أكلة مبتكرة ولذيذة.. طريقة عمل الكانيلوني
تاريخ النشر: 14th, August 2023 GMT
يعد الكانيلوني من الاكلات السهل والمبتكرة التي يعشقها الكثيرين ولذلك نقدم لك اليوم طريقة عمل الكانيلوني.
مقادير عمل الكانيلوني:
اولا العجين
٢كوب لبن
2بيضة
2كوب دقيق
ملح فلفل
الحشو:
١/٢ ك لحم مفروم
بصلة متوسطة مفرومة
معلقة كبيرة زبدة
ملح،فلفل،بهارات،رشةقرفة(اختيارى)
مقاديرصوص البشاميل
٢ معلقة كبيرة زبدة
٣معلقة كبيرة دقيق
٢كوب حليب
طريقة عمل الكانيلوني:
اولاً نعصج اللحمة ونركنها في طاسة سخنة علي النار ونضع معلقة الزبدة والبصل لما يصفر ننزل اللحمةوالتوابل حتي النضج.
ثانياً بولة غويطة وهنضرب البيض وعليه الملح والفلفل و اللبن والدقيق بمضرب يدوي او مضرب البيض او في الخلاط.
ندهن طاسة غير لاصقة زيت خفيف وننزل العجين نصنع قرص رفيع ونلف الطاسة دائرة العجين يفرش ويعمل قرص مثل الأومليت ولكن خفيف وعند تغيير لونه نقلبه الي لون الناحية التانية وهكذا وهكذا لحد ما نخلص الكمية كلها
صوص البشاميل
معلقتين زبدة عليهم ٣ معالق دقيق نحمرهم عالنار لما لونهم يبقي دهبي ننزل ٢ كوب حليب ونخلط بسرعة ونسيبه يتقل شوية وبعدين ملح وفلفل.
نجيب العجين ونضع بداخله اللحمة المفرومة بمعلقة صغيرة بشاميل او مشكل جبن ونضع في البايركس وعليه صوص الطماطم ثم البشاميل وممكن اضافة موتزاريلا واخيرا ندخله الفرن حتي يأخذ لون
ويقدم بألف هنا
المصدر: صدى البلد
إقرأ أيضاً:
عمر مرموش: هدفي من طفولتي لعب كرة القدم والوصول لحاجة كبيرة
تحدث عمر مرموش نجم منتخب مصر وأينتراخت فرانكفورت الألماني، عن هدفه وأحلامه في عالم كرة القدم، وذلك خلال حوار خاص ببرنامج «صاحبة السعادة» إسعاد يونس، المُذاع على قناة DMC.
وقال «مرموش» إنه منذ طفولته ولديه الرغبة في ممارسة لعبة كرة القدم، مشيرًا الى أنه كان لدية هدف واضح في ذلك ولم يكن لديه أي مانع في السفر بعيدًا عن أهله وأصدقائه والدخول في مواقف صعبة ولغة صعبة.
وأضاف: «أنا كنت شايف هدف قدامي، عايز أوصل وأكون حاجة كبيرة».
الإمارات للإنترنت الآمن تطلق النسخة الثانية من "جائزة حماية الطفل"