غنية بالفيتامينات.. حضّري سلطة نودلز بالجمبري
تاريخ النشر: 14th, August 2023 GMT
سلطة نودلز بالجمبري من أشهر وصفات سلطات المطبخ الصيني، لذلك نقدم لكم طريقة تحضير سلطة النودلز بالجمبري اللذيذة، وتمتعي بمذاق السلطة الساحر والخفيف.
سلطة نودلز بالجمبريمقادير سلطة نودلز بالجمبري
- الجمبري : 400 غراماً (طازج ومقشر)
- خل الأرز : 2 ملعقة صغيرة
- دقيق الذرة : ملعقة صغيرة
- النودلز : 400 غراماً
- زيت السمسم : ملعقة صغيرة ونصف
- الجزر : 1 حبة (مقطع شرائح)
- البصل الأخضر : 2 عود (مقطع شرائح)
- خس : 3 أوراق (مفروم شرائح)
- الزنجبيل : 2 ملعقة صغيرة (مطحون)
- مرق دجاج : ربع كوب
- صلصة الصويا : ملعقة كبيرة
- سكر : نصف ملعقة صغيرة
- الزيت : 6 ملاعق كبيرة
اغسلي الجمبري جيداً ثم جففيه بمحارم ورقية وضعيه في وعاء وأضيفي إليه خل الأرز، ودقيق الذرة، وحركي جيداً حتى تتداخل المكونات، اتركي الوعاء جانباً لمدة 15 دقيقة.
اسلقي النودلز في الماء وصفيه وضعيه في وعاء ثم اسكبي فوقه زيت السمسم.
اخلطي مرق الدجاج، وصلصة الصويا، والسكر، في وعاء واتركي المزيج جانباً.
في مقلاة حمّي ملعقتين كبيرتين من الزيت، ثم أضيفي الزنجبيل وقلبي لمدة 30 ثانية، ثم أضيفي الجمبري وحركي من وقت إلى آخر حتى يصبح لونه وردياً ثم اسكبي الخليط في وعاء.
في المقلاة نفسها حمّي ملعقتين كبيرتين من الزيت، واقلي الجزر، والبصل الأخضر، والخس حتى تذبل الخضار، ثم ضعي مزيج الخضار في وعاء واتركيه جانباً.
اسكبي في المقلاة نفسها ملعقتين من الزيت ثم أضيفي إليها النودلز، ومزيج مرق الدجاج، واتركي المكونات على حرارة متوسطة 10 دقائق، ثم أضيفي الخضار والجمبري، وقدميها. حضري فطيرة البلوبيري بالليمون والجبن الكريمي
المصدر: بوابة الوفد
كلمات دلالية: سلطة ملعقة صغیرة فی وعاء
إقرأ أيضاً:
طريقة عمل البيكاتا بالمشروم بطريقة سهلة وبسيطة
تنتمي البيكاتا بالمشروم إلى المطبخ الإيطالي، فهي من الأطباق اللذيذة والغنية بالعناصر الغذائية المتنوعة، فتبحث الكثير من ربات البيوت عن طريقة تحضير البيكاتا بالمشروم بطريقة سهلة وبسيطة.
طريقة عمل البيكاتا بالمشرومالمكونات
نصف كيلو من شرائح اللحم.
كوب دقيق.
كوب مشروم طازج.
3 ملاعق كبيرة من الزبدة
3 ملاعق من مرقة اللحم
ربع ملعقة صغيرة ثوم مفروم
ملعقة كبيرة عصير ليمون.
1. تتبل شرائح اللحم بالملح، والفلفل الأسود، وتُغطى بالدقيق من كل جانب.
2. يتم تسخين الزيت في الطاسة، وتُحمر شرائح اللحم جيداً على كل جانب لمدة 5 دقائق.
3. في نفس الطاسة هنقلي البصل المفروم، ويحمر حتى يكتسب اللون الذهبى.
طريقة عمل البيكاتا4. ثم نضيف كمية الدقيق المتبقية للبصل، ويُقلب جيداً ثم نضيف عصير الليمون، والمرق مع التقليب حتى التجانس.
5. ونضيف شرائح المشروم، واللحم للخليط، وتُترك على نار متوسطة حتى الغليان.
6. تضاف الكريمة اللبانى، ويُقلب الخليط، ثم تُغطى المقلاة، وتُترك على نار هادئة لمدة 20 دقيقة أو حتى يصبح الخليط سميك القوام، وينضج اللحم تماماً.
7. تُوضع شرائح اللحم في طبق التقديم، وتُغطى بصوص المشروم، وتُقدم مع الأرز الأبيض، والخضار المسلوق أو حسب الرغبة.
اقرأ أيضاًطريقة عمل البيكاتا بالمشروم من شرائح اللحم
طريقة عمل البيكاتا بالمشروم في مطبخك
طريقة عمل بيكاتا بالمشروم والفراخ بخطوات بسيطة
بحضور وزير الأوقاف.. ختام حفل حفظة القرآن الكريم يضيء مسجد الوهاب بالسقالة