)
1 كوب حليب دافئ
1 ملعقة كبيرة خميرة فورية
2 ملعقة كبيرة سكر
1 ملعقة صغيرة ملح
1 ملعقة صغيرة محلب (اختياري، يعطي نكهة خاصة)
بيضة (اختياري)
طريقة التحضير:
1.
2. تحضير العجين: في وعاء كبير، ضعي الدقيق، الملح، والمحلب، وقلبي المكونات جيدًا.
3. إضافة السمن: أضيفي السمن إلى خليط الدقيق، وابدئي بفركه جيدًا مع الدقيق باستخدام يديك حتى تحصلي على خليط مفتت يشبه الرمل.
4. إضافة السوائل: أضيفي خليط الخميرة والحليب المتبقي تدريجيًا واعجني حتى تحصلي على عجينة ناعمة ولينة.
5. الراحة: غطي العجينة واتركيها في مكان دافئ لمدة ساعة تقريبًا، حتى يتضاعف حجمها.
6. تشكيل القرص: بعد أن تختمر العجينة، قسميها إلى كرات صغيرة وافرديها برفق على شكل قرص سميك.
7. خبز القرص: سخني الفرن على حرارة 180 درجة مئوية. ضعي الأقراص في صينية مدهونة بالقليل من الزيت وادهني سطح الأقراص بالبيضة المخفوقة إذا رغبتِ، واخبزيها لمدة 15-20 دقيقة أو حتى يصبح لونها ذهبيًا.
8. التقديم: اتركيها تبرد قليلًا وقدميها مع الشاي أو اللبن.
المصدر: صدى البلد
إقرأ أيضاً:
إسعاف الهلال الأحمر يعيد النبض لمعتمر جزائري بأقل من دقيقتين
تمكنت الفرق الإسعافية التابعة لهيئة الهلال الأحمر السعودي بمنطقة مكة المكرمة، من إعادة النبض لمعتمر من الجنسية الجزائرية في الساحة الخارجية بالحرم المكي الشريف.
وأوضحت الهيئة أن مركز القيادة والتحكم والترحيل الطبي تلقى بلاغًا أمس، عند الساعة 4.06 مساءً، بوجود معتمر في العقد السادس من العمر فاقدًا للوعي وفي حالة إغماء عند الباب رقم (74) في الساحات الخارجية للمسجد الحرام.
وعلى الفور وُجهت الفرق الإسعافية بالحرم لموقع المريض وتبين بعد الكشف أن حالته (توقّف قلب وتنفس)، وفورًا ووفقًا للبروتوكول المعتمد في مثل هذه الحالات، أُجري الإنعاش القلبي الرئوي باستخدام جهاز الضغطات الصدرية “اللوكس” (LUCAS) ورُكب جهاز الصدمات الكهربائية (AED) المتوفر في الحرم ضمن مبادرة “ومن أحياها”، إلى أن عاد النبض للمريض -ولله الحمد-، ونُقل إلى منشأة طبية لمتابعة حالته وتلقى الرعاية اللازمة.
يذكر أن زمن الاستجابة لحالة المريض كان بأقل من دقيقتين لانتشار الفرق الإسعافية والتطوعية في الحرم المكي ضمن الخطة المعدة مسبقًا في شهر رمضان من هيئة الهلال الأحمر السعودي بمنطقة مكة المكرمة.