نشر الدكتور جمال شعبان استشاري امراض القلب ورئيس معهد القلب سابقا عبر صفحته الشخصية على موقع التواصل الاجتماعي فيسبوك، منشورا تناول فيه بعض المعلومات الخاطئة عن الملح نقلا عن الدكتور هيثم قربي.
٧ معلومات خاطئة عن الملح:
١- لا تتناول الملح علي الإطلاق :
هذا خطأ.
لكن نوصي بقليل من الملح
لأن الصوديوم ضروري لضبط ضغط الدم
و عنصر الصوديوم مهم لعمل الأعصاب
ووظيفة و العضلات (تذكر مضخة الصوديوم).
Sodium potassium pump
٢- ملح البحر
أقل احتواء على الصوديوم من ملح الطعام في الحقيقة يحتوي الاثنان علي نفس النسبة 40%من الصوديوم.
٣- أنا في الأمان حيث إنني لا أتناول الطعام المالح و لا أرش الملح :
في الواقع 75% من الصوديوم يأتي من الطعام الجاهز سواء المعلب او السريع أو الطعام أو المتسبك و المحفوظ حتي الخبز فيه ملح
٤- لا يوجد الصوديوم إلا في الطعام:
يتواجد الصوديوم في عديد من الأدوية أيضاً لذلك يجب التنبه لذلك.
٥- لا يمكنني تذوق الطعام غير المملح:
يمكن أن تستعيض عن الملح باستخدام عديد من مكسبات الطعم والنكهة مثل الليمون و الأعشاب و التوابل تجعل المشروبات و الطعام لذيذاً.
٦- ان ضغط دمي طبيعي، و لا حاجة للقلق حول نسبة الصوديوم المتناولة:
توصي جمعية القلب الأميركية بتناول ما هو أقل من ١٥٠٠ مجم من الصوديوم يومياً.
إذ ان ضبط الوارد من الصوديوم مهم ليس فقط لأمراض الأوعية و القلب بل أيضاً لأمراض الكلى.
٧- أنا لا أتناول الطعام المالح:
إذن راقب ما تتناوله من الأجبان و الدجاج المشوي او البروستد و
الخبز و المعجنات (جمعية أمراض القلب الأميركية)
المصدر: صدى البلد
كلمات دلالية:
جمال شعبان
ملح الطعام
الدكتور جمال شعبان
رش الملح
دكتور جمال شعبان
امراض القلب
من الصودیوم
عن الملح
إقرأ أيضاً:
سرّ جديد عن اغتيال نصرالله.. من الذي خطط لذلك؟
نشر موقع "n12" الإسرائيليّ تقريراً جديداً تحدث فيه عن وحدة إسرائيلية سريّة تعتبر مسؤولة عن تقييم عمليات القصف التي ينفذها سلاح الجو الإسرائيلي ضد أهداف يستهدفها، مشيراً إلى أن هذه الوحدة وهي "خدمة تكنولوجيا الإستخبارات"، تعمل على رسم خرائط للأهداف وفهم مدى الضرر الذي تسببه الذخائر بعد كل هجوم يتم بالقنابل والصواريخ. ويقول التقرير الذي ترجمهُ
"لبنان24" إنّ الوحدة تعمل على رصد أمرين أساسيين، الأول وهو معرفة ما إذا كان الهدف الموجود في دائرة القصف قد طالته الضربة فعلاً، فيما الأمر الثاني يتصل بمعرفة ما إذا كانت النقطة المحددة التي أرادت القوات الجوية ضربها قد تم استهدافها حقاً، وذلك وفق ما يقول أحد الضباط المرتبطة بتلك الوحدة ويُدعى المقدم "م."، وهو يشغل قسم رسم الخرائط والتكنولوجيا في الوحدة. وفي سياق حديثه، يقدم الضابط مثالاً على اغتيال القيادي البارز في حركة "حماس" صالح العاروري في بيروت مطلع شهر كانون الثاني 2024، إذ قال: "لقد كانت حادثة بسيطة، ولم يكن علينا التأكد من اغتيال العاروري بشكل عميق، لأن حزب الله أبلغ عن ذلك. ولكن
هناك حالات أكثر تعقيداً وتشابكاً، فلنقل على سبيل المثال إذا هاجمت نظاماً للأسلحة، فإن العدو ليس لديه مصلحة في الاعتراف بذلك. لن يقول أحد هذا الأمر، لذا فإن مهمتنا هي معرفة ذلك والإعلان عنه". ويشير التقرير إلى أن القوات الإسرائيلية لعبت دوراً مهما في أبرز عمليات الاغتيال منذ بداية الحرب، وقال: "لقد لعبت قوات الإسرائيلية دوراً هاماً في أبرز عمليات الاغتيال منذ بداية الحرب". هنا، يتحدث قائد وحدة "خدمة تكنولوجيا الاستخبارات" المقدم "ل." قائلاً: "هناك أماكن تتطلب التخطيط الدقيق. لقد كنا شركاء في كل عمليات اغتيال كبار قادة حزب الله في الضاحية. أما مكان إقامة الشخص المسؤول ومتى كان هناك، فهذه معلومات يوفرها لنا فرع الاستخبارات، ولكن مسؤولية التنفيذ والتخطيط الفردي تقع على عاتقنا. لقد تعلمنا من كل عملية إقصاء، ونوجه الطيارين بحيث يتم ضرب ما نريده، ولا يتم ضرب ما لا نريده. نحن نعرف كيف نرفع العلم ونقول إذا فشلنا في الضرب، ونقوم بالتحقيق للمرة المقبلة". المسؤول ذاته كشفَ أن وحدته لعبت دوراً كبيراً في عملية اغتيال أمين عام "حزب الله" السيد حسن نصرالله، وقال: "لقد خطط سلاح الجو للهجوم خصوصاً أنه كان في قلب الضاحية الجنوبية لبيروت". وتابع: "كانت هناك حاجة إلى الدقة والاحترافية.. في النهاية هناك نقطة يجب ضربها. لم نكن نعرف أننا نعمل على القضاء على نصرالله، لكننا فهمنا أن الأمر كان حساساً للغاية. فقط بعد النظر إلى الوراء، أدركنا أننا كنا شركاء في القضاء على أمين عام حزب الله". المصدر: ترجمة "لبنان 24"
تفاصيل الحفل الختامي لدورة الدكتور سعد شلبي للمدربين والإداريين