جربيها بكيلو فقط.. أسهل طريقة لتحضير مخلل الجزر الصحي
تاريخ النشر: 29th, October 2024 GMT
قدمت الشيف جنا عبر صفحتها الخاصة بموقع التواصل الإجتماعي فيسبوك، طريقة تحضير مخلل الجزر الصحى.
المكونات..
كيلو من الجزر مقشر ومغسول.
لتر من الماء.
3 ملاعق كبيرة ملح.
2 كوب ونصف من الماء الساخن.
كوب من الخل.
نصف كوب من السكر.
ربع كوب من الملح.
طريقة عمل مخلل الجزر
الجزر المخلل3
طريقة تحضير مخلل الجزر..
قطعي الجزر إلى حلقات متوسطة الحجم أو شرائح طويلة بعد أن تقشريه وتغسليه جيدًا.
في إناء على النار قومي بعمل المحلول الملحي وهو عبارة عن ماء مع 3 ملاعق من الملح.
ضعي الجزر واتركيه حتى يغلي مع المحلول الملحي لمدة 10 دقائق وتجنبي السلق التام للجزر حتى يكون متماسك.
اخرجي الجزر في مصفاة ثم اشطفي بالماء البارد واتركيه للتصفية من الماء تمامًا.
احضري برطمان نظيف محكم الغلق وانقلي الجزر بداخله.
ضعي الماء الساخن مع السكر وربع كوب من الملح والخل واتركيه لمدة دقيقة على نار هادئة.
ضيفي الخليط السائل على الجزر داخل البرطمان حتى يغمر كمية الجزر الموجودة بالكامل ويصل مذاق التخليل إلى كل قطع الجزر.
اتركيه حتى يبرد ثم ضعيه في الثلاجة لمدة يوم كامل وبعدها يمكنك تناول ألذ جزر مخلل ومقرمش.
حضري أي كمية من الجزر مع مراعاة مضاعفة المقادير على حسب كمية الجزر التي ترغبين في تخليلها
المصدر: صدى البلد
كلمات دلالية: طريقة عمل مخلل مخلل الجزر طريقة تحضير مخلل الجزر طريقة عمل مخلل الجزر مخلل الجزر کوب من
إقرأ أيضاً:
حضريه في ليالي الشتاء الباردة.. طريقة عمل السينابون في المنزل بمكونات سهلة
طريقة عمل السينابون.. يعتبر «السينابون» من الحلوى التي يمكن تناولها في الشتاء كنوع من أنواع الأكلات الخفيفة التي تساعد على التدفئة وتمد الجسم بالطاقة، وبالرغم من جمالها وطعمها اللذيذ، إلا أن الكثير لا يتقن طريقة عملها في المنزل، لذا، تقدم «الأسبوع» طريقة عمل السينابون بالقرفة، بمكونات سهلة وغير مكلفة مادياً.
المكونات لعمل السينابونمكونات العجينة:
- 4 أكواب دقيق.
- كوب حليب دافئ.
- ملعقة كبيرة خميرة.
- ملعقتان كبيرتان سكر.
- بيضة.
- نصف كوب زبدة.
- رشة ملح.
مكونات الحشو:
- نصف كوب سكر.
- ملعقتان كبيرتان قرفة.
- ملعقتان كبيرتان زبدة.
مكونات الصوص الأبيض (اختياري):
- 100 جرام جبن كريمي أو جبن مثلثات.
- ملعقة كبيرة زبدة.
- نصف كوب سكر بودرة.
طريقة تحضير السينابون1- تحضير العجينة:
- في وعاء كبير، ضعي الخميرة والسكر مع الحليب الدافئ والبيضة، وقلّبيهم جيدًا حتى يذوب السكر.
- أضيفي الدقيق تدريجيًا مع رشة الملح، وابدئي بعجن المكونات جيدًا.
- أضيفي الزبدة واستكملي العجن حتى تصبح العجينة ناعمة ومتماسكة.
- اتركي العجينة لتختمر في مكان دافئ لمدة ساعة حتى يتضاعف حجمها.
2- تشكيل السينابون:
- افردي العجينة على شكل مستطيل.
- ادهني الزبدة على سطح العجينة.
- وزعي خليط السكر والقرفة بالتساوي فوق الزبدة.
- لفي العجينة على شكل رول، ثم قطعيها إلى قطع متوسطة الحجم.
3- الخبز:
- ضعي قطع السينابون في صينية مدهونة بالسمن أو الزيت، واتركيها لتختمر مرة أخرى لمدة 10 دقائق.
- سخني الفرن مسبقًا على درجة حرارة 180 مئوية، واخبزي السينابون لمدة نصف ساعة أو حتى يصبح ذهبي اللون.
4- إضافة الصوص:
- عند إخراج السينابون من الفرن، يمكنك إضافة الصوص الأبيض المعد مسبقًا.
- يمكنك أيضًا تزيينه بصوص الشوكولاتة، النوتيلا، الكراميل، أو أي صوص تفضلينه.
اقرأ أيضاًخطوات عمل الـ «مولتن كيك» بطريقة سهلة وبسيطة
طريقة عمل «الكنافة بالمكسرات» في المنزل
حلوة ولذيذة ومناسبة للحفلات.. طريقة عمل الكنافة بالجبنة بمكونات سهلة
اتصال هاتفي بين وزير الخارجية والهجرة ووزير خارجية الكويت