غرفة المنشآت والمطاعم السياحية ترعى «مهرجان الطبخ الصينى»
تاريخ النشر: 27th, October 2024 GMT
تحت رعاية غرفة المنشآت والمطاعم السياحية، برئاسة ياسر التاجورى، رئيس الغرفة، تقام فعاليات مسابقة الطبخ الصينى لغير الصينيين، وبرعاية المركز الثقافى الصينى، والمقرر إقامتها يوم السبت 7 نوفمبر المقبل.
المسابقة مخصصة للطهاة المصريين الذين لهم دراية بالمطبخ الصيني، وتهدف لنشر ثقافة المطبخ الصيني وعرض سحره الفريد، وتنظمها سلسلة مطاعم بكين.
وقد تم رصد جوائز مالية كبيرة للفائزين، بالإضافة إلى شهادة تقدير من المركز الثقافي الصيني ويتم تغطيتها من التليفزيون المركزي الصيني.
لجنة تحكيم المسابقة تضم المستشار الثقافي الصيني، وياسر التاجوري، رئيس مجلس إدارة غرفة المنشآت والمطاعم السياحية، وهاني يان، رئيس مجلس إدارة إحدى شركات الصناعات الغذائية، نائب رئيس مجلس إدارة غرفة المنشآت والمطاعم السياحية السابق، وكبير طهاة السفارة الصينية بالقاهرة، وواحد من أشهر الشيفات المصريين.
وقد حددت اللجنة المنظمة يوم 29 أكتوبر الجارى آخر موعد للاشتراك وفقاً للشروط التى أقرتها اللجنة، ومنها أن الفرصة متاحة للمشاركة لجميع الطهاة (غير الصينيين) العاملين في المطاعم والفنادق المصرية أو المهتمين بالمطبخ الصيني التسجيل والمشاركة في المسابقة، ويكون التسجيل والتصفيات الأولية من خلال الصفحة الرسمية للمركز على “فيسبوك”، وتحميل وملء الاستمارة المخصصة للاشتراك فى المسابقة وإرسالها على البريد الإلكترونى التالى [email protected] قبل 29 أكتوبر 2024، وسيتم تقييم الطلبات المقدمة بناءً على المعلومات الشخصية والخبرة والمهارات والجوائز والشهادات (وفقاً نموذج التقييم الأولي).
يذكر أن المسابقة تدور حول أفضل طهي لطبقين من المطبخ الصيني سواء من الدجاج الحلو والحامض، أو لحم البقر المسلوق، واختيار شيفات لخوض النهائيات، حيث يقوم المشاركون بإعداد الأطباق مباشرة أمام لجنة التحكيم التي ستقوم بتقييمها.
وأعربت اللجنة المنظمة عن تطلعها إلى مشاركة عدد كبير من الطهاة والهواة من أجل المساهمة معاً في دعم وتطوير ونشر ثقافة الطعام الصيني في مصر.
الحفل الختامى لمسابقة "الشيف الصيني الشهير" وحفل "ليلة المأكولات الصينية" يقام يوم 7 نوفمبر 2024 بأحد فنادق القاهرة، حيث يقدم المتنافسون فى التصفية النهائية، الأطباق التى يشاركون بها فى المسابقة والتى تخضع لتقييم لجنة التحكيم، ليتم إعلان أسماء الفائزين وتسليمهم الجوائز المادية وشهادات التقدير والتى يصل عددها إلى 10 جوائز وفقاً للتالى:-
الفائز (واحد فقط) بالمركز الأول يمنح مكافأة مالية قدرها 20,000 جنيه مصري.
الفائزان بالمركز الثاني مكافأة مالية قدرها 15,000 جنيه مصري لكل منهما.
ثلاثة فائزين بالمركز الثالث مكافأة مالية قدرها 10,000 جنيه مصري لكل منهم.
4 فائزين الجوائز التشجيعية، بمكافآت مالية قدرها 5000 جنيه مصري لكل منهم.
المصدر: صدى البلد
كلمات دلالية: غرفة المنشآت والمطاعم السياحية غرفة المنشآت والمطاعم فنادق مصر غرفة المنشآت والمطاعم السیاحیة مالیة قدرها جنیه مصری
إقرأ أيضاً:
محافظ الأقصر يستقبل رئيس مجلس إدارة الاتحاد الصيني للفنون والآداب
استقبل محافظ الأقصر المهندس عبد المطلب عمارة، وفداً من جمهورية الصين الشعبية برئاسة الوزير لي يي رئيس مجلس الإدارة للاتحاد الصيني للفنون والآداب، وعضو اللجنة المركزية الـ20 للحزب الشيوعي الصيني، بهدف بحث تعزيز التبادل والتعاون الثقافي بين البلدين.
وأعرب الضيف الصيني خلال اللقاء عن سعادته بزيارة محافظة الأقصر، مؤكدا على إعجابه بالحضارة المصرية القديمة وجمال الطبيعة بالمحافظة، متمنيا أن يكون اللقاء بداية للتعاون الثقافي المشترك بين الجانبين، بما يساهم في تعزيز العلاقات الثنائية في مختلف المجالات، لما فيه تحقيق لمصالح البلدين الصديقين وشعبيهما.
ومن جانبه، رحب محافظ الأقصر، بالوفد الصيني على أرض محافظة الأقصر، مؤكدا على عمق العلاقات السياسية المصرية الصينية المتميزة على مستوى القيادة السياسية بين فخامة الرئيس عبد الفتاح السيسي، وفخامة الرئيس الصيني شي جين بينج، وعلى المستوى الشعبي، كما أعرب محافظ الأقصر عن رغبة المحافظة في التعاون وتبادل الخبرات مع الجانب الصيني في مجالات الثقافة والعلوم والفنون والموسيقى، مؤكدا أن محافظة الأقصر حريصة على تحقيق المزيد من التعاون المشترك مع الجانب الصيني.
حضر اللقاء نائب محافظ الأقصر الدكتور هشام أبوزيد، ومن الجانب الصيني ما فينغ هوي رئيس مجلس إدارة جمعية الفنانين الصينيين، و يان شاوفي رئيس مجلس إدارة جمعية الصين لفناني التلفزيون، و يو هايلين المدير العام لقسم التعاون الدولي بالاتحاد الصيني للفنون والآداب، و شي شيلو قوانغ نائب مدير المكتب العام للاتحاد.
وزير البريد: خطوات جديدة نحو التحول الرقمي في الجزائر