مطعم “لوليفو” في جميرا برج العرب يستضيف تجربة عشاء فاخرة بقيادة اثنين من ألمع طهاة العالم

يستضيف مطعم “لوليفو” في المَحارة، جميرا برج العرب، تجربة عشاء حصرية مدتها يومان وأبطالها الطاهي التنفيذي أندريا ميلياتشيو والطاهي باولو كاساغراندي من مطعم لاسارتي الحائز على ثلاث نجوم ميشلان في برشلونة، حيث يستعرضان إبداعاتهما المتميزة في فن الطهي لتقديم تجربة غنية بالنكهات التي تثري ذائقة الضيوف.
يستضيف مطعم “لوليفو” التجربة يومي الإثنين 4 والثلاثاء 5 نوفمبر، حيث سيصحب ضيوفه في رحلة ممتعة لاكتشاف فنون الطهي وتذوق أشهى الأطباق المُعدّة بدقة وعناية فائقتين، والتي تجمع النكهات الأصيلة لأرقى المأكولات العالمية.

ويعتبر هذا التعاون الفريد أول تجربة من نوعها تجمع هاتين القامتين المهمتين في عالم الطهي، وبالتالي ستشكل حدثاً مميزاً يصعب على عشاق الطعام تفويته.
يستهل الضيوف رحلتهم بمجموعة مختارة من المقبلات الفاخرة، تليها قائمة مكونة من ستة أطباق غنية بنكهات البحر الأبيض المتوسط، لتُختتم الرحلة بطبق منعش من الحلوى مستوحى من البحر يليه طبق الحلوى الأساسي بنكهات الليمون والعسل.
تُقام تجربة الطهي من الساعة 18:30 وحتى 22:30، بتكلفة تصل إلى 990 درهماً إماراتياً للشخص الواحد، متضمنة كأس مشروب فاخر ومجموعة مختارة من أشهى المقبلات عند الوصول. كما يمكن للضيوف اختيار مشروبات أخرى من إعداد مدير قسم المشروبات سامويل لاكروا، مقابل تكلفة إضافية.
اشتهر الشيف كاساغراندي بتقديم تجارب طهي فريدة لا تُنسى، وقد عمل لدى مجموعة من المطاعم المشهورة، وتعاون مع نخبة من أشهر الطهاة عالمياً في إيطاليا ولندن وباريس لاستكشاف تقنيات وأساليب وإبداعات جديدة في عالم الطهي.
وكان للشيف أندريا ميلياتشيو دور كبير في الارتقاء بتجارب الطهي المقدمة في جميرا برج العرب، وذلك بفضل شغفه الفريد وأسلوبه المبتكر واحترامه العميق للتقاليد. وتحت إشرافه، حظي مطعم “لوليفو” في المحارة، المشهور بتقديم أشهى المأكولات البحرية الإيطالية، بتقدير دليل ميشلان لمطاعم دبي 2024 ودليل “غولت آند ميلو 2024” لمطاعم الإمارات، حيث حصل على 15 نقطة وتصنيف القبعات الثلاثة.

المصدر: جريدة الوطن