علامات حمراء تشير إلى إصابتك باضطراب الأكل
تاريخ النشر: 14th, August 2023 GMT
اضطراب الأكل هو حالة صحية عقلية حيث تستخدم التحكم في الطعام للتكيف مع المشاعر والمواقف الأخرى، وقد تتضمن سلوكيات الأكل غير الصحية تناول الكثير من الطعام أو القليل منه أو القلق بشأن وزنك أو شكل جسمك.
ويمكن لأي شخص أن يصاب باضطراب في الأكل ، لكن المراهقين الذين تتراوح أعمارهم بين 13 و 17 هم الأكثر تأثرًا، ومع العلاج ، يمكن لمعظم الناس التعافي من اضطراب الأكل.
تشمل العلامات الحمراء التي قد تشير إلى اضطراب الأكل ما يلي:
تخطي الوجبات أو الوجبات الخفيفة أو اختلاق الأعذار لعدم الأكل.
اتباع نظام غذائي محدود للغاية لم يصفه أخصائي طبي مدرب.
ركز كثيرًا على الطعام أو الأكل الصحي ، خاصةً إذا كان ذلك يعني عدم المشاركة في الأحداث المعتادة ، مثل المآدب الرياضية أو تناول كعكة عيد الميلاد أو تناول الطعام بالخارج.
إعداد وجبات الطعام الخاصة بك بدلاً من تناول ما تأكله الأسرة.
الانسحاب من الأنشطة الاجتماعية المعتادة.
قلق أو شكاوى متكررة ومستمرة من كونك غير صحي أو زائد الوزن والحديث عن فقدان الوزن.
الفحص المتكرر في المرآة لمعرفة ما يعتقد أنه عيوب.
تكرار تناول كميات كبيرة من الأطعمة.
استخدام المكملات الغذائية أو المسهلات أو المنتجات العشبية لفقدان الوزن.
ممارسة الرياضة أكثر بكثير من الشخص العادي. وهذا يشمل عدم أخذ أيام راحة أو أيام إجازة بسبب الإصابة أو المرض أو رفض حضور المناسبات الاجتماعية أو غيرها من أحداث الحياة بسبب الرغبة في ممارسة الرياضة.
المسامير الموجودة على مفاصل الأصابع من وصول الأصابع إلى الفم لتسبب القيء.
مشاكل فقدان مينا الأسنان التي قد تكون علامة على القيء المتكرر.
تركه أثناء الوجبات أو بعد الوجبة مباشرة لاستخدام المرحاض.
تحدث عن الاكتئاب أو الاشمئزاز أو الخجل أو الذنب بشأن عادات الأكل.
الأكل في الخفاء.
المصدر: بوابة الوفد
كلمات دلالية: اضطراب الأكل اضطرابات الاكل
إقرأ أيضاً:
احذر طهي الخضراوات يزيد من خطر إصابتك بأمراض القلب
كشفت دراسة جديدة أن طهي بعض الخضراوات في الزيوت على درجات حرارة عالية يمكن أن يؤدي إلى تكوين دهون غير صحية مرتبطة بخطر الإصابة بأمراض القلب.
وبحسب مجلة «نيوزويك»، فإن العلاقة الدقيقة بين الدهون غير الصحية وأمراض القلب محل جدال بين العلماء وخبراء التغذية، ولكنهم يتفقون على أن هناك نوعاً واحدا من الدهون مرتبط بشدة بأمراض القلب، وهو الدهون المتحولة.
ويمكن أن يؤدي تناول الكثير من الدهون المتحولة إلى رفع مستويات الكولسترول الضار (LDL) وخفض مستويات الكولسترول الجيد (HDL) في الدم، لذلك توصي جمعية القلب الأميركية الأشخاص بالحد من كمية الدهون المتحولة التي يتناولونها لتقليل خطر الإصابة بأمراض القلب.
وكان يعتقد في السابق أن الأطعمة فائقة المعالجة هي المصدر الوحيد لهذه الدهون المتحولة، إلا أن الدراسة الجديدة التي أجراها علماء تغذية في جامعة ميجو باليابان تشير إلى أن هناك مصادر أخرى لهذه الدهون في النظام الغذائي.
وتوصلت الدراسة إلى أن طهي بعض الخضراوات في الزيوت النباتية في درجات حرارة عالية يمكن أن يشجع الزيوت على التحول إلى دهون متحولة.
ووجدوا على وجه الخصوص أن هذا يحدث عندما يتم طهي الثوم والبصل والكراث في الدهون غير المشبعة، مثل زيت الزيتون، في درجات حرارة أعلى من 140 درجة مئوية.
ويمكن لطهي خضراوات أخرى مثل الكرنب والبروكلي والقرنبيط، أن يعزز أيضاً هذه العملية، والتي تسمى التحول المتماثل: عندما تتحول الأحماض الدهنية غير المشبعة الصحية (UFAs) إلى أحماض دهنية متحولة غير صحية (TFAs).
وخلص العلماء إلى أن هذا يرجع إلى أن هذه الخضراوات تحتوي على نسبة عالية من مركبات الكبريت الطبيعية.
وكتبوا في دراستهم، التي نشرت في مجلة «Food Research International»: «لقد وجدنا أن المركبات الغنية بالكبريت في بعض الخضراوات، وهي الأيزوثيوسيانات، الموجودة في الكرنب والبروكلي والقرنبيط، والبولي سلفيد، الموجود في الثوم والبصل والكراث، يمكن أن تولد الدهون المتحولة في درجات الحرارة العالية».
لكنهم أكدوا أن إطلاق الأحماض الدهنية المتحولة في ظل ظروف الطهي العادية ضئيل، مشيرين إلى أن الامتناع التام عن طهي هذه الأطعمة هو تصرف غير سليم.
المحاربون الصغار