جربيها بكيلو فقط.. أسهل طريقة لتحضير مخلل الجزر الصحي
تاريخ النشر: 29th, October 2024 GMT
قدمت الشيف جنا عبر صفحتها الخاصة بموقع التواصل الإجتماعي فيسبوك، طريقة تحضير مخلل الجزر الصحى.
المكونات..
كيلو من الجزر مقشر ومغسول.
لتر من الماء.
3 ملاعق كبيرة ملح.
2 كوب ونصف من الماء الساخن.
كوب من الخل.
نصف كوب من السكر.
ربع كوب من الملح.
طريقة عمل مخلل الجزر
الجزر المخلل3
طريقة تحضير مخلل الجزر..
قطعي الجزر إلى حلقات متوسطة الحجم أو شرائح طويلة بعد أن تقشريه وتغسليه جيدًا.
في إناء على النار قومي بعمل المحلول الملحي وهو عبارة عن ماء مع 3 ملاعق من الملح.
ضعي الجزر واتركيه حتى يغلي مع المحلول الملحي لمدة 10 دقائق وتجنبي السلق التام للجزر حتى يكون متماسك.
اخرجي الجزر في مصفاة ثم اشطفي بالماء البارد واتركيه للتصفية من الماء تمامًا.
احضري برطمان نظيف محكم الغلق وانقلي الجزر بداخله.
ضعي الماء الساخن مع السكر وربع كوب من الملح والخل واتركيه لمدة دقيقة على نار هادئة.
ضيفي الخليط السائل على الجزر داخل البرطمان حتى يغمر كمية الجزر الموجودة بالكامل ويصل مذاق التخليل إلى كل قطع الجزر.
اتركيه حتى يبرد ثم ضعيه في الثلاجة لمدة يوم كامل وبعدها يمكنك تناول ألذ جزر مخلل ومقرمش.
حضري أي كمية من الجزر مع مراعاة مضاعفة المقادير على حسب كمية الجزر التي ترغبين في تخليلها
المصدر: صدى البلد
كلمات دلالية: طريقة عمل مخلل مخلل الجزر طريقة تحضير مخلل الجزر طريقة عمل مخلل الجزر مخلل الجزر کوب من
إقرأ أيضاً:
جهاز الإمداد الطبي يطلق أول برنامج تدريبي لتحضير الأدوية الكيماوية في بنغازي
الوطن|متابعات
أعلن جهاز الإمداد الطبي للخدمات الطبية والعلاجية عن إطلاق البرنامج التدريبي الأول من نوعه لتحضير الأدوية الكيماوية، مستهدفًا صيادلة التحضير الكيماوي في عدد من المراكز والمستشفيات الليبية، بما في ذلك مركز بنغازي الطبي، مستشفى الأطفال بنغازي، المركز الوطني للأورام بنغازي، مركز الأورام في البيضاء، مركز طبرق الطبي، مستشفى الوحدة في درنة، مركز الأورام في سرت، مستشفى الشهيد امحمد المقريف في أجدابيا، ومركز الأورام سبها.
شهد البرنامج مشاركة أكثر من 65 صيدليًا وفني تحضير، بالإضافة إلى عدد من المختصين في المجال، وتضمن البرنامج تقديم محاضرات حول أساسيات التحضير الكيماوي، أساليب التخزين الآمن، تقنيات تقليل الهدر، ووسائل الحماية من التعرض للمواد الكيماوية. قاد التدريب نخبة من الخبراء، منهم الدكتور بسام العلاني، أحد أبرز المختصين في علاج الأورام بتونس، السيد جهاد الرويسي، خبير تحضير الجرعات الكيماوية ورئيس للصحة العمومية، بالإضافة إلى الدكتور حاتم اعميرة، مدير التصدير بشركة ميديس ونابوليس فارما.
اختُتم البرنامج بالإجابة على العديد من الاستفسارات والأسئلة المتعلقة بالبروتوكولات العلاجية المختلفة، حيث يُعد هذا البرنامج الأول ضمن سلسلة من المراحل التي يخطط لها الجهاز للارتقاء بكفاءة الصيادلة والعاملين في مجال التحضير الكيماوي. ويهدف البرنامج إلى تغطية كافة الجوانب العلمية وتدريب كافة العناصر الطبية المرتبطة بهذا المجال، بما يشمل صيادلة التحضير، التمريض المتخصص، والصيدلة الإكلينيكية.
الوسوم#بنغازي الأدوية الكيماوية المختصين جهاز الإمداد الطبي ليبيا
انقلاب سيارة نقل محملة بمواد غذائية بالطريق الإقليمي في الشرقية