مقلي وبترفلاي.. طريقتان مختلفتان لعمل الجمبري في المنزل "زى المطاعم"
تاريخ النشر: 29th, October 2024 GMT
هناك أكثر من طريقة لتحضير أطباق الجمبري مثل المطاعم في المنزل، ومن أشهرها "المقلي والبترفلاي"، وهي من المأكولات التي تحتوي على الفسفور والمغنسيوم.
وقدم الشيف سنان بطرس طريقة عمل الجمبري بطريقتين مختلفتين، بخطوات سهلة وسريعة، وتكفي هذه الوصفات لحوالي 4 أشخاص، وفي السطور التالية نقدم لكم الوصفة بالتفصيل.
طريقة عمل الجمبري المقلي
مقادير طريقة عمل الجمبري المقلي :
الجمبري (مقشر)
ملعقة بودرة البصل
ملعقة خل أبيض
عصير 2 ليمونة
رشة كسبرة
بابريكا
ملح
ملعقة كمون
بقدونس مفروم
5 فصوص ثوم مفروم
الزيت النباتي حسب الحاجة (للقلي)
1 حبة بيض
خلطة تغليف الجمبري :
2 كوب دقيق
½ كوب نشأ
ملح
كمون
ثوم بودر
بابريكا
طريقة عمل الجمبري المقلي :
ـ نغسل الجمبري ونضعه في وعاء، ويضاف إليه الخل، وعصير الليمون، والثوم، والكمون، والبصل البودرة، والبابريكا والثوم، ونخلط جيدًا.
ـ نضع الجمبري بالتتبيلة في الثلاجة لمدة ساعة.
ـ نخرج الجمبري من الثلاجة ونضع البيض والملح والفلفل على الجمبري، وفي خلطة الدقيق نتأكد من تغطية الجمبري من جميع الجهات بخلطة الدقيق.
ـ نضع الجمبري في صينية، ثم ندخلها الفريزر لمدة 15 دقيقة.
ـ في مقلاة بها زيت غزير على النار، نقلي الجمبري حتى يصبح لونه ذهبيًا.
ـ نقدم الجمبري المقلي ساخناً ونزين الوجه بالبقدونس وشرائح الليمون .
طريقة عمل جمبري البترفلاي
مقادير طريقة عمل جمبري البترفلاي:
كيلو من الجمبري الكبير مقشر ومفتوح من الظهر بالطول
5 فصوص ثوم
ملح
كمون
كسبرة
بابريكا عصير 2 ليمونة
صوص البترفلاي للجمبري:
5 ملاعق زبدة كبيرة
ملعقة ثوم مفرومة
بقدونس وشبت مفروم
بابريكا
طريقة عمل جمبري البترفلاي :
ـ نقوم بوضع الجمبري في طاسة على النار، مع ملعقة من الزيت ونقوم بتشويحه على الجانبين حتي يأخذ لونا ذهبيا.
ـ نرفع الجمبري من الطاسة، ونقوم بوضع الزبدة والثوم حتي يتم تشويح الثوم، ثم يضاف عصير الليمون، والتوابل ونتركها حتي تمام الغليان .
ـ نقوم بإضافة البقدونس والشبت، ثوم يضاف الجمبري على صوص الزبدة.
ـ نترك الجمبري البترفلاي 3 دقائق، ثم نقدمه ساخنا .
المصدر: صدى البلد
كلمات دلالية: الجمبرى طريقة عمل الجمبري الجمبري المقلي طريقة عمل الجمبري المقلي طریقة عمل الجمبری المقلی
إقرأ أيضاً:
أقوى 12 طريقة.. إليك علاج الجيوب الأنفية في المنزل
تسبب الجيوب الأنفية الام قوية جدا ولكن مالا يعرفه كثيرون ان هناك العديد من الاستراتيجيات الفعالة للمساعدة في تخفيف الأعراض دون حاجة للذهاب للطبيب.
ووفقا لما جاء في موقع delreymd نكشف لكم طرق علاج الجيوب الأنفية في المنزل
1. الأدوية المتاحة دون وصفة طبية
مزيلات الاحتقان: تساعد هذه الأدوية على تقليص الأوعية الدموية المتورمة في الممرات الأنفية، مما يقلل من الاحتقان. ومع ذلك، من المهم استخدامها حسب التوجيهات وتجنب استخدامها لفترة طويلة، لأنها قد تؤدي إلى احتقان ارتدادي.
مسكنات الألم: يمكن لمسكنات الألم المتاحة دون وصفة طبية مثل الأسيتامينوفين أو الإيبوبروفين أن تساعد في تقليل الألم والحمى.
الكورتيكوستيرويدات الأنفية: تعمل هذه البخاخات على تقليل الالتهاب في الممرات الأنفية ويمكن أن تكون فعالة للغاية لتخفيف الألم على المدى الطويل.
2. العلاجات المنزلية
الحفاظ على رطوبة الجسم: شرب الكثير من السوائل، وخاصة الماء، يمكن أن يساعد على تخفيف المخاط وتعزيز تصريفه.
استخدم جهاز ترطيب: يمكن لجهاز الترطيب أن يضيف الرطوبة إلى الهواء، مما يساعد على تهدئة الممرات الأنفية المتهيجة.
كمادات دافئة: يمكن أن يساعد وضع كمادات دافئة على وجهك في تخفيف الألم والاحتقان.
رذاذ الأنف الملحي: يمكن أن يساعد على تخفيف المخاط وتحسين الصرف.
الاستحمام بالماء الساخن: يمكن أن يساعد الاستحمام بالماء الساخن على تخفيف المخاط وفتح الجيوب الأنفية.
3. تغييرات نمط الحياة
تجنب المهيجات: ابتعد عن الدخان والمواد الملوثة وغيرها من المهيجات التي يمكن أن تؤدي إلى تفاقم الأعراض لديك.
ارفع رأسك: رفع رأسك أثناء النوم يمكن أن يساعد على تقليل الاحتقان الليلي.
التحكم في التوتر: يمكن أن يؤدي التوتر إلى إضعاف جهاز المناعة لديك، مما يجعلك أكثر عرضة للإصابة بالأمراض.
مارس تقنيات الاسترخاء مثل اليوجا أو التأمل للتحكم في التوتر.
متى يجب عليك زيارة الطبيب
يمكن علاج معظم حالات ضغط الجيوب الأنفية في المنزل ومع ذلك، إذا تفاقمت الأعراض أو استمرت لأكثر من أسبوع، فمن المهم زيارة الطبيب .
يمكنه تشخيص السبب الكامن وراء ضغط الجيوب الأنفية لديك والتوصية بالعلاج المناسب، والذي قد يشمل الأدوية الموصوفة أو جراحة الجيوب الأنفية في الحالات الشديدة.
من خلال فهم أسباب ضغط الجيوب الأنفية في الشتاء وتطبيق استراتيجيات العلاج الفعّالة هذه، يمكنك تخفيف أعراضك والاستمتاع بموسم شتوي أكثر راحة.
تذكر أن الوقاية هي المفتاح
الحصول على قسط كافٍ من النوم وتناول نظام غذائي متوازن وممارسة النظافة الجيدة يمكن أن يساعد في تعزيز جهاز المناعة لديك وتقليل خطر الإصابة بعدوى الجيوب الأنفية.
واشنطن وبكين تؤكدان مخاوفهما بشأن قضايا التجارة الثنائية