غرفة المنشآت والمطاعم السياحية ترعى «مهرجان الطبخ الصينى»
تاريخ النشر: 27th, October 2024 GMT
تحت رعاية غرفة المنشآت والمطاعم السياحية، برئاسة ياسر التاجورى، رئيس الغرفة، تقام فعاليات مسابقة الطبخ الصينى لغير الصينيين، وبرعاية المركز الثقافى الصينى، والمقرر إقامتها يوم السبت 7 نوفمبر المقبل.
المسابقة مخصصة للطهاة المصريين الذين لهم دراية بالمطبخ الصيني، وتهدف لنشر ثقافة المطبخ الصيني وعرض سحره الفريد، وتنظمها سلسلة مطاعم بكين.
وقد تم رصد جوائز مالية كبيرة للفائزين، بالإضافة إلى شهادة تقدير من المركز الثقافي الصيني ويتم تغطيتها من التليفزيون المركزي الصيني.
لجنة تحكيم المسابقة تضم المستشار الثقافي الصيني، وياسر التاجوري، رئيس مجلس إدارة غرفة المنشآت والمطاعم السياحية، وهاني يان، رئيس مجلس إدارة إحدى شركات الصناعات الغذائية، نائب رئيس مجلس إدارة غرفة المنشآت والمطاعم السياحية السابق، وكبير طهاة السفارة الصينية بالقاهرة، وواحد من أشهر الشيفات المصريين.
وقد حددت اللجنة المنظمة يوم 29 أكتوبر الجارى آخر موعد للاشتراك وفقاً للشروط التى أقرتها اللجنة، ومنها أن الفرصة متاحة للمشاركة لجميع الطهاة (غير الصينيين) العاملين في المطاعم والفنادق المصرية أو المهتمين بالمطبخ الصيني التسجيل والمشاركة في المسابقة، ويكون التسجيل والتصفيات الأولية من خلال الصفحة الرسمية للمركز على “فيسبوك”، وتحميل وملء الاستمارة المخصصة للاشتراك فى المسابقة وإرسالها على البريد الإلكترونى التالى [email protected] قبل 29 أكتوبر 2024، وسيتم تقييم الطلبات المقدمة بناءً على المعلومات الشخصية والخبرة والمهارات والجوائز والشهادات (وفقاً نموذج التقييم الأولي).
يذكر أن المسابقة تدور حول أفضل طهي لطبقين من المطبخ الصيني سواء من الدجاج الحلو والحامض، أو لحم البقر المسلوق، واختيار شيفات لخوض النهائيات، حيث يقوم المشاركون بإعداد الأطباق مباشرة أمام لجنة التحكيم التي ستقوم بتقييمها.
وأعربت اللجنة المنظمة عن تطلعها إلى مشاركة عدد كبير من الطهاة والهواة من أجل المساهمة معاً في دعم وتطوير ونشر ثقافة الطعام الصيني في مصر.
الحفل الختامى لمسابقة "الشيف الصيني الشهير" وحفل "ليلة المأكولات الصينية" يقام يوم 7 نوفمبر 2024 بأحد فنادق القاهرة، حيث يقدم المتنافسون فى التصفية النهائية، الأطباق التى يشاركون بها فى المسابقة والتى تخضع لتقييم لجنة التحكيم، ليتم إعلان أسماء الفائزين وتسليمهم الجوائز المادية وشهادات التقدير والتى يصل عددها إلى 10 جوائز وفقاً للتالى:-
الفائز (واحد فقط) بالمركز الأول يمنح مكافأة مالية قدرها 20,000 جنيه مصري.
الفائزان بالمركز الثاني مكافأة مالية قدرها 15,000 جنيه مصري لكل منهما.
ثلاثة فائزين بالمركز الثالث مكافأة مالية قدرها 10,000 جنيه مصري لكل منهم.
4 فائزين الجوائز التشجيعية، بمكافآت مالية قدرها 5000 جنيه مصري لكل منهم.
المصدر: صدى البلد
كلمات دلالية: غرفة المنشآت والمطاعم السياحية غرفة المنشآت والمطاعم فنادق مصر غرفة المنشآت والمطاعم السیاحیة مالیة قدرها جنیه مصری
إقرأ أيضاً:
اليوم.. العرض الصيني «عودة النجم» يفتتح مهرجان أيام قرطاج المسرحية
يفتتح العرض الصيني «عودة النجم»، فعاليات الدورة الـ 25 من مهرجان أيام قرطاج المسرحية، المقرر انطلاقها اليوم، بقاعة الأوبرا، بمدينة الثقافة الشاذلي القليبي في تونس.
العرض الصيني «عودة النجم»، من رؤية الفنان والمخرج البولينيزي الشهير ليمي بونيفاسيو، وآداء فرقة ليانغشان ووكاييونشيا، وتصميم وإخراج ليمي بونيفاسيو، وأنتج العرض بالتعاون مع شعب يي في منطقة داليا نغشان في الصين، إذ يستكشف بعمق تصوراته الكونية، متطرقا إلى مواضيع عديدة، أبرزها: الوجود، والإرث الثقافي، والروحانية، وعلاقة الإنسان بالكون.
ويهدف العرض الصيني «عودة النجم»، إلى إيصال القصص الأزلية لهذه الثقافة الغنية إلى الجماهير المعاصرة، ودعوتهم إلى تجربة روحية تجمع بين الماضي والحاضر، للتأمل في الحالة الإنسانية، والقوى الكونية التي تحكم الوجود، وعرض "عودة النجم" آداء فرقة ليانغشان ووكاييونشيا، وتصميم وإخراج ليمي بونيفاسيو.
تفاصيل مهرجان أيام قرطاج المسرحيةوتنطلق اليوم فعاليات الدورة الـ 25 من مهرجان أيام قرطاج المسرحية، برئاسة المخرج والفنان منير العرقي، ومن المقرر أن تستمر حتى يوم 30 نوفمبر الجاري، تحت شعار «المسرح مقاومة.. والفن حياة».
اقرأ أيضاًبعد وفاة الملحن محمد رحيم.. من هى «أنوسة كوتة» مدربة الأسود؟
إيرادات فيلم «الفستان الأبيض» تصدم صناعه وأبطاله
الخلفاوي: حكم الدستورية العليا بشأن الإيجار القديم لا يعني تحرير عقود جديدة