أطعمة غنية بالكولاجين لبشرة شابة دون تجاعيد.. ماهي؟

الكولاجين هو بروتين يوجد في أنحاء مختلفة من الجسم، وخاصةً في الأنسجة الضامة الليفية الموجودة في الجلد، والعضلات، والعظام والأسنان، والأظافر، والأربطة، والأوتار، والغضاريف؛ حيث يدخل الكولاجين في تكوينها بصورةٍ رئيسية، إلى جانب وجوده في قرنية وعدسة العين، إذ يحافظ على صحتها جميعًا، لكن إنتاج مادة الكولاجين الطبيعي في الجسم تتراجع بشكلٍ واضح مع تقدم الإنسان في العمر، إلى جانب التعرض للأشعة فوق البنفسجية، والإرهاق، وسوء التغذية، ويرتبط ذكر الكولاجين كثيرًا بالوجه والبشرة، وفي هذا المقال سوف نتحدث عن فوائد الكولاجين للوجه.

عندما يتعلق الأمر بالحصول على بشرةٍ مشدودةٍ وشابة، فإن ذلك لا يقتصر على شراء الكريمات ومساحيق التجميل القادرة على تعزيز الكولاجين في بشرتك، إذ إن ذلك يمتد إلى نظامكِ الغذائي، والأطعمة التي تتناولينها، والتي لها دور في إنتاج الكولاجين، الذي يضمن عمليًا بشرة رائعة للنساء فوق سن الأربعين.
ومن المهم أن تعرفي أن أهمية الكولاجين لا تتوقف عند محاربة التجاعيد، بل إنه يمكن أن يساعد أيضًا على تخفيف آلام المفاصل، ومنع فقدان العظام، وتعزيز كتلة العضلات، وصحة القلب.

ورغم وجود العديد من أنواع الكولاجين، فإن أجسامنا تحتوي بشكل أساسي على أنواع: (1، و2، و3). وفي كل عام مع تقدمنا في العمر، ننتج كمية أقل من الكولاجين في بشرتنا، ولهذا السبب يعاني الكثير من الناس ترقق الجلد، والتجاعيد، مع تقدم العمر.
ومن أجل منع حدوث هذا، يختار العديد من الأشخاص الكريمات والحبوب والأطعمة الغنية بالكولاجين، أو المعادن المعززة للكولاجين. هنا، نرصد ثلاثة أطعمة، يمكن أن تساعد على زيادة إنتاج الكولاجين في الجلد لدى النساء فوق سن الأربعين، حسب خبراء التغذية.

أطعمة غنية بالكولاجين:

الموز
تقدم هذه الفاكهة العديد من الفوائد للجهاز الهضمي وفقدان الوزن والجمال، حيث إنها تساعد على تحسين مرونة بشرتك، وتعزيز توهج الشباب.
كما أن الموز يحتوي على البوتاسيوم، الذي يعزز تدفق الدم الصحي في بشرتك، فيمنحها إشراقًا أكثر، إلى جانب أنه غني أيضًا بمضادات الأكسدة، التي تساعد جسمك على استقرار الجذور الحرة والجزيئات غير المتوازنة، التي يمكن أن تسرع ظهور علامات الشيخوخة.
وعلاوةً على ذلك، فإن الموز غني بالمنغنيز، وهو العنصر الذي يساعد على تعزيز إنتاج الكولاجين، وبالتالي يمنع ويقلل ظهور الخطوط الدقيقة والتجاعيد والترهلات.

السردين
يعتبر السردين مصدرًا رائعًا لتعزيز الكولاجين، إذ تحتوي عظام وجلود وقشور السمك إجمالًا على هذا البروتين المهم، وفي حين أنه ليس من الشائع تناول جلد وعظام الأسماك الأخرى الغنية بالكولاجين، مثل: السلمون والتونة وسمك القد والبلطي، فإنه يمكن أكل السردين كاملًا.
بالإضافة إلى ذلك، يعد السردين مصدرًا كبير للكالسيوم، وفيتامين (د)، وأحماض أوميغا 3 الدهنية، وكلها تدعم صحة العظام، كما أنه ومع انقطاع الطمث الذي يسبب فقدانًا سريعًا للعظام، فإنه من الأهمية بمكان ألا تركز النساء فوق سن الخمسين على بشرة صحية فحسب، بل على صحة العظام أيضًا.

الحمص
يتفق خبراء التغذية على أن الحمص هو طعام آخر يمكنك إضافته إلى وجباتك، للمساعدة على تعزيز إنتاج الكولاجين، للحصول على بشرة أكثر قوة وشبابًا.
ويعتبر الحمص من البقوليات الغنية بالعديد من المكونات التي تدعم إنتاج الكولاجين، وهذا يشمل: البروتين، وفيتامين (C، وA)، والزنك، والبرولين، ويدعم الأخير استقرار الكولاجين، بينما يبطئ الزنك تكسير الكولاجين.
علاوةً على ذلك، يقي الحمص أيضًا مخاطر الإصابة بأمراض القلب، وهشاشة العظام (وكلها تزداد بعد سن الخمسين)، عن طريق إعطائك كمية كبيرة من البوتاسيوم والألياف والمغنيسيوم والكالسيوم.

 

 

المصدر: بوابة الفجر