بالخطوات.. طريقة عمل شوربة العدس بالطماطم
تاريخ النشر: 29th, October 2024 GMT
تعد شوربة العدس من أشهر الأكلات الشعبية التي تنتشر بشكل واسع في فصل الشتاء.
نعرض لكم طريقة عمل شوربة العدس من خلال خطوات الشيف أميرة شنب على قناة سي بي سي سفرة.
مقادير شوربة العدس:
كيس عدس أصفر
بصل مفروم
جزر مفروم
بطاطس مفروم
طماطم مفروم بدون قشر
مرقة
ملح
فلفل اسود
سمنة
كمون
ثوم مفروم
للتقديم
خبز بلدي محمص
طريقة عمل شوربة العدس بالطماطم
اسلق العدس الأصفر بعد غسله جيدا على نار متوسطة ثم ضعي الطماطم والجزر والثوم والبطاطس.
أضيفي المرقة و الملح والفلفل الأسود في الخلاط الكهربائي للحصول على شوربة مخفوقة جيدا.
ضعي السمنة في طاسة على النار وضعي فيهى الطماطم المفروم بدون قشر و الثوم المفروم وضعيها على شوربة العدس وتقدم.
المصدر: صدى البلد
كلمات دلالية: العدس الاكلات الشعبية طريقة عمل شوربة العدس طريقة عمل شوربة أشهر الأكلات الشعبية شوربة العدس شوربة العدس
إقرأ أيضاً:
اجتماع بصنعاء يناقش مشكلات انتاج الطماطم
وتطرق الاجتماع، الذي ضم عدداً من المهندسين المختصين والتجار وأصحاب المشاتل، إلى السبل الممكنة لتنظيم إنتاج الشتلات المحلية لمحصول الطماطم بما يتناسب مع احتياجات السوق للموسم القادم، بالإضافة إلى معالجة التداعيات التي أثرت سلبًا على المزارعين بسبب كساد محصول الطماطم الذي يتجاوز الاحتياج الفعلي سنويا.
واستعرض وزير الزراعة، أبرز التحديات التي يواجهها القطاع الزراعي، موضحًا أن ارتفاع الإنتاج السنوي من محصول الطماطم الذي يفوق الاحتياجات الفعلية للسوق قد ساهم في إغراق الأسواق بهذا المحصول خلال المواسم الماضية مما أدى إلى تعرض المزارعين لخسائر مالية كبيرة.
وأشار إلى أهمية التوجه لإنشاء معامل حديثة لتعليب الطماطم، وإقامة مصانع لتحويل الطماطم إلى صناعات غذائية متنوعة وبما يسهم في تقليل الفائض وتحسين دخل المزارعين.
وشدد الدكتور الرباعي على ضرورة إنتاج شتلات محلية من الطماطم تتناسب مع متطلبات التصنيع الغذائي، بما يساهم في تحسين جودة المنتج وتلبية احتياجات السوق وزيادة العائد الاقتصادي للمزارعين.
من جانبه، أكد مسؤول قطاع تنمية الإنتاج النباتي، المهندس سمير الحناني، أهمية ايجاد شراكة مع القطاع الخاص لحل هذه المشاكل، وتعزيز دور المشاتل الخاصة لإيجاد توازن بين العرض والطلب على محصول الطماطم.
وأشار إلى أهمية تكاتف الجهود بين جميع الأطراف المعنية، بما في ذلك الحكومة والمزارعين والقطاع الخاص، لضمان استدامة زراعة الطماطم وتحسين أوضاع المزارعين في ظل التحديات الراهنة.
حزب الله يواصل عملياته الصاروخية في عمق الكيان الصهيوني الغاصب