مشروب كحولي ياباني مثير للجدل يعود للواجهة.. ما قصته؟
تاريخ النشر: 31st, October 2024 GMT
دبي، الإمارات العربية المتحدة (CNN) -- يُعتبر الويسكي الياباني، ومشروب "نيهونشو" أو "الساكي"، والجعة من المشروبات الشهيرة حول العالم.
وتحاول حانة في العاصمة اليابانية طوكيو إعادة إحياء مشروب "دوبوروكو"، وهو أحد أقدم المشروبات وأكثرها إثارة للجدل في تاريخ اليابان.
وتقع حانة "Heiwa Doburoku Kabutocho Brewery" في حي نيهومباشي في شرق طوكيو.
ومع وضع ذلك في الاعتبار، اختار مصنع الجعة "Heiwa Shuzou"، الذي كان ينتج "الساكي" منذ عام 1928 في محافظة واكاياما، افتتاح حانة متخصصة لتقديم مشروب "دوبوروكو" النادر في أحد أحياء المدينة الراقية.
إليك ما يجب أن تعرفه عن هذا المشروب التاريخي المثير للجدل:يُعد تاريخ "دوبوروكو" غامضا مثل المشروب ذاته. وغالبًا ما يتم اعتباره اليوم على أنه خليفة "الساكي". وليس من قبيل المصادفة أن كلمة "دوبوروكو" باليابانية تتضمن حرفين يرمزان لـ"غائم" أو غير مكرر، أي ما معناه مشروب كحولي غير مُصفّى.
ومن أجل التفريق بين هذا النوع من الكحول الياباني العكر ومشروب الساكي الشفاف الشائع، تتوفر فئتان متميزتان، هما "seishu" ، أو "الساكي" الشفاف، و "دوبوروكو".
وبالتالي، يوجد فرق رئيسي في عملية إنتاج كل من "الساكي" والـ"دوبوروكو".
ويتطلب إنتاج "الساكي" التقليدي استخدام بادئ الخميرة، الذي يُسمى "shubo"، وإضافة ثلاثة مكونات رئيسية هي الأرز المطهو على البخار، و"kouji" (فطر الأرز المتعفن)، والماء على مدار عدة أيام.
المصدر: CNN Arabic
إقرأ أيضاً:
مفاجأة بشأن وفاة البلوجر آية الياباني .. هل عادت من الموت؟
وفاة آية الياباني.. حالة من الجدل سادت مواقع التواصل الاجتماعي بعد الإعلان عن وفاة البلوجر العراقية آية الياباني خلال إجراءها جراحة تجميلية، لكن الغريب أن هذه الأنباء المتداولة غير صحيحة، ما القصة ولماذا شاعت أنباء عن وفاتها؟
آية الياباني، تصدرت مواقع التواصل الاجتماعي خلال الساعات القليلة الماضية بعد انتشار خبر وفاتها.
حقيقة وفاة آية اليابانيتداولت وسائل إعلام عراقية أنباء عن وفاة البلوجر آية الياباني بعد خضوعها لعملية تجميل، وهو ما أثار جدلاً واسعاً على منصات التواصل الاجتماعي.
ومع ذلك، سرعان ما ظهرت آية بنفسها لتوضّح حقيقة ما تم تداوله، مشيرة إلى أن هذه الأخبار غير صحيحة. وأكدت في منشور لها أنها لم تُصب بأذى، بل فقدت أحد أفراد عائلتها، وليس كما تم الإبلاغ عن وفاتها.
وكانت التقارير قد تحدثت عن تعرض آية لعملية نحت خصر فاشلة أدت إلى تدهور حالتها الصحية، وهو ما أثار حالة من الحزن بين متابعيها.
آية الياباني تكشف الحقيقةبعد ثلاثة أيام من انتشار شائعة وفاتها، نشرت البلوجر آية الياباني مقطعًا عبر حسابها على "تيك توك"، ما أثار دهشة متابعيها، خاصة بعد أنباء وفاتها، متسائلين: “هل عادت من الموت؟”.
وفي منشور عبر خاصية القصص القصيرة، عبّرت آية عن استيائها من الشائعات، مؤكدة أنها على قيد الحياة، وأن شقيقتها هي من توفيت.
وكتبت: "أنا عايشة، أختي هي التي توفيت، كافي إشاعات".
تُعد آية الياباني واحدة من أبرز المؤثرين العراقيين على "تيك توك"، حيث اشتهرت بمحتواها العفوي والجريء. ورغم تقديمها لمحتوى إيجابي في معظم الأحيان، إلا أنها أثارت الجدل بين متابعيها بسبب إطلالاتها المثيرة للجدل.
يتساءل الكثير عن آية الياباني، وهي واحدة من أبرز الشخصيات المثيرة للجدل في العراق، اشتهرت عبر منصة "تيك توك" حيث يتابعها نحو 35 ألف شخص، وحققت صفحتها حوالي 73 ألف إعجاب.
تمكنت من جذب الأنظار بفضل مقاطعها المرحة والجريئة التي كانت تستعرض فيها رشاقتها وأناقتها.
اسمها الحقيقي هو "آية"، لكن لقب "الياباني" ارتبط بها بسبب التشابه الواضح في ملامحها مع الأشخاص اليابانيين.
أمير الباحة يطلع على تقرير إنجازات المركز السعودي للأعمال بالمنطقة