صدى البلد:
2025-04-01@19:12:36 GMT

أسهل وصفة لتحضير الأرز البخاري بالدجاج في دقائق

تاريخ النشر: 28th, October 2024 GMT

الأرز البخاري بالدجاج طبق شهي وسهل التحضير يناسب جميع أفراد الأسرة إليك وصفة سريعة لتحضيره في دقائق معدودة، للشيف مصطفى العمدة .

المكونات لتحضير الأرز البخاري بالدجاج في دقائق

- 2 كوب من الأرز البسمتي
- 500 جرام من صدور الدجاج (مقطعة إلى مكعبات)
- 4 أكواب من الماء
- 1 بصلة كبيرة (مفرومة)
- 2 فص ثوم (مفروم)
- 2 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون أو السمن
- 1 ملعقة صغيرة من الكركم
- 1 ملعقة صغيرة من الكمون
- 1 ملعقة صغيرة من الملح (أو حسب الذوق)
- 1/2 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود
- 1/2 كوب من الجزر (مبشور أو مقطع)
- 1/4 كوب من البازلاء (مجمّدة أو طازجة)
- مكسرات محمصة (للتزيين، اختياري)

طريقة لتحضير الأرز البخاري بالدجاج في دقائق

1.

تحضير الدجاج:
  - في قدر كبير، سخني زيت الزيتون أو السمن على نار متوسطة. أضيفي البصل وقلبيه حتى يصبح شفافًا.
  - أضيفي الثوم وقلبي لمدة دقيقة حتى تظهر رائحته.
  - أضيفي قطع الدجاج وقلبيها حتى يتغير لونها.

2. إضافة التوابل:
  - أضيفي الكركم، الكمون، الملح، والفلفل الأسود إلى الدجاج وقلبي جيدًا حتى تتجانس النكهات.

3. تحضير الأرز:
  - اشطفي الأرز تحت الماء البارد حتى يصبح الماء صافياً، ثم أضيفيه إلى القدر.
  - أضيفي الماء إلى القدر واتركيه يغلي. بعد الغليان، خففي النار وغطي القدر، واتركيه على نار هادئة لمدة 15-20 دقيقة حتى ينضج الأرز ويمتص الماء.

4. إضافة الخضار:
  - قبل انتهاء وقت الطهي بخمس دقائق، أضيفي الجزر والبازلاء إلى الأرز وقلبي بلطف.

5. التقديم:
  - بعد أن ينضج الأرز، ارفعي القدر عن النار واتركيه مغطى لمدة 5 دقائق.
  - قدمي الأرز البخاري بالدجاج في طبق تقديم وزينيه بالمكسرات المحمصة إذا رغبت.

نصائح:
- يمكنك إضافة المزيد من الخضار مثل الفلفل أو البطاطس حسب الرغبة.
- للحصول على نكهة أفضل، يمكنك إضافة قليل من الزعفران المذاب في الماء أثناء الطهي.

استمتعوا بوجبة الأرز البخاري بالدجاج اللذيذة مع عائلتكم!

المصدر: صدى البلد

كلمات دلالية: الأرز الأرز البخاري الأرز البخاري بالدجاج ملعقة صغیرة من الدجاج فی فی دقائق

إقرأ أيضاً:

صور| العيد في السعودية قديمًا.. ملابس جديدة وعيديات والحوامات والمراجيح

قبل حلول عيد الفطر بأيام، كانت العائلات في نجد تبدأ استعداداتها لاستقبال العيد بحفاوة، كان رب الأسرة يشتري الأقمشة، وتتكفل الأم بحياكة فساتين العيد لبناتها باستخدام ماكينة الخياطة المنزلية، بينما يتولى الخياط (الترزي) تفصيل ملابس الأولاد.
وفي المنازل، تقوم النساء بتنظيف البيوت، تجهيز المساند، صقل الدلال والأباريق، ونخل الجريش وتطييبه، استعدادًا لاستقبال الضيوف.
أخبار متعلقة "مكة تعايدنا".. تجربة خاصة للاحتفال بالعيد في حي حراء الثقافيشعبيات وأنشطة خاصة.. احتفالات متنوعة بعيد الفطر في المدينة المنورةفرحة الأطفال: العيدية والحوامةمن التقاليد المميزة للأطفال في نجد قديمًا عادة "الحوامة"، حيث يطوف الصغار على بيوت الجيران يومي 28 و29 رمضان مرددين الأهازيج الجميلة مثل: "أبي عيدي، عادت عليكم في حال زينة".
وكانت العيدية في ذلك الوقت عبارة عن قريض (نوع من الحمص)، الحلاوة الطحينية، وحلاوة العسل، وأحيانًا القمح المحمص. أما بعض الأسر فكانت تقدم للأطفال نقودًا جديدة تزيد من فرحتهم.
صلاة العيد واحتفالات الرجال وزيارات الجيرانبعد أداء صلاة العيد، يجتمع الرجال والأطفال في ساحة الحي المفروشة بالزوالي والخوص، حيث تحضر كل أسرة وجبتها الخاصة، مثل الجريش أو الأرز المطبوخ منزليًا، ويعم جو من المحبة وتبادل الهدايا الرمزية للأطفال وسط أجواء مليئة بالفرح والضحكات.
ترتدي النساء فساتينهن الجديدة ويزينّ أنفسهن بالذهب والساعات الأنيقة، ثم يجتمعن في أحد المنازل لمعايدة بعضهن، ويقمن بجولة على الجيران، وهي عادة متوارثة تضيف للعيد طابعًا اجتماعيًا دافئًا.
المراجيح وألعاب الأطفال
كانت مراجيح العيد تنتشر في الأحياء، حيث ينفق الأطفال عيدياتهم على اللعب وشراء الحلويات. وكانت العائلات تعلم أطفالها فن إدارة العيدية، حيث يتم تقسيمها بين التبرع، الادخار، واللهو.تقاليد العيد في الثمانينات والتسعينات
في الثمانينات، كان الجميع يظهر بأبهى حلة في العيد، حاملين معهم العيديات من الحلوى لتوزيعها بعد الصلاة. ثم يجتمع أفراد العائلة في منزل الجد لتناول الإفطار المكون من الجريش، الأرز، اللحم، والحلوى، ويتلقى الأحفاد عيدياتهم من الجد.
أما في التسعينات، ومع بساطة الحياة، كانت العادات تحمل معنى خاصًا، مثل فرحة الفتيات بارتداء الملابس الجديدة مع الجوارب المزركشة بالكلف والدانتيل، وزيارة القرى للاحتفال مع الأجداد والأعمام، والنوم الجماعي في غرفة واحدة ليلة العيد.
تبادل الأطعمة بين الجيران
من التقاليد الجميلة التي استمرت عبر الزمن، تبادل الجيران صحون الطعام في صباح العيد. ومن أشهر الأطباق المقدمة في نجد خلال العيد:
الجريش
القرصان
المرقوق
المثلوثة (وهي مزيج من الأرز، الجريش، والقرصان)

مقالات مشابهة

  • طريقة آمنة لتحضير الفسيخ فى المنزل بكل سهولة
  • وصفة لذيذة وسهلة.. طريقة عمل سلطة الرنجة في البيت
  • أسعار الأرز الشعير اليوم الإثنين 31 مارس 2025
  • رئيس الوزراء القطري السابق يقدم وصفة لـ”الجيش السوداني” لمرحلة ما بعد الحرب
  • خطوة بخطوة .. أسرع طريقة لتحضير كحك العيد
  • المكتب الرئاسي الأوكراني يكشف عن دخل زيلينسكي وعائلته لعام 2024
  • دون إفسادها.. طريقة طهي الرنجة بوصفة صحية
  • صور| العيد في السعودية قديمًا.. ملابس جديدة وعيديات والحوامات والمراجيح
  • طريقة تحضير ماسك الأرز لتفتيح البشرة قبل عيد الفطر
  • حدث فى 30 رمضان.. وفاة عمرو بن العاص والإمام البخاري.. واستيلاء نابليون على مدينة يافا