غرفة المنشآت والمطاعم السياحية ترعى «مهرجان الطبخ الصينى»
تاريخ النشر: 27th, October 2024 GMT
تحت رعاية غرفة المنشآت والمطاعم السياحية، برئاسة ياسر التاجورى، رئيس الغرفة، تقام فعاليات مسابقة الطبخ الصينى لغير الصينيين، وبرعاية المركز الثقافى الصينى، والمقرر إقامتها يوم السبت 7 نوفمبر المقبل.
المسابقة مخصصة للطهاة المصريين الذين لهم دراية بالمطبخ الصيني، وتهدف لنشر ثقافة المطبخ الصيني وعرض سحره الفريد، وتنظمها سلسلة مطاعم بكين.
وقد تم رصد جوائز مالية كبيرة للفائزين، بالإضافة إلى شهادة تقدير من المركز الثقافي الصيني ويتم تغطيتها من التليفزيون المركزي الصيني.
لجنة تحكيم المسابقة تضم المستشار الثقافي الصيني، وياسر التاجوري، رئيس مجلس إدارة غرفة المنشآت والمطاعم السياحية، وهاني يان، رئيس مجلس إدارة إحدى شركات الصناعات الغذائية، نائب رئيس مجلس إدارة غرفة المنشآت والمطاعم السياحية السابق، وكبير طهاة السفارة الصينية بالقاهرة، وواحد من أشهر الشيفات المصريين.
وقد حددت اللجنة المنظمة يوم 29 أكتوبر الجارى آخر موعد للاشتراك وفقاً للشروط التى أقرتها اللجنة، ومنها أن الفرصة متاحة للمشاركة لجميع الطهاة (غير الصينيين) العاملين في المطاعم والفنادق المصرية أو المهتمين بالمطبخ الصيني التسجيل والمشاركة في المسابقة، ويكون التسجيل والتصفيات الأولية من خلال الصفحة الرسمية للمركز على “فيسبوك”، وتحميل وملء الاستمارة المخصصة للاشتراك فى المسابقة وإرسالها على البريد الإلكترونى التالى [email protected] قبل 29 أكتوبر 2024، وسيتم تقييم الطلبات المقدمة بناءً على المعلومات الشخصية والخبرة والمهارات والجوائز والشهادات (وفقاً نموذج التقييم الأولي).
يذكر أن المسابقة تدور حول أفضل طهي لطبقين من المطبخ الصيني سواء من الدجاج الحلو والحامض، أو لحم البقر المسلوق، واختيار شيفات لخوض النهائيات، حيث يقوم المشاركون بإعداد الأطباق مباشرة أمام لجنة التحكيم التي ستقوم بتقييمها.
وأعربت اللجنة المنظمة عن تطلعها إلى مشاركة عدد كبير من الطهاة والهواة من أجل المساهمة معاً في دعم وتطوير ونشر ثقافة الطعام الصيني في مصر.
الحفل الختامى لمسابقة "الشيف الصيني الشهير" وحفل "ليلة المأكولات الصينية" يقام يوم 7 نوفمبر 2024 بأحد فنادق القاهرة، حيث يقدم المتنافسون فى التصفية النهائية، الأطباق التى يشاركون بها فى المسابقة والتى تخضع لتقييم لجنة التحكيم، ليتم إعلان أسماء الفائزين وتسليمهم الجوائز المادية وشهادات التقدير والتى يصل عددها إلى 10 جوائز وفقاً للتالى:-
الفائز (واحد فقط) بالمركز الأول يمنح مكافأة مالية قدرها 20,000 جنيه مصري.
الفائزان بالمركز الثاني مكافأة مالية قدرها 15,000 جنيه مصري لكل منهما.
ثلاثة فائزين بالمركز الثالث مكافأة مالية قدرها 10,000 جنيه مصري لكل منهم.
4 فائزين الجوائز التشجيعية، بمكافآت مالية قدرها 5000 جنيه مصري لكل منهم.
المصدر: صدى البلد
كلمات دلالية: غرفة المنشآت والمطاعم السياحية غرفة المنشآت والمطاعم فنادق مصر غرفة المنشآت والمطاعم السیاحیة مالیة قدرها جنیه مصری
إقرأ أيضاً:
اتحاد الغرف السياحية: قرارات اللجنة الوزارية للسياحة تمثل تحويل مهمة لحل مشاكل السياحة
الاجتماع أكد المساندة الحكومية للقطاع وكشف قناعة الجميع أن السياحة قاطرة التنمية
نتائج مهمة للاجتماع تمهد لطفرة وانطلاقة سياحية ومنها :-
● توحيد جهات الرسوم والتفتيش بوزارة السياحة فقط
● استفادة السياحة بحوافز قانون الاستثمار
● عدم فرض أية رسوم علي السياحة إلا بعد موافقة اللجنة الوزارية
● منح الرخصة الذهبية للمشروعات الفندقية
أكد حسام الشاعر رئيس الاتحاد المصري للغرف السياحية أن إجتماع اللجنة الوزارية للسياحة الذي انعقد أمس الاثنين برئاسة الدكتور مصطفي مدبولي رئيس مجلس الوزراء والقرارات الصادرة عنه ، يعد نقطة تحول مهمة وفيصلية في حل مشاكل كثيرة تواجه القطاع السياحي وكانت مطالب ملحّة للقطاع منذ سنوات عديدة , وأضاف الشاعر أنه لمس خلال مشاركته بالاجتماع مدى الاهتمام الحكومي بتقديم الدعم والمساندة الحقيقية لصناعة السياحة سعيا لتحقيق أهداف الدولة منها ,
ووجه رئيس الاتحاد المصري للغرف السياحية الشكر الى السيد رئيس الوزراء وجميع الوزراء الذين شاركوا بالاجتماع والذين أبدوا جميعا دعمهم للقطاع السياحي , كما أكد الاجتماع ومداخلات السادة الوزراء خلاله أن هناك اقتناع تام لدى الجميع بأن صناعة السياحة هي قاطرة التنمية الحقيقية لمصر ويجب إزالة أية معوقات أمام انطلاقها
وأكد حسام الشاعر رئيس الاتحاد أن من أهم ما تضمنه الاجتماع إصدار رئيس الوزراء تعليمات صريحة وصارمة بتوحيد جهات تحصيل الرسوم من المشروعات السياحية وحصرها في وزارة السياحة والاثار فقط , ومطالبته بضرورة تدقيق ومراجعة تلك الرسوم وتحديدها على سبيل الحصر وإعلان كل ذلك للقطاع بشفافية ووضوح , بالإضافة إلى تعليمات السيد رئيس الوزراء بتوحيد جهات التفتيش جميعا من خلال وزارة السياحة والاثار فقط , وشدد الشاعر أن تلك النقطة تحديدا يطالب بها القطاع منذ عقود , ورغم أنها وردت في القانون رقم 8 الخاص بالمنشآت السياحية إلا أن بعض الجهات تتقاعس في تطبيقها حتى الآن , كما شدد السيد رئيس الوزراء على تطبيق القانون ٨ فيما يتعلق بعدم فرض أية رسوم على المشروعات السياحية بدون موافقة اللجنة الوزارية للسياحة ، وأعرب حسام الشاعر عن ثقته أن تعليمات رئيس الوزراء وقراراته تلك سيتم تطبيقها فورا
وأوضح الشاعر أن الاجتماع حمل كذك خبرا سارا ومهما للقطاع السياحي حيث أصدر رئيس الوزراء تعليماته بتطبيق كافة الحوافز الموجودة بقانون الاستثمار على قطاع السياحة والمشروعات السياحية وهو ما كان يسعى له القطاع بقوة السنوات الماضية حيث ان القانون يتضمن القطاع السياحي ضمن القطاعات المخاطبة به , بجانب تأكيد سيادته على أهمية حصول المشروعات الفندقية على الرخصة الذهبية من مجلس الوزراء والتزام كافة الجهات بمنح الموافقات المطلوبة في التوقيتات المحددة والسريعة
واختتم حسام الشاعر رئيس اتحاد الغرف السياحية تصريحاته الصحفية مؤكدا أن هذا العمل الجماعي والروح الإيجابية التي سادت اجتماع اللجنة لو استمر العمل بها من كافة الجهات سوف تحقق صناعة السياحة إنطلاقة كبيرة ونمو ودخل سياحي يلبي تطلعات الدولة ومستهدفاتها من القطاع السياحي
محمد بن زايد يبحث مع وزير الخارجية التركي تعزيز العلاقات والتطورات الإقليمية