طبيب يكشف حقائق غير متوقعة عن الملح
تاريخ النشر: 28th, October 2024 GMT
نشر الدكتور جمال شعبان استشاري امراض القلب ورئيس معهد القلب سابقا عبر صفحته الشخصية على موقع التواصل الاجتماعي فيسبوك، منشورا تناول فيه بعض المعلومات الخاطئة عن الملح نقلا عن الدكتور هيثم قربي.
٧ معلومات خاطئة عن الملح:١- لا تتناول الملح علي الإطلاق :
هذا خطأ.
لكن نوصي بقليل من الملح
لأن الصوديوم ضروري لضبط ضغط الدم
و عنصر الصوديوم مهم لعمل الأعصاب
ووظيفة و العضلات (تذكر مضخة الصوديوم).
٢- ملح البحر
أقل احتواء على الصوديوم من ملح الطعام في الحقيقة يحتوي الاثنان علي نفس النسبة 40%من الصوديوم.
٣- أنا في الأمان حيث إنني لا أتناول الطعام المالح و لا أرش الملح :
في الواقع 75% من الصوديوم يأتي من الطعام الجاهز سواء المعلب او السريع أو الطعام أو المتسبك و المحفوظ حتي الخبز فيه ملح
٤- لا يوجد الصوديوم إلا في الطعام:
يتواجد الصوديوم في عديد من الأدوية أيضاً لذلك يجب التنبه لذلك.
٥- لا يمكنني تذوق الطعام غير المملح:
يمكن أن تستعيض عن الملح باستخدام عديد من مكسبات الطعم والنكهة مثل الليمون و الأعشاب و التوابل تجعل المشروبات و الطعام لذيذاً.
٦- ان ضغط دمي طبيعي، و لا حاجة للقلق حول نسبة الصوديوم المتناولة:
توصي جمعية القلب الأميركية بتناول ما هو أقل من ١٥٠٠ مجم من الصوديوم يومياً.
إذ ان ضبط الوارد من الصوديوم مهم ليس فقط لأمراض الأوعية و القلب بل أيضاً لأمراض الكلى.
٧- أنا لا أتناول الطعام المالح:
إذن راقب ما تتناوله من الأجبان و الدجاج المشوي او البروستد و
الخبز و المعجنات (جمعية أمراض القلب الأميركية)
المصدر: صدى البلد
كلمات دلالية: جمال شعبان ملح الطعام الدكتور جمال شعبان رش الملح دكتور جمال شعبان امراض القلب من الصودیوم عن الملح
إقرأ أيضاً:
حبس 3 أشخاص كونوا تشكيلا عصابيا لسرقة المواطنين
قررت نيابة المقطم ،حبس 3 أشخاص 4 أيام على ذمة التحقيق، كونوا تشكيلا عصابيا تخصص فى سرقة المواطنين بعد النصب عليهم وإيهامهم أنهم من شركات صيانة لتصليح الأجهزة المنزلية.
ونجحت الجهود في ضبط ( 3 أشخاص ) بدائرة قسم شرطة المقطم، لقيامهم بمزالة نشاطاً إجرامى تخصص فى سرقة الأجهزة المنزلية من المواطنين عقب إيهامهم بكونهم من شركات الصيانة ومساومتهم على إعادتها نظير مبلغ مالى، واعترفوا بارتكاب عدد 6 وقائع سرقة بذات الأسلوب وتم بإرشادهم ضبط كافة المسروقات المستولى.
كما أصيب 11 شخصا بإصابات مختلفة، لانقلاب سيارة أجرة في ترعة على طريق قرية شباس الملح التابعة لمركز دسوق في كفر الشيخ.
وجرى نقلهم لمستشفى دسوق العام، لتلقى الإسعافات الازمة، وتحرر محضر بالواقعة.
تلقت غرفة العمليات بمديرية الصحة، إشارة بانقلاب سيارة على طريق قرية شباس الملح التابعة لمركز دسوق، كشفت التحقيقات الأولى لرجال الشرطة حول الحادث عن انقلاب سيارة أجرة "رمسيس" تحمل لوحات معدنية أرقام ل و ج رقم 1279 في ترعة ما بين قريتي شباس الملح وكفر السودان التابعتين لمركز دسوق، ووجود مصابين جرى نقلهم لمستشفى دسوق العام.
وتبين من سجلات مستشفى دسوق العام، إصابة كل من أسماء سعد علي حسين، 27 عامًا، جروح بالوجه، وأحمد سعيد النجار، 22 سنة، جروح بالوجه، وإبراهيم محمد كامل نشوان، 18 عامًا، قطع بالأنف، ونضال سعد نجار، 18 عامًا، اشتباه كسر بالضلوع، وبشاير محمود مرسال، 46 عامًا، مصابة بجرح في الرأس واشتباه ارتجاج، وعبير فتحي إسماعيل، 50 عامًا، جرح بالرأس، وأنعام السعيد زين، 39 عامًا، جروح في الجبهة، والحاجب، والوجه.
كما أصيب على حسن زين، 14 عامًا، وعبدالله عاطف الشيخ، جروح بالأنف، وسحجات، ومحمود صبري منصور، 23، مصابًا بجرح قطعي بالحاجب، وجميعهم يقيمون بقرية شباس الملح، وأصيب تامر إبراهيم الشيخ، 35 عامًا، ويقيم بقرية كفر السودان، التابعة لمركز دسوق، مصابًا بجرح قطعي بالجبهة.
200 موقوف في الضاحية الجنوبية