المصريون القدماء أول من تزلجوا على الرمال.. تفاصيل تاريخية مدهشة
تاريخ النشر: 14th, August 2023 GMT
لم يتجاهل الفراعنة أي نوع من الرياضات، حتى التي ظهرت في وقت متأخر، فعندما نعود إلى أصول هذه الرياضات، نجد أن لها تأثيرًا فرعونيًا أصيلًا، يُقال إن رياضة التزلج على الرمال نشأت في مصر منذ أيام الفراعنة، حيث كانوا ينزلقون من أعلى الكثبان باستخدام ألواح خشبية.
كتب أثبتت تزلج المصريين القدماء على الرمالهناك العديد من الكتب التي تثبت أن المصريين القدماء كانوا يتزلجون على الرمال، أحد هذه الكتب هو كتاب "الزلاجات في مصر القديمة" للمؤلف ويليام إف.
ويناقش رينولدز التقنيات التي استخدمها المصريون القدماء للتزلج على الرمال، وكيف كانت تزلج على الرمال جزءًا من الثقافة المصرية القديمة.
كتاب آخر يثبت أن المصريين القدماء كانوا يتزلجون على الرمال هو كتاب "الرياضة في مصر القديمة" للمؤلف جون بورتون، في هذا الكتاب يناقش بورتون العديد من الرياضات التي كانت شائعة في مصر القديمة، بما في ذلك التزلج على الرمال.
ويناقش بورتون الفوائد الصحية والجسدية للتزلج على الرمال، وكيف كانت تزلج على الرمال طريقة للترفيه وممارسة الرياضة.
التزلج على الرمال"التزلج على الرمال" إحدى الرياضات التي يتم ممارستها باستخدام ألواح التزلج وتشبه رياضة التزلج على الجليد، ولكن تتم على الكثبان الرملية بدلاً من الجبال الثلجية، ولهذه الرياضة جماهير عالمية، خاصة في المناطق الصحراوية والمناطق الساحلية التي تحتوي على الكثبان الرملية الساحلية.
يتم تنفيذ التزلج على الكثبان الرملية عن طريق ربط أقدام المتزلجين بألواح التزلج، وبعض الأشخاص يفضلون استخدام ألواح بدون رباط، يمكن ممارسة رياضة التزلج على الرمال على مدار العام، بينما يتم ممارسة رياضة التزلج على الجليد في فصول محددة من السنة، خاصة في فصل الشتاء.
تتكون معظم ألواح التزلج على الرمال من ألواح صغيرة مصنوعة من الخشب الصلب، وتتميز بوزنها الخفيف، في حين تتكون الألواح "كاملة الحجم" من مزيج من الخشب والألياف الزجاجية والبلاستيك المركب، وفي بعض الأحيان يمكن استخدام قاعدة ألواح التزلج الجليدية على الكثبان الرملية الأكثر انحدارًا.
ووفقًا لـ "ريك جونسون"، المتخصص في مجال الألواح الجليدية والرملية، وحامل الرقم القياسي العالمي في موسوعة جينيس للسرعة على ألواح التزلج الرملية، تعد مصر مكانًا مثاليًا لممارسة رياضة التزلج، حيث توجد أفضل الأماكن في بحر الرمال العظيم بالقرب من واحة سيوة في صحراء مصر الغربية، بما في ذلك كثبان القطانية التي تقع على بُعد ساعة ونصف بالسيارة من القاهرة إلى الواحات البحرية، بالإضافة إلى كثبان الصفراء وحدودها التي تمتد بين مدينة دهب ودير القديسة كاثرين في سيناء.
المصدر: صدى البلد
كلمات دلالية: التزلج الثقافة المصرية المصريون القدماء على الکثبان الرملیة فی مصر
إقرأ أيضاً:
الفسيخ أكلة فرعونية يفضلها المصريون في الأعياد.. سعر الكيلو يصل لـ400 جنيه في بعض الأنواع الفاخرة.. نبروه ودسوق الأشهر والأفضل
تابع أحدث الأخبار عبر تطبيق
عادة ما يزهد المصريون من جميع الأكلات التقليدية لهم خاصة أن شهر رمضان الكريم تم تزويد السفرة بكل ما لذ وطاب من أكلات على مدار 30 يوما، لذلك يكون "الفسيخ والرنجة المملحة" هما الخيار الأفضل دائما في غداء عيد الفطر المبارك.
ويتضح أن تلك الأكلة مصرية قديمة تعود لأجدادنا القدماء بناة لأهرامات، الذين برعوا في تمليح وتخزين الأسماك لأكلها في الأعياد، فهي خبرة وموروث ثقافى يعود إلى مصر الفرعونية، ولا يمكن القضاء عليه بعد أن عاشت أكثر من 7000 سنة.
الفسيخ
أول من قام بتصنيع الفسيخ وأكله هم المصريون القدماء، ويصنع الفسيخ من سمك البوري بتخزينه مملحا وهي طريقة تقليدية قديمة لحفظه من التلف، ويتميز الفسيخ برائحته النفاذة، ويطلق على من يقوم بعمله "الفسخاني".
ولتخزين وتجهز الفسيخ تعتمد الطريقة الحديثة على «الكمر» فى أماكن مجهزة بعد غسل الأسماك وتنظيفها من الطين الموجود بخياشيمها، ثم تمليحها فى براميل خشبية، توضع فيها الأسماك على طبقات يفصل بين الطبقة والأخرى طبقة من الملح، التى تعد مادة مطهرة وقاتلة للبكتيريا، ويتم تحديد كميات الملح المستخدم وفقا للفترة الزمنية المحدد بيع الفسيخ فيها، فهناك فسيخ صالح لمدة عام كامل، وآخر لا يصلح إلا لشهر واحد، وفقا لمهارة وحاجة الفسخانى.
ويكون الفسيخ جاهزا للتناول بعد 5 أيام من تمليحه فى فصل الصيف، تصل إلى 10 أيام فى فصل الشتاء، إلا أنه وفقا لتعليمات وزارة الصحة لا يمكن بيعه إلا بعد مرور 21 يوما على تمليحه، وهو ما يتم تسجيله فى ورقة معلقة على البرميل.
أسعار الفسيخ
كما هو منشور من أسعار "الفسيخ" تتراوح أسعار الفسيخ فى الأسواق بين 350 : 360 جنيها.
كما سجل سعر فسيخ بوري جامبو وزن كيلوجرام: سعره بين 350 و360 جنيها، ووتصل لـ400 جنيها في بعض الأنواع الفاخرة.
كيف تتجنب الإصابة بتسمم
تحث وزارة الصحة المصريين باستمرار على شراء الفسيخ من البائعين المعروفين والموثوقين والتحقق من تاريخ انتهاء الصلاحية، أو إعداده بشكل صحيح إذا فعلوا ذلك في المنزل، تجنبا للتسمم.
كما نبهت وزارة الصحة أثناء تناول الأسماك المملحة مثل الفسيخ في شم النسيم، احرص على عصر الليمون لأنه يخلق بيئة غير مناسبة لنمو البكتيريا.
وتحذر عدد من الدول الفسيخ مثل كندا التي منعته من المحلات والسوبرماركت الشهيرة بسبب حالات التسمم التي رصدتها في 2012 نتيجة تناوله.
وعلى الرغم من بعض حالات التسمم التي تسجلها وزارة الصحة في الأعيادة وخاصة عيد شم النسيم، إلا أن المصريون لا يقف هذا حائل أمامهم، خاصة لو معروف مصدره الجيد أو يتعاملون مع منطقة معينة.
اقتصاديات صناعة الفسيخ في مصر
وإذا تحدثنا عن المنطقة التي تتخصص في صناعة "الفسيخ" وذات جودة عالية، تأتي مدينة نبروه بالدقهلية ودسوق بكفر الشيخ على رأس القائمة.
فبحسب البيانات في دراسة معالم ومؤشرات الوضع الراهن لتصنيع الأسماك بمحافظة كفر الشيخ بقسم الاقتصاد كلية زراعة بجامعة الاسكندرية، تبين أن الأسماك الخام الداخلة في الصناعة تمثل حوالي ،81% و88% من إجمالي تكاليف الإنتاج في صناعة الفسيخ والرنجة
كما بينت الدراسة أن إجمالي التكاليف السنوية لإنتاج المصنع الواحد من مصانع الفسيخ أو الرنجة تبلغ حوالي 2.2 مليون، و7 ملايين جنيه لكل منهما على الترتيب.
وتمثل تكلفة العمالة المستخدمة في الإنتاج حوالي، 2.2%، و 2.3% من إجمالي تكاليف الإنتاج في صناعة الفسيخ أو الرنجة على الترتيب.
وأن قيمة الإنتاج السنوي للمصنع الواحد من مصانع الفسيخ أو الرنجة بلغت حوالي 2.916 و7.864 مليون جنيه لكل منهما على الترتيب.
اتضح أن تلك الصناعة تحقق ربحا مقبولا كما أنها تستوعب عمالة وخلق فرص عمل وبالتالي تساهم في زيادة التشغيل.
كما اتضح أن مصانع الفئة الثانية من مصانع الفسيخ أكثر كفاءة في تلك الصناعة عن مصانع الفئة الأولى حيث تحقق أربحية للجنيه تفوق نظيرتها.
حيث بلغت تلك الأربحية في تلك الفئة حوالي % 39 في حالة الحصول على قروض بينما بلغت للفئة الأولى حوالي % 15 فقط.
وكذلك بلغت تلك االربحية في حالة عدم الحصول على قروض للفئة الثانية حوالي % 50 بينما بلغت للفئة الأولى % 32.
محافظ بني سويف يؤدي صلاة عيد الفطر الميارك بساحة مسجد عمر بن عبدالعزيز