حضري كيكة جوز الهند واستمتعي بقوام هش ومذاق لذيذ
تاريخ النشر: 14th, August 2023 GMT
يوضع جوز الهند على مختلف الوصفات لإضافة نكهة لذيذة ومميزة، كما يحبه الصغار والكبار، لذا نقدم لك طريقة عمل كيكة جوز الهند الهشه لمذاق شهي لا يقاوم.
كيكة جوز الهندطريقة عمل كيكة جوز الهند الهشةالمقادير
- دقيق : كوب وثلاثة أرباع الكوب
- سكر : كوب
- الزبدة : نصف كوب
- البيض : 2 حبة
- الفانيليا : نصف ملعقة صغيرة
- جوز الهند : كوب
- حليب : كوب ونصف (سائل)
- بيكنج بودر : ملعقة كبيرة
- بيكربونات الصوديوم : نصف ملعقة صغيرة
- عصير لايم : 1 حبة
اصنعي كيكة البفاريا لمواجهة حر الصيف
طريقة التحضير
حمّي الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.
ضعي الحليب، وجوز الهند في وعاء واخلطي، ثم اتركي الخليط منقوعاً لمدة 15 دقيقة.
ادهني قالب الخبز بالقليل من الزيت.
نخّلي الدقيق، والبيكنج باودر، وبيكربونات الصوديوم، في وعاء وقلبي حتى تتداخل المكونات.
اخفقي الزبدة مع السكر في وعاء بالمضرب الكهربائي، ثم أضيفي البيض مع الخفق بين الإضافات.
صُبي عصير اللايم واخلطي جيدًا.
بألوان زاهية.. حضري كيكة قوس قزح
أضيفي نصف كمية خليط جوز الهند ونصف كمية خليط الدقيق، واخلطي المكونات حتى تتجانس.
أضيفي الكمية المتبقية من جوز الهند وخليط الدقيق واخلطي جيدًا.
إذا شعرتِ أن الخليط سميك، أضيفي 2 أو 3 ملعقة كبيرة من الحليب السائل.
اسكبي الخليط في قالب الخبز المحضّر وأدخليه إلى الفرن لحوالي 30-40 دقيقة حتى ينضج الكيك، ثم قدميه.
المصدر: بوابة الوفد
كلمات دلالية: كيكة
إقرأ أيضاً:
طريقة عمل الشاورما السوري في البيت
إذا كنت تودين تقديم أكلات بسيطة، يمكنك أن تتعرفي على طريقة عمل الشاورما السوري في البيت.
المكونات:
للدجاج:
½ كيلو صدور دجاج مقطعة شرائح رفيعة
2 ملعقة كبيرة زبادي
2 ملعقة كبيرة خل
2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
1 ملعقة صغيرة بهارات شاورما (كمون، بابريكا، كزبرة ناشفة، قرفة، زنجبيل، فلفل أسود)
1 ملعقة صغيرة ملح
½ ملعقة صغيرة ثوم بودر
½ ملعقة صغيرة بصل بودر
عصير نصف ليمونة
للتقديم:
خبز سوري أو عيش شامي
بطاطس مقلية
مخلل خيار
طماطم مقطعة شرائح
خس مقطع شرائح
للثومية:
2 ملعقة كبيرة مايونيز
2 فص ثوم مهروس
½ كوب زبادي
2 ملعقة كبيرة زيت
رشة ملح وعصير ليمونة
طريقة التحضير:
1. تتبيل الدجاج:
في بولة، اخلط الزبادي، الخل، الزيت، عصير الليمون، والتوابل كويس جدًا.
ضيف شرائح الدجاج، قلبهم كويس، وغطيهم وسيبهم في التلاجة لمدة ساعتين على الأقل (يفضل ليلة كاملة).
2. التسوية:
في طاسة سخنة على نار عالية، ضيف شوية زيت، وشوّح الدجاج لحد ما يستوي وياخد لون دهبي.
ممكن تضيفي بصل وفلفل ألوان في آخر دقيقتين من التسوية لو بتحبهم.
3. تحضير الثومية:
اخلط كل مكونات الثومية مع بعض حتي قوام ناعم وكريمي.
4. التقديم:
افردي الخبز، وشاورما الدجاج، بطاطس، مخلل، وضيف الثومية.
لف الساندوتش، وسخّنة شوية على طاسة أو جريل عشان يبقى مقرمش.
العراق يوجه دعوة رسمية لأحمد الشرع للمشاركة في القمة العربية