طريقة عمل صينية الكفتة بالبطاطس.. المقادير وخطوات التحضير
تاريخ النشر: 26th, October 2024 GMT
طريقة عمل صينية الكفتة بالبطاطس.. تسعى العديد من ربات المنازل لتقديم أشهى الأكلات لأسرتها، لذا تبحث العديد منهن عن طريقة عمل صينية كفتة بالبطاطس في الفرن.
طريقة عمل صينية الكفتة بالبطاطسوتوفر «الأسبوع» لمتابعيها معرفة كل ما يخص الخدمة بالخطوات وكيفية تنفيذها وذلك ضمن خدمة مستمرة تقدمها لزوارها في مختلف المجالات ويمكنكم المتابعة من خلال الضغط هــنـــــــــــا.
- نصف كيلو لحم مفروم.
- 2 حبة بطاطس مقشرة
- 3 حبة طماطم مقطعة
- بصلة كبير مقطع.
طريقة تتبيل اللحم المفروم- نصف كوب بقدونس مفروم ناعم.
- بصلة مفرومة ناعم.
- ملعقة صغيرة من الملح.
- نصف ملعقة صغيرة من الفلفل أسود.
- ملعقة صغير من بهارات اللحم.
- 2 ملعقة كبيرة زيت
- صلصة طماطم طبيعية.
- كوب من الماء
- 2 ملعقة كبيرة صلصة الطماطم.
- ملعقة صغيرة من الملح.
- يتم تقطيع البطاطس والطماطم شرائح.
- عصر كمية طماطم وتسبيكها.
- يتم وضع اللحم المفروم في إناء.
- إضافة البقدونس المفروم.
- إضافة البصل المفروم.
- إضافة البهارات والملح والفلفل.
- خلط المكونات مع بعضها.
- وتشكيل اللحم المفروم على شكل «كفتة».
- في صينية، يتم وضع زيت أو زبدة وتوزيعها في الصينية.
- يتم وضع البطاطس والطماطم والكفتة والبصل بالترتيب واحدة تلو الأخرى.
- وبعد انتهاء وضع المكونات في الصينية.
- يتم وضع الطماطم «مسبكة» على وجه الصينية حتى تغطيه.
- تغليف الصينية بورق الفويل.
- ويتم إدخالها في الفرن على درجة حرارة 200.
اقرأ أيضاًطريقة عمل صينية البطاطس بالبشاميل
موفرة وصحية.. طريقة عمل بطاطس محمرة من غير زيت
طريقة عمل كفتة البطاطس اللذيذة في المنزل.. المقادير وخطوات التحضير
المصدر: الأسبوع
كلمات دلالية: طريقة عمل كفتة بالبطاطس صينية البطاطس صينية بطاطس طريقة عمل صينية بطاطس صينية كفتة الكفتة بالبطاطس یتم وضع
إقرأ أيضاً:
شهية ومفيدة.. طريقة عمل القطايف بالتمر للشيف نجلاء الشرشابي
تعتبر طريقة عمل القطايف بالتمر من وصفات المطبخ العربي، والتي يمكن تحضيرها في شهر رمضان، وتقديمها لعائلتك، والإستفادة بطعم القطايف المميز، وفوائد التمر التي لا تحصى.
وقدمت الشيف نجلاء الشرشابي طريقة عمل القطايف بالتمر، وهي من الحلويات العربية، والتي يمكن تحضيرها في المنزل بخطوات سريعة وسهلة، وتكفي هذه الوصفة لحوالي 4 أشخاص، وإليكم الوصفة بالتفصيل..
طريقة عمل القطايف بالتمرمكونات طريقة عمل القطايف بالتمر:
للعجين:
2 كوب دقيق
1/4 كوب سميد
1 ملعقة كبيرة سكر
1 ملعقة صغيرة خميرة فورية
1/2 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
رشة ملح
2 كوب ماء دافئ
للحشو:
تمر معجون (عجوة)
1 ملعقة صغيرة قرفة
1 ملعقة كبيرة زبدة مذابة
للقلي والتقديم:
زيت غزير للقلي
شربات (قطر) بارد
طريقة تحضير القطايف بالتمر :
ـ لتحضير العجينة: في وعاء، اخلطي الدقيق، السميد، السكر، الخميرة، البيكنج بودر، والملح.
ـ أضيفي الماء الدافئ تدريجيًا مع الخلط حتى تحصلي على عجينة سائلة ومتجانسة.
ـ غطي العجينة واتركيها تتخمر لمدة 30-40 دقيقة حتى تظهر فقاعات على السطح.
ـ طهي القطايف: سخني مقلاة غير لاصقة على نار متوسطة.
ـ اسكبي مقدار مغرفة صغيرة من الخليط في المقلاة واتركيها حتى تتكون فقاعات وتجف من الأعلى.
ـ لا تقلبيها، ثم ارفعيها من المقلاة وضعيها على فوطة نظيفة حتى تبرد.
ـ لتحضير الحشوة: في وعاء، اخلطي التمر المعجون مع القرفة والزبدة المذابة حتى يصبح المزيج ناعمًا.
ـ لحشو القطايف: ضعي القليل من الحشوة في منتصف كل قطعة قطايف.
ـ اغلقي القطايف بإحكام على شكل نصف دائرة، واضغطي على الأطراف جيدًا حتى لا تفتح أثناء القلي.
ـ سخني الزيت في مقلاة عميقة، واقلي القطايف حتى تصبح ذهبية ومقرمشة.
ـ اخرجيها وصفيها من الزيت، ثم ضعيها مباشرة في الشربات البارد لمدة ثوانٍ.
نصيحة الشيف نجلاء الشرشابي لوصفة القطايف بالتمر ناجحة
يمكنك استبدال القلي بخبز القطايف في الفرن بعد دهنها بالزبدة للحصول على قطايف صحي.
غضب يمني عارم إزاء استهداف الأعيان المدنية