كيفية استهلاك الليمون بشكل صحيح في الشتاء
تاريخ النشر: 27th, October 2024 GMT
يعتبر الليمون من أكثر المكونات الغذائية المفيدة في الشتاء فهو بالإضافة إلى فيتامين C، مصدر لمضادات الأكسدة، وله تأثيرات مضادة للفيروسات والبكتيريا، وبالاشتراك مع العسل يعالج السعال بشكل فعال، وكثير من الناس يضعون الليمون في الشاي الساخن، لكن هذا خطأ.
استهلاك الليمون وفقًا للقواعد
قدمت إيلينا بافلوفا، أخصائية التغذية في المركز الصحي فيفيندي، نصائح حول كيفية استهلاك الليمون بشكل صحيح، وحذرت من وضع الليمون في الشاي الساخن.
والليمون حساس لدرجة الحرارة وإذا تجاوزت 80 درجة، يتم تدمير فيتامين C لذلك، يجب إضافة الليمون إلى الشاي الدافئ، وليس الساخن.
بالإضافة إلى ذلك، بحسب المختص، يجب عدم تخزين الليمون لفترة طويلة بعد تقطيعه، لأن فيتامين C يتفاعل مع الضوء والأكسجين، وإذا تركت ليمونة مقطعة إلى شرائح على المائدة لفترة طويلة، فإنها تفقد قيمتها الفيتامينية.
الاستهلاك المتكرر للليمون قد يؤدي إلى تلف مينا الأسنان، ويجب على محبي هذه الفاكهة الحمضية ألا ينسوا شطف أفواههم بالماء، وكما أشارت الخبيرة إلى أنه لا ينبغي تناول الليمون من قبل الأشخاص الذين يعانون من أمراض الجهاز الهضمي، لأنه يزيد من إنتاج حمض الهيدروكلوريك ويمكن أن يؤدي إلى التهاب المعدة ولا تنس أن الليمون، مثل أي فواكه حمضية، يسبب بسهولة رد فعل تحسسي في الجسم.
ومن المستحيل أن نقول بالضبط بالجرام أو القطع عدد الليمون الذي يمكنك تناوله يوميًا، ولكن لا ينبغي عليك التسرع في التطرف، فشريحة من الليمون مع كوب من الشاي أو كوب من الماء ستكون مفيدة، ولكن فقط إذا لم يتم تناولها على معدة فارغة وقالت بافلوفا إن الليمون فاكهة حامضة وحمضها يمكن أن يهيج بطانة المعدة.
المصدر: بوابة الوفد
كلمات دلالية: الليمون مضادات الأكسدة الشاي الساخن فيتامين C الأكسجين أمراض الجهاز الهضمي التهاب المعدة
إقرأ أيضاً:
صحتك في رمضان.. ما أسباب وأضرار إنفلونزا المعدة؟
#سواليف
يصيب #التهاب_المعدة والأمعاء، المعروف أيضًا بإنفلونزا المعدة، #الغشاء_المخاطي المبطن للمعدة والأمعاء، مما قد يعيق عملية الهضم وامتصاص العناصر الغذائية في #الأمعاء.
وكشفت الدكتورة يكاتيرينا كاشوخ أخصائية أمراض الجهاز الهضمي أسباب التهاب المعدة والأمعاء ومدى خطورته وكيفية علاجه.
وقد يؤدي التهاب المعدة والأمعاء، إلى تطور التهاب الغشاء المخاطي للمعدة والأمعاء، وفقا لصحيفة “إزفيستيا” الروسية.
مقالات ذات صلة التبرع بالدم يقدم فائدة غير متوقعة لصحتك وحياتك 2025/03/16ما يؤدي إلى اضطراب الحركة الدودية المعوية، وإلى الإسهال أو في حالات أقل إلى الإمساك.
ويصبح الغشاء المخاطي الملتهب أقل قدرة على امتصاص الماء والأملاح والعناصر المغذية التي تدخل الجسم من الطعام.
كما يؤدي الالتهاب أيضا إلى تهيج النهايات العصبية في الأمعاء، ما يسبب آلاما في البطن والغثيان والتقيؤ.
ويرجع أسباب التهاب المعدة والأمعاء عدوى فيروسية وبكتيرية وطفيلية، والاستخدام غير المنضبط أو لفترة طويلة للأدوية أو الأدوية غير الستيرويدية المضادة للالتهابات التي تهيج الغشاء المخاطي للمعدة والأمعاء.
ويحدث التهاب المعدة والأمعاء أحيانا بسبب حساسية الطعام، كما أن التوتر وسوء التغذية، مثل كثرة الأطعمة الحارة والدهنية والمقلية، يساهم في تطور المرض.
ويختفي التهاب المعدة والأمعاء في معظم الحالات خلال بضعة أيام. ولكن في بعض الأحيان تتطور مضاعفات المرض والجفاف، واختلال التوازن البكتيري في الأمعاء، ونتيجة لذلك، تظهر مشكلات هضمية مزمنة”.
ويجب استشارة الطبيب فورا إذا ارتفعت حرارة الجسم إلى 38.5 درجة، وكذلك في حالة ظهور الدم في القيئ أو البراز، وكذلك عند ظهور أعراض الجفاف – الشعور بجفاف الفم، ندرة التبول، الضعف، وعيون غائرة.
ويعتمد علاج المرض على أسبابه وشدته، وعادة يصف الطبيب للمصاب الإكثار من تناول السوائل لمكافحة الجفاف، وتناول أطعمة خفيفة مثل عصيدة الأرز والموز والخبز المحمص والتفاح المشوي.
ويمكن أن تساعد المواد الماصة على إزالة السموم البكتيرية من الجسم، وتساعد البروبيوتيك إلى حد ما في استعادة البكتيريا المعوية. وقد يصف الطبيب مضادات الحيوية إذا كانت الإصابة بعدوى بكتيرية”.
وتوصي الطبيبة للوقاية من التهاب المعدة والأمعاء، بضرورة اتباع قواعد النظافة الشخصية- ضرورة غسل المنتجات قبل تناولها، شرب المياه النقية، ومن الأفضل التطعيم ضد فيروس الروتا.
غضب يمني عارم إزاء استهداف الأعيان المدنية