أطعمة غير متوقعة تمد الجسم بالكالسيوم.. حافظ على صحتك
تاريخ النشر: 28th, October 2024 GMT
في السباق نحو حياةٍ صحيةٍ يُعد الكالسيوم من الفيتامينات التي يحتاجها الجسم، لكن هل تعلم أن تناول الألبان ليس السبيل الوحيد لتحقيق ذلك؟ وتوضح الدكتورة إيمي أنيس نصائح ثمينة عن أطعمة بسيطة كالسمسم والخضروات تمد الجسم بالكالسيوم، وكما تُحذّر من العادات التي تُعيق امتصاصه. فما هذه الأسرار الصحية التي قد تقلب مفاهيمنا التقليدية؟
وتقول الدكتورة إيمي أنيس، استشاري التغذية العلاجية، أنّ مشتقات الألبان توجد بها أكبر نسبة كالسيوم، لكن هناك أطعمة أخرى مثل السمسم، الذي يُفضّل تناوله خاصة في حالة الأشخاص الذين يعانون من حساسية اللاكتوز الناتجة عن تناول الألبان، معلقة: «تناول ملعقة سمسم في اليوم تمد الجسم بكمية الكالسيوم المناسبة».
الكالسيوم موجود في بعض الخضروات مثل البروكلي والكرنب، ولا يوجد فارق في الحصول على الكالسيوم من مصدر نباتي أو حيواني، وكلاهما يؤديان الغرض نفسه، بحسب «أنيس»، خلال مداخلة هاتفية مع الإعلاميتين آية جمال الدين وأسماء يوسف، ببرنامج «8 الصبح»، المذاع على قناة «dmc».
الأملاح تعوق امتصاص الجسم للكالسيوموتابعت: «يفضل الموازنة بين الفيتامينات والكالسيوم في الجسم، إذ إنّه في حالة نقص فيتامين C سيكون امتصاص الجسم للكالسيوم ليس بالشكل المناسب والعكس صحيح»، لافتة إلى أنّ هناك أمور تعوق امتصاص الجسم للكالسيوم، ومنها تجنب أخذ الكالسيوم مع الحديد المكمل الغذائي، كما يجب عدم الإكثار من الأملاح لأن الأملاح العالية تمنع امتصاص أي فيتامين وتؤثر على كفاءة الجسم بشكل عام.
المصدر: الوطن
كلمات دلالية: نسبة الكالسيوم الكالسيوم الألبان الفيتامين تمد الجسم
إقرأ أيضاً:
الوجبات السريعة .. احذر أطعمة ومواد غذائية تسبب قرحة المعدة
يصاب البعض بآلام قرحة المعدة و هي آلام بجدار المعدة و تكون في كثير من الأحيان بسبب تناول الاطعمة الحارة أو تناول الأكل الساخن سريعا، مما يتسبب في الإصابة بقرحة المعدة نتيجة الاصابة بالالتهاب و عدم قدرة الجهاز الهضمي على العمل بشكل طبيعي.
و في التقرير التالي سنوضح أسباب الإصابة بقرحة المعدة :
اولا : التوابل الحارة
تعتبر الشطة و الأطعمة الحارة من أهم و ابرز الأسباب التي تسبب قرحة المعدة، و ذلك لا،ها تتسبب في تهيج الجهاز الهضمي و ترفع من مستويات حموضة المعدة مما يزيد من احتمالية تلف الغشاء المخاطي، كما ان الاطعمة الحارة تؤدي إلى خلل في العضلة العاصرة مما يزيد من احتمالية الاصابة بارتجاع المرئ .
ثانيا المقليات :
تعتبر المقلبات من الاطعمة المليئة بالدهون و تسبب الدهون الكثيرة بعض المشاكل في الهضم مما يسبب قرحة في المعدة على المدى البعيد بسبب تناولها بشكل مستمر .
ثالثا القهوة و الشاي :
كثير منا لا يشعر بأستمتاع تناول الطعام إلا حينما يشرب كوبا أو فنجانا من الشاي أو القهوة بعد تناول وجبته، إلا ان تلك العادة خطيرة للغاية فالإستمرار عليها يسبب قرحة المعدة على المدى الطويل .
رابعا الوجبات السريعة :
كثير منا في الوقت الحالي يعتمد في نظامه الغذائي على الطعام السريع أو الجاهز، و لكن يمثل ذلك خطورة كبيرة و يزيد من فرص الاصابة بقرحة المعدة لاحتواااء ذلك الطعام على الكثير من التوابل التي تسبب قرحة المعدة .