الإرشاد البيطري: الطبخ في حلل الألمونيوم يسبب الزهايمر
تاريخ النشر: 14th, August 2023 GMT
نشرت الدكتورة سماح نوح رئيس قسم الإرشاد البيطري علي صفحتها الشخصية بالفيسبوك منشورًا جديدًا عن مخاطر سلك المواعين.
وقالت سماح “خلي بالك وانتي بتغسلي الحلل الألمونيوم بلاش سلك خشن يفضل إسفنجة مواعيين ناعمة”؛ وذلك لإن غسيل بسلك يسبب خدوشًا في قلب الحلة أو الطبق ودا بيسهل عملية تتطاير جزء من الألمونيوم وقت الطبخ دا غير استقرار بقايا أكل بالخدوش دي واللي تصبح محملة ببعض الجراثيم الخطيىرة اللي هتنتشر عن تاني استخدام.
تعالي نشوف المشكلة
وتابعت " حلل الالمونيوم قد تصيب بالزهايمر فهى لها أضرار إذا طبخنا فيها أغذية تحتوى على أحماض عضوية مثل الطماطم والسبانخ والباذنجان والليمون، وينتج عنها ذوبان الألمونيوم من أوانى الطبخ وتكوين رواسب بيضاء وتلوث الطعام عند دخول كميات كبيرة من الالمونيوم للجسم يؤدى لتجمعه فى عظامه وجهازه العصبى خاصة المخ الذى تترسب فيه جزيئات الالمونيوم على شكل رقائق صغيرة تدمر خلايا المخ واكثر الناس تعرضا للتسمم مريض الفشل الكلوى المزمن والعاملون فى مجال صناعة الالمونيوم لذلك يجب ان نطبخ في الحلل الاستانليس ستيل. أو الحلل الزجاج الحراري أو الصاج الأبيض، وأواني البرام الفخار غير المطلي لأن المطلي واللامع من الداخل يدخل لطلائه أيضا مادة الرصاص المضرة.
المصدر: صدى البلد
كلمات دلالية: مرض خطير خلايا المخ الفشل الكلوي
إقرأ أيضاً:
جامعة كفر الشيخ تنعي الدكتور محمود الصيفي عميد كلية الطب البيطري الأسبق
توفي الدكتور محمود عبد النبي الصيفي، عميد كلية الطب البيطري الأسبق بجامعة كفر الشيخ، أستاذ ورئيس قسم الطفيليات، اليوم الثلاثاء، عن عُمر ناهز الـ72 عاماً، بعد وعكة صحية ألمت به خلال الفترة الماضية.
معلومات عن الدكتور محمود عبد النبي الصيفيوُلد الدكتور محمود عبد النبي الصيفي، عام 1952، بقرية القلج التابعة لمركز الخانكة بمحافظة القليوبية، وتخرج في كلية الطب البيطري جامعة القاهرة في عام 1976، وحصل على درجة الماجستير في يوليو عام 1980، ونال درجة الدكتوراة في مايو عام 1982.
تولى «الصيفي»، عمادة كلية الطب البيطري بجامعة كفر الشيخ في الفترة من عام 2002 حتى عام 2004، قدم خلالها عطاءاً متميزاً، فكان يُمثل قيمة علمية وأخلاقية وإنسانية ورمزاً للعالم الذي كرس حياته بشرف وأمانة وإخلاص للعمل الجامعي.
رئيس جامعة كفر الشيخ ينعي الدكتور محمود عبد النبي الصيفيومن جانبه، نعى الدكتور عبد الرازق دسوقي، رئيس جامعة كفر الشيخ، وأسرة الجامعة، ببالغ الحزن والأسى الدكتور الدكتور محمود عبد النبي الصيفي، عميد كلية الطب البيطري الأسبق بالجامعة، مُعرباً عن تعازيه لأسرة الجامعة، وأسرة الفقيد، داعياً للفقيد أنّ يتغمده الله عز وجل بواسع رحمته، وأنّ يسكنه فسيح جناته، وأنّ يرزق أهله الصبر والسلوان.
ومن المقرر أنّ تُشيع جنازة الدكتور محمود عبد النبي الصيفي، عميد كلية الطب البيطري الأسبق بجامعة كفر الشيخ، عصر اليوم الثلاثاء، حيث تؤدى صلاة الجنازة عليه بمسجد الزيات بقرية القلج التابعة لمركز الخانكة بمحافظة القليوبية، ويواري الثرى بمقابر الأسرة.
حظك اليوم برج العقرب الجمعة 22 نوفمبر.. خصص وقتا للاسترخاء مساء