مشروب كحولي ياباني مثير للجدل يعود للواجهة.. ما قصته؟
تاريخ النشر: 31st, October 2024 GMT
دبي، الإمارات العربية المتحدة (CNN) -- يُعتبر الويسكي الياباني، ومشروب "نيهونشو" أو "الساكي"، والجعة من المشروبات الشهيرة حول العالم.
وتحاول حانة في العاصمة اليابانية طوكيو إعادة إحياء مشروب "دوبوروكو"، وهو أحد أقدم المشروبات وأكثرها إثارة للجدل في تاريخ اليابان.
وتقع حانة "Heiwa Doburoku Kabutocho Brewery" في حي نيهومباشي في شرق طوكيو.
ومع وضع ذلك في الاعتبار، اختار مصنع الجعة "Heiwa Shuzou"، الذي كان ينتج "الساكي" منذ عام 1928 في محافظة واكاياما، افتتاح حانة متخصصة لتقديم مشروب "دوبوروكو" النادر في أحد أحياء المدينة الراقية.
إليك ما يجب أن تعرفه عن هذا المشروب التاريخي المثير للجدل:يُعد تاريخ "دوبوروكو" غامضا مثل المشروب ذاته. وغالبًا ما يتم اعتباره اليوم على أنه خليفة "الساكي". وليس من قبيل المصادفة أن كلمة "دوبوروكو" باليابانية تتضمن حرفين يرمزان لـ"غائم" أو غير مكرر، أي ما معناه مشروب كحولي غير مُصفّى.
ومن أجل التفريق بين هذا النوع من الكحول الياباني العكر ومشروب الساكي الشفاف الشائع، تتوفر فئتان متميزتان، هما "seishu" ، أو "الساكي" الشفاف، و "دوبوروكو".
وبالتالي، يوجد فرق رئيسي في عملية إنتاج كل من "الساكي" والـ"دوبوروكو".
ويتطلب إنتاج "الساكي" التقليدي استخدام بادئ الخميرة، الذي يُسمى "shubo"، وإضافة ثلاثة مكونات رئيسية هي الأرز المطهو على البخار، و"kouji" (فطر الأرز المتعفن)، والماء على مدار عدة أيام.
المصدر: CNN Arabic
إقرأ أيضاً:
شون ديدي كان يرغب بعلاقة على طريقة جاي زي وبيونسيه.. مقابلة قديمة تعود للواجهة
أعيد خلال الساعات الماضية تداول مقابلة قديمة لنجم الراب شون ديدي المتواجد في السحن حاليًا، أعرب فيها عن رغبته في الحصول على علاقة مثل علاقة صديقه جاي-زي وزوجته بيونسيه.
اقرأ ايضاًعلى الرغم من علاقات ديدي المتعددة، إلا أنه لم يتزوج أبدًا. وعند سؤاله عما يبحث عنه في زوجته المستقلبية، قال إن بيونسيه تمتلك العديد من الصفات التي يتمناها.
وعلق: "أود أن أحظى بما لدى جاي وبيونسيه. المرأة المثالية بالنسبة لي يجب أن تمتلك العقل والروح."
أُعيد تسليط الضوء على هذه المقابلة بعد أن واجه جاي زي اتهامًا باغتصاب فتاة تبلغ من العمر 13 عامًا في دعوى مدنية، إلى جانب ديدي، خلال حفل بعد حفل توزيع جوائز MTV، ونفى كلا منهما بشدة هذه الادعاءات.
تفاصيل الدعوى القضائيةقُدِّمت الدعوى في أكتوبر 2024 ضد ديدي فقط، ولكن تمت إعادة تقديمها في وقت لاحق لإضافة جاي-زي كمتهم.
زعمت "جين دو" أن الحادث وقع في عام 2000، حيث دعاها سائق ليموزين إلى الحفلة مدعيًا أنها تناسب "ما يبحث عنه ديدي."
ووفقًا للدعوى، قدم لها مشروب جعلها تشعر بالدوار، وعندما دخلت غرفة للاسترخاء، زُعم أن ديدي وجاي-زي دخلا الغرفة وقاما بالاعتداء عليها جنسيًا. كما تزعم الدعوى أن إحدى النجمات كانت حاضرة وشهدت الواقعة دون تدخل.
وصف فريق شون القانوني هذه الدعوى بأنها "محاولة ابتزاز" و"حيلة دعائية تهدف إلى الضغط على المشاهير لدفع الأموال خوفًا من التشهير." وأكدوا ثقتهم في أن الحقيقة ستظهر في المحكمة، مشددين على أن ديدي لم يعتدِ على أي شخص أبدًا.
رد جاي-زي على الدعوى القضائيةنفى جاي زي الاتهامات، واصفًا إياها بأنها "محاولة ابتزاز سوداء". وأضاف في بيان: "هذه الادعاءات شنيعة لدرجة أنني أطالب بتقديم شكوى جنائية، وليس دعوى مدنية. من يرتكب جريمة كهذه بحق قاصر يجب أن يُسجن. إذا كانت هذه الادعاءات صحيحة، فإن الضحايا يستحقون عدالة حقيقية."
كما أعرب عن حزنه لاضطراره لتفسير هذه الادعاءات لأطفاله الذين قد يتأثرون بها، واصفًا الموقف بأنه هجوم على أسرته.
كلمات دالة:شون ديديبيونسيهجاي زي تابعونا على مواقع التواصل:InstagramFBTwitter
© 2000 - 2024 البوابة (www.albawaba.com)
محررة في قسم باز بالعربي
الأحدثترنداشترك في النشرة الإخبارية لدينا للحصول على تحديثات حصرية والمحتوى المحسن
اشترك الآن
كيفية التعامل مع عظام الميت في القبر عند دفن آخر .. دار الإفتاء تجيب