هل تفضيلك للأطعمة الحارة وراثي أو يمكنك التحكم به.. ما رأي العلماء بذلك؟
تاريخ النشر: 26th, October 2024 GMT
دبي، الإمارات العربية المتحدة (CNN) -- كيف يمكن لفئة من الناس التلذّذ بالأطعمة الحارة جدًا الموضوعة في خانة سلوكيات التطرف البشري؟ تجيب دراسة جديدة، أنها قد تكون ناتجة عن كيفية تشكيل التوقعات للتجارب الحسية.
وبحسب الدكتورة سوزان ألبيرز، اختصاصية علم النفس السريري لدى عيادة كليفلاند في أوهايو، غير المشاركة في الدراسة: "التوقعات قوية.
في الدراسة التي نشرت في مجلة PLOS Biology الثلاثاء ، قام باحثون صينيون بمسح أدمغة 24 شخصًا يحبون الأطعمة الحارة و22 شخصًا لا يحبّونها.
أثناء تصوير الدماغ، تلقى كل شخص 30 رشة من الصلصة معتدلة وعالية الكثافة بالحر، تليها المياه، بينما تم عرض فلفلين أزرقي اللون. لم يمنح الفلفل المشاركين أي فكرة عن مدى حرارة الصلصة الحارة.
ثم تكرر الاختبار بذات الصلصات الحارة. ومع ذلك، هذه المرة، تم عرض فلفلين أحمرين على المشاركين عندما تم رش الصلصة الحارة أكثر في أفواههم، وفلفل أحمر وفلفل أزرق عندما تم إعطاؤهم الصلصة الأكثر اعتدالًا، وفلفلان أزرقا اللون عندما تم تقديم الماء لهم.
المصدر: CNN Arabic
كلمات دلالية: دراسات غذاء نصائح
إقرأ أيضاً:
مصير «الريال السعودي» مع التوقعات بالإقبال على العمرة
تشهد الفترة المقبلة، إقبالًا على أداء العمرة، مع اقتراب أشهر رجب وشعبان ورمضان، ويواكب ذلك رحلة البحث عن الريال السعودي والعسي للحصول عليه.
وحول ذلك، أوضح الدكتور هاني أبو الفتوح، الخبير الاقتصادي، أنه مع اقتراب هذه الأشهر المباركة، يزداد الطلب على الريال السعودي بشكل طبيعي، وذلك لكونه العملة المتداولة في المملكة العربية السعودية والتي يحتاجها المعتمرون لتغطية نفقاتهم أثناء أداء العمرة.
وأضاف أنه من الممكن أن يؤدي زيادة الإقبال على شراء الريال السعودي إلى ارتفاع طفيف في سعره، لكن هذا الارتفاع نسبي ويتوقف على عدة عوامل منها:
1- كمية العرض والطلب: إذا زاد الطلب بشكل كبير على العرض المتوفر من الريال السعودي، فمن المحتمل أن يرتفع السعر.
2- سياسة البنوك: قد تقوم البنوك برفع أسعار بيع الريال السعودي قليلاً للاستفادة من زيادة الطلب، ولكن هذا الارتفاع عادة ما يكون محدودًا.
3- التغيرات في سعر الصرف العالمي: أي تغييرات في سعر الصرف بين الدولار والريال السعودي ستؤثر بشكل مباشر على سعر البيع للريال في السوق المحلية.
ولفت أبو الفتوح، أن البنوك المصرية تسعى لتوفير احتياجات العملاء من العملات الأجنبية، بما في ذلك الريال السعودي، خاصة خلال مواسم الحج والعمرة. ومع ذلك، قد يواجه بعض العملاء صعوبة في الحصول على المبالغ الكبيرة التي يحتاجونها في وقت الذروة.
وتابع أنه من غير المتوقع أن يخلق موسم العمرة القادم أزمة كبيرة في توافر الريال السعودي في البنوك المصرية، وذلك للأسباب التالية:
- أولًا: التخطيط المسبق: حيث تقوم البنوك عادة بالتخطيط المسبق لتلبية احتياجات العملاء خلال المواسم الدينية، وتقوم بزيادة احتياطياتها من العملات الأجنبية.
- ثانيًا: التعاون مع البنوك السعودية: هناك تعاون بين البنوك المصرية والسعودية لضمان توفير السيولة اللازمة للمعتمرين.
- ثالثًا: البدائل المتاحة: يمكن للمعتمرين الاستفادة من الخدمات المصرفية الإلكترونية لتحويل الأموال إلى حساباتهم في الخدمات المصرفية الإلكترونية، أو استخدام بطاقات الائتمان لسحب النقود من أجهزة الصراف الآلي.
وبشأن ارتفاع سعر الريال السعودي بالفترة المقبلة، كشف وليد عادل، الخبير المصرفي و استشارى الخدمات البنكية والمالية، أن موسم العمرة قد لا يؤثر على سعر الريال السعودي بشكل كبير ومباشر، بل ارتفاع سعر الريال السعودي أو انخفاضه، يتوقف على سعر الدولار، وذلك لارتباط حصيلة العملة بالكامل بالدولار، إذا ارتفع ترتفع العملات وإذا تراجع انخفضت العملات.
وأوضح أن حالة عدم الاستقرار التي يشهدها الدولار، لا تستدعي للخوف أو القلق من ارتفاع العملات الأجنبية الآخرى، لأن سعر الدولار يلعب في حيز الــ 10 قروش فقط ينخفض بالقروش ويرتفع بالقروش وليس بالجنيه، مما لا يستدعي القلق أو الخوف.
وتوقع وليد عادل، استشارى الخدمات البنكية والمالية، أن الفترة المقبلة سيشهد الدولار والعملات الأجنبية استقرارًا ملحوظًا، ويرجع ذلك للاضطراب الحالي، والذي يسمى بالاضطراب النسبي في العملة، ويؤدي ذلك إلى استقرار سعرها وليس ارتفاعها.
وأكد عادل، أن الريال السعودي متوفر بشكل جيد في شركات الصرافة والبنوك، وهناك تدبيرات يجريها البنك المركزي لتوفير العملات الأجنبية بما فيها الريال السعودي في مصر، مؤكدًا أنه لا يوجد أي أزمة للعملات الأجنبية سواء الدولار أو الريال السعودي.
لكن كل بنك يضع الشروط الخاصة به لتبديل العملات للمواطنين، لتشترط بعض البنوك، أن يكون عميل في البنك ذاته لأخذ العملة، وهناك بعض البنوك الآخرى، تعطي مبالغ معينة ومحددة على كل جواز سفر، لكنها في البداية تتأكد من أوراق المتقدم وحاجتها للعملة ونسبة استحقاقه لها، وفي حالة عدم وجود سبب بعينة لأخذ العملة لا يعطي البنك للعميل أي عملات.
وأشار عادل، إلى أن هناك تفاوت في نسب صرف العملات الأجنبية من بنك لآخر، حيث يوجد بنوك تعطي 1000 ريال فقط، وآخرين يعطون 2000 وآخرين يعطون أكثر من ذلك، لكن يتم التأكد أولًا من أن العميل يريد تبديل العملة لأداء فريضة العمرة أو الحج.
اقرأ أيضاًبعد إعلان نتيجة قرعة الحج السياحي 2025.. الأوراق المطلوبة والبرامج والأسعار
رابط الحصول على نتيجة قرعة الحج السياحي 2025.. وخطوات الاستعلام
بعد إعلان الفائزين.. رابط نتيجة قرعة الحج السياحي 2025
بعد اجتماع مع الشرع..سوريا: اتفاق على حل الفصائل المسلحة