أفضل نظام غذائي صحي لمرضى السكري

توصلت دراسة سويدية حديثة إلى أن اتباع نظام غذائي منخفض الكربوهيدرات بشكل معتدل قد يكون مفيداً لمرضى السكري من النوع الأول، حيث يساهم في ضبط مستويات السكر في الدم دون الحاجة إلى الالتزام بنظام صارم. 

ما علاقة اختلاف جنس الرجل عن المرأة بفقدان الطرفين للوزن؟ السكري من النوع الأول

ووفقًا لما ذكره موقع ميديكال إكسبريس، يُعتبر السكري من النوع الأول مرضاً مزمناً يتسم بضعف إنتاج البنكرياس للأنسولين، مما يؤدي إلى تراكم السكر في الدم ويعرض الأعضاء لخطر التلف.

قام الباحثون باختيار 50 شخصاً مصاباً بالسكري من النوع الأول (25 رجلاً و25 امرأة)، يعانون من ارتفاع مستويات السكر في الدم، ويعتمدون على الأنسولين لتنظيمها.

وقد أظهرت نتائج الدراسة أن مستويات السكر لدى الذين اتبعوا النظام منخفض الكربوهيدرات بقيت ضمن النطاق المستهدف لفترة أطول مقارنة بالمجموعة الأخرى؛ حيث زادت الفترة اليومية التي تبقى فيها مستويات السكر مستقرة بمعدل 68 دقيقة إضافية. كما قلّ الوقت الذي يرتفع فيه مستوى السكر بنسبة 85 دقيقة يومياً، وهو ما يعتبر تطوراً إيجابياً لصحة مرضى السكري.

وكان النظام الغذائي للمجموعتين مشابهاً من حيث احتوائه على الكربوهيدرات الغنية بالألياف والخضروات والدهون الصحية والمكسرات والبذور والبقوليات، مما يضمن توازن العناصر الغذائية المهمة في الحمية الغذائية.

نشرت نتائج الدراسة في مجلة "لانسيت" الطبية، حيث أكدت أن مستويات الكيتونات بقيت ضمن الحدود الآمنة، مما يقلل المخاوف المتعلقة بارتفاعها بشكل مفرط عند تقليل الكربوهيدرات، خاصةً أن هذا الارتفاع يمكن أن يشكل خطراً في حالات السكري من النوع الأول.

أوضحت صوفيا ستيرنر إيزاكسون، الباحثة الرئيسية وأخصائية التغذية، أن نتائج الدراسة تدعم فكرة أن النظام الغذائي منخفض الكربوهيدرات يمكن أن يسهم في خفض متوسط مستوى السكر في الدم، مما يقلل بدوره من مخاطر تلف الأعضاء لدى مرضى السكري من النوع الأول. وأوصت إيزاكسون بضرورة التركيز على جودة الدهون والكربوهيدرات في النظام الغذائي، محذرةً من تخفيض الكربوهيدرات بشكل مفرط.

تقدم هذه الدراسة إشارة إيجابية للأطباء والمرضى على حد سواء حول إمكانية تحسين السيطرة على مرض السكري من النوع الأول من خلال تعديلات غذائية غير صارمة، مما قد يفتح الباب أمام المزيد من الأبحاث حول النظم الغذائية وتأثيرها على مختلف حالات السكري.

المصدر: بوابة الوفد