أكلة مبتكرة ولذيذة.. طريقة عمل الكانيلوني
تاريخ النشر: 14th, August 2023 GMT
يعد الكانيلوني من الاكلات السهل والمبتكرة التي يعشقها الكثيرين ولذلك نقدم لك اليوم طريقة عمل الكانيلوني.
مقادير عمل الكانيلوني:
اولا العجين
٢كوب لبن
2بيضة
2كوب دقيق
ملح فلفل
الحشو:
١/٢ ك لحم مفروم
بصلة متوسطة مفرومة
معلقة كبيرة زبدة
ملح،فلفل،بهارات،رشةقرفة(اختيارى)
مقاديرصوص البشاميل
٢ معلقة كبيرة زبدة
٣معلقة كبيرة دقيق
٢كوب حليب
طريقة عمل الكانيلوني:
اولاً نعصج اللحمة ونركنها في طاسة سخنة علي النار ونضع معلقة الزبدة والبصل لما يصفر ننزل اللحمةوالتوابل حتي النضج.
ثانياً بولة غويطة وهنضرب البيض وعليه الملح والفلفل و اللبن والدقيق بمضرب يدوي او مضرب البيض او في الخلاط.
ندهن طاسة غير لاصقة زيت خفيف وننزل العجين نصنع قرص رفيع ونلف الطاسة دائرة العجين يفرش ويعمل قرص مثل الأومليت ولكن خفيف وعند تغيير لونه نقلبه الي لون الناحية التانية وهكذا وهكذا لحد ما نخلص الكمية كلها
صوص البشاميل
معلقتين زبدة عليهم ٣ معالق دقيق نحمرهم عالنار لما لونهم يبقي دهبي ننزل ٢ كوب حليب ونخلط بسرعة ونسيبه يتقل شوية وبعدين ملح وفلفل.
نجيب العجين ونضع بداخله اللحمة المفرومة بمعلقة صغيرة بشاميل او مشكل جبن ونضع في البايركس وعليه صوص الطماطم ثم البشاميل وممكن اضافة موتزاريلا واخيرا ندخله الفرن حتي يأخذ لون
ويقدم بألف هنا
المصدر: صدى البلد
إقرأ أيضاً:
وزير المالية: «التمويل المناخي» يتطلب تعاونا دوليا برؤية مبتكرة
أكد أحمد كجوك وزير المالية، أن التعامل مع التحديات المناخية يتطلب تضافر الجهود الدولية، وبرامج للتمويل الميسر المستدام، موضحًا أن «التمويل المناخي» يتطلب تعاونًا دوليًا برؤية مبتكرة وأكثر استجابة للاحتياجات الأساسية.
وقال الوزير، خلال مشاركته فى منتدى «استدامة المديونية» المدعوم من وزارة المالية المصرية، ولجنة الأمم المتحدة الاقتصادية لأفريقيا فى «يوم التمويل» بمؤتمر المناخ «COP29» بأذربيجان، إن «تحالف الديون من أجل التنمية المستدامة» الذى تم إطلاقه فى مؤتمر المناخ بشرم الشيخ يمكن أن يكون جزءًا من الحل فى قضية «التمويل المناخي»، داعيًا الدول والمؤسسات المالية والقطاع الخاص للانضمام إلى هذا التحالف؛ على نحو يسهم فى دفع المسار التنموي.
وأضاف الوزير، أن الفجوات التمويلية تتسع بالدول النامية والأفريقية مع تزايد الضغوط الاقتصادية والاجتماعية، لافتًا إلى أننا نتطلع إلى الاستفادة من أدوات «التمويل المستدام» فى تحقيق الأهداف المناخية والتنموية بأفريقيا، واستكشاف آليات تمويلية مبتكرة كسندات الاستدامة ومبادلة الديون بالاستثمار الأخضر.
وأوضح الوزير، أن «التمويل منخفض التكاليف»، واستخدام «الضمانات لخفض التكلفة» يعزز مساهمات القطاع الخاص فى التحول للاقتصاد الأخضر بما ينعكس فى نمو الاستثمارات الخاصة بالأنشطة الصديقة للبيئة.
تعرض دورية لليونيفيل لإطلاق نار في جنوب لبنان