بنسبة ٩٩٪..صحة الإسماعيلية يهنئ مديرية تحصد المركز الثاني لمراقبة الأغذية على الجمهورية
تاريخ النشر: 27th, October 2024 GMT
أعلنت الدكتورة ريم مصطفى وكيل وزارة الصحة بالإسماعيلية، أن إدارة مراقبة الأغذية بمديرية الشئون الصحية بالإسماعيلية حصلت على المركز الثاني بنسبة ٩٩٪ على مستوى الإدارة العامة لمراقبة الأغذية، وذلك خلال ورشة عرض مؤشرات الأداء عن الثلاث أرباع سنوي لعام ٢٠٢٤، والتي أُقيمت تحت رعاية الدكتور خالد عبد الغفار وزير الصحة والسكان.
ويأتي ذلك في إطار توجيهات اللواء طيار أ.ح أكرم محمد جلال محافظ الإسماعيلية، بتكثيف جهود مراقبي الأغذية بالمحافظة للتفتيش على المنشآت الغذائية والرقابة على الأغذية المعروضة بالأسواق؛ حرصًا على صحة وسلامة المواطنين.
وتهدف الورشة إلى قياس ومناقشة مؤشرات الأداء لمراقبي الأغذية؛ بهدف الحفاظ على صحة وسلامة المواطنين في جميع مراحل تداول الغذاء.
وكان ذلك بحضور دكتور راضي حماد مدير قطاع الطب الوقائي والصحة العامة، دكتور طارق نمير رئيس الإدارة المركزية لشئون البيئة، ودكتورة هانم عبد الرؤوف مدير الإدارة العامة لمراقبة الأغذية.
وقد أشارت الدكتورة ريم مصطفى وكيل وزارة الصحة بالإسماعيلية، إلى ارتفاع مؤشرات الأداء عن عام ٢٠٢٤ مقارنة بالعام السابق، حيث حصلت إدارة مراقبة الأغذية على نسبة ١٠٠٪ على مؤشرات تحرير محاضر الجنح الصحية حيال مخالفات العاملين بتداول الغذاء الغير حاصلين على شهادات صحية، مؤشر المرور على المنشآت الغذائية للتأكد من سلامة الأغذية، سرعة ومتابعة الإجراءات المتخذة حيال حالات اشتباه التسمم الغذائي، زيادة سحب عينات الأغذية عالية الخطورة، وحصلت على نسبة ٩٧٪ في استخراج الشهادات الصحية للعاملين في مجال الأغذية.
وأشارت الدكتورة مي سامي مدير إدارة الطب الوقائي بمديرية الصحة، أن إدارة مراقبة الأغذية قامت خلال الفترة الماضية بالمرور على عدد ١٣٣٠ منشأة على مستوى مكاتب الأغذية، وتم سحب عدد ٤٣٥ عينة، وبلغ عدد الإعدامات
١٧٧٥ كيلو و٨٤ لتر.
وتم تحرير ٥٥٧ محضر شهادة صحية، ٦٢١ محضر نظافة، ٣٧ محاضر أخرى بإجمالي ١٢١٥ محضر، كما تم إغلاق ٣٣١ منشأة لعدم وجود رخصة ووجود خطر داهم على الصحة العامة، وضبط ٣٥٠٠ شيكارة لعدم وجود صلاحية لتعبئة المواد الغذائية، ١٤١٥ كيلو ملح غير مطابق ومتغير الخواص الطبيعية، و٣٠٠٠ كيلو مخلل متعفن.
وهنأت الدكتورة ريم مصطفى مراقبي الأغذية بديوان مديرية الصحة وجميع الإدارات الصحية، بحصولهم على المركز الثاني عبر منافسة قوية بين مديريات الصحة على مستوى الجمهورية، مشيدة بجهودهم خلال الفترة الماضية بجميع الإدارات الصحية وارتفاع مؤشر الأداء مقارنة بمؤشر العام السابق، وحثتهم على استمرار الحملات المتتابعة لإحكام الرقابة على الأسواق والمحال التجارية.
ووجَّه محافظ الإسماعيلية التحية لفريق عمل مديرية الصحة بالإسماعيلية، على هذا الجهد الذي ظهر ملحوظًا بارتفاع مستوى التقييم هذا العام مقارنة بالأعوام السابقة، ومؤكدًا على استمرار العمل نحو تحسين مستويات الأداء في جميع قطاعات الصحة.
المصدر: بوابة الفجر
كلمات دلالية: محافظ الإسماعيلية مديرية الصحة مراقبة الأغذية مستوي الجمهورية
إقرأ أيضاً:
“تكنولوجيا الأغذية” يناقش التغذية الصحية لبعض الفئات الخاصة
تابع أحدث الأخبار عبر تطبيق
نظم معهد بحوث تكنولوجيا الأغذية برنامجا تدريبيا بعنوان "التغذية الصحية للفئات الخاصة “للباحثين والهيئة المعاونة والكادر العام بالمعهد" يأتي هذا بناء على توجيهات وزير الزراعة علاء الدين فاروق وتحت رعاية أ.د عادل عبد العظيم رئيس مركز البحوث الزراعية.
فوائد التغذية السليمة
وأشار الدكتور السيد شريف مدير المعهد، الى أن التغذية السليمة تعد عنصرا أساسيًا في الحفاظ على الصحة العامة وجودة الحياة، وتزداد أهميتها عند التعامل مع الفئات الخاصة، مثل ذوي الاحتياجات الخاصة، وأصحاب الأمراض النفسية مثل مرضى التوحد والزهايمر والاكتئاب وكذلك أصحاب الأمراض المزمنة مثل مرضى السكر، ضغظ الدم المرتفع والسرطان، الحساسية الغذائية أو عدم تحمل بعض الأطعمة وغيرها، ونظرًا لاختلاف احتياجاتهم الفسيولوجية والنفسية، فإن اتباع نظام غذائي مناسب يسهم بشكل فعال في تحسين حالتهم الصحية، ودعم نموهم وتطورهم، وتقليل المضاعفات المرتبطة بالحالات المرضية المختلفة، فالتغذية العلاجية هي فرع من فروع التغذية يركز على استخدام الغذاء كوسيلة لعلاج الأمراض أو التخفيف من أعراضها وتحسين الحالة الصحية بشكل عام.
ومن جانبه أكد الدكتور عاطف عشيبة وكيل المعهد للإرشاد والتدريب، أن التغذية العلاجية تتضمن إعداد خطط غذائية مخصصة حسب حالة الشخص الصحية، عمره، وزنه، نمط حياته، وحالته المرضية. يهدف البرنامج التدريبي إلى تزويد المشاركين بالمعرفة والمهارات الأساسية لتقديم تغذية صحية ومتوازنة تتناسب مع احتياجات الفئات الخاصة، حيث يتناول البرنامج الجوانب النظرية والعملية للتغذية العلاجية، مع التركيز على الفروق الفردية والتحديات الخاصة بكل فئة.
محاور التدريب
ويشمل التدريب محاور مثل: سلامة الغذاء للفئات الخاصة، فهم المتطلبات الغذائية الخاصة، تصميم الوجبات المناسبة، التعامل مع مشكلات التغذية الشائعة، وتقديم التوجيه الغذائي الفعّال، تغذية مرضى السكر، ودور الغذاء في علاج السرطان وأمراض الحساسية الغذائية والأمراض النفسية مثل التوحد والزهايمر والاكتئاب.
يعد هذا البرنامج مثاليًا لأخصائي التغذية، والعاملين في مجالات الرعاية الصحية والتعليم، ولكل من يهتم بدعم صحة الفئات ذات الاحتياجات الخاصة.