5 خطوات للحفاظ على العنب لأطول فترة ممكنة.. «هيفضل طازة 3 أسابيع»
تاريخ النشر: 29th, October 2024 GMT
يعد العنب الطازج من الفواكه الأكثر طلبًا طوال العام، حيث يظهر في مجموعة متنوعة من الألوان والنكهات، لكن من أبرز عيوبه أنّه يميل إلى التلف أو العفن بعد بضعة أيام لأنه يحتوي على نسبة عالية من الماء وقشرة رقيقة، ما يجعله عرضة للبكتيريا.
موقع «دايلي إكسبريس» كشف عن طرق فعالة من أجل تخزين العنب، وهو ما يجعله يدوم لمدة ثلاثة أسابيع تقريبًا دخال الثلاجة، ويظل طازجا، ومقرمشا، بحسب تقرير الموقع البريطاني، فكيف يمكن ذلك؟
طريقة الحفاظ على العنب طازجا لمدة 3 أسابيع«يبدأ الأمر في السوبر ماركت عند البحث عن عبوة عنب لشرائها، من المهم البحث عن تلك التي لم تكن مجعدة أو معبأة بإحكام شديد في العلبة»، بحسب التقرير، الذي وجه نصائح من أجل الحفاظ على العنب طازجا، والذي يستعرضها «الوطن» في السطور التالية:
(1) اختيار العنبابحث عن تلك التي لها سيقان قوية وخضراء قليلاً، لأنّ السيقان البنية الذابلة قد تشير إلى أنّها فقدت الرطوبة.
من المهم الحفاظ على الفاكهة جافة وتجنب غسلها مباشرة، حيث يقوم العديد من الأشخاص بغسل الفاكهة فور وصولها إلى المنزل ثم وضعها في الثلاجة، ولكن هذا سيتسبب في تلف العنب بشكل أسرع.
(3) التخزينمن المهم تخزين العنب في المكان الصحيح، حيث إنّ العنب الذي يُترك في درجة حرارة الغرفة سيصبح غير صالح للأكل في غضون يومين.
(4) المكان المناسبقم بتخزين العنب في الثلاجة، اختار الدرج المخصص للخضروات، والذي يعرف أيضًا باسم درج الرطوبة، حيث إنّ هذه الأدراج الموجودة في الجزء السفلي من الثلاجة، مصممة للحفاظ على المنتجات الطازجة لفترة أطول.
(5) صندوق طعامبالإضافة إلى اختيار هذه المنطقة من الثلاجة، استخدم أيضًا صندوقًا لتخزين الطعام مصممًا للحفاظ على الفاكهة والخضروات.
المصدر: الوطن
كلمات دلالية: العنب تخزين العنب
إقرأ أيضاً:
الصحة العالمية: 36 هجوما على منشآت الرعاية الصحية في سوريا خلال 3 أسابيع
أعلنت منظمة الصحة العالمية أن سوريا شهدت 36 هجوما على منشآت الرعاية الصحية في خلال 3 أسابيع والاحتياجات الصحية في سوريا هائلة ومُلحة.
وتابعت منظمة الصحة العالمية: نعمل على ضمان استمرار تقديم الخدمات الصحية خلال الفترة الانتقالية في سوريا.
وكانت الدكتورة مارجريت هاريس، المتحدثة باسم منظمة الصحة العالمية، قد أكدت أن الأوضاع الصحية في سوريا تتطلب الكثير من الاحتياجات، مشيرة إلى وجود آلاف النازحين في سوريا والدول المجاورة، وبات من الضروري زيادة احتياجات الرعاية الطبية بعد عودة هؤلاء النازحين.
أضافت هاريس خلال مداخلة هاتفية عبر قناة «القاهرة الإخبارية»، أن النظام الصحي في سوريا غير قادر على تلبية جميع احتياجات السكان، موضحة أن هناك نقصاً في الاحتياجات الخاصة بالأفراد والطواقم الطبية، إضافة إلى اللوازم الطبية العاجلة والطارئة.
وأشارت هاريس إلى أنه من الضروري زيادة التمويل المخصص لتلبية احتياجات النظام الصحي السوري، إذ لا يمكن تلبية كافة الاحتياجات في ظل التمويل المحدود، مشددة على ضرورة التعاون الدولي لإعادة بناء النظام الصحي والطبي، وتقديم الدعم اللازم للمواطنين.