اليوم العالمي للمعكرونة: الإيطالي يستهلك أكثر من 23 كيلوغراماً سنوياً
تاريخ النشر: 25th, October 2024 GMT
يحتفل العالم يوم، الخامس والعشرين من أكتوبر 2024، باليوم العالمي للمعكرونة، هذا الطبق الذي يُعد رمزاً لتقاليد المطبخ الإيطالي.
وقد أعلن المنظمون، وهم اتحاد الأغذية الإيطالي والمنظمة الدولية للمعكرونة، عن اختيار مدينة فيلادلفيا الأمريكية عاصمةً للاحتفالات في هذا العام، وهي المدينة التي تأثرت بشكل كبير بالمطبخ الإيطالي منذ سبعينيات القرن الماضي.
وتتصدر إيطاليا المشهد العالمي في استهلاك المعكرونة، حيث يبلغ متوسط استهلاك الفرد الإيطالي 23.3 كيلوغراماً سنوياً، تليها تونس وفنزويلا واليونان.
كما تحتل إيطاليا المرتبة الأولى عالمياً في إنتاج المعكرونة بإجمالي 3.9 مليون طن في عام 2023، متقدمة على الولايات المتحدة وتركيا ومصر، ويتم تصدير أكثر من نصف الإنتاج إلى ما يزيد عن مئتي دولة حول العالم.
وقد كشف استطلاع أجراه نادي السياحة الإيطالي أن السياح الأجانب يفضلون الأطباق التقليدية، حيث تتصدر "سباغيتي كاربونارا" قائمة الأطباق المفضلة، تليها "لازانيا بولونيز" و"باستا بالطماطم". كما حظيت أطباق تقليدية أخرى مثل "بوكاتيني أماتريتشانا" و"تورتيليني بالمرق" و"تروفي بالبيستو" بمكانة متميزة في قائمة الأطباق العشرة الأكثر شعبية.
Relatedلماذا ينكر محافظ بولونيا وجود طبق "المعكرونة البولونية"؟ ماذا سيفعل عشاق المعكرونة في إيطاليا في ظلّ ارتفاع تكاليف الطاقة؟شاهد: توثيق الوصفات الشعبية في المطبخ الإيطالي لمدينة سانسيبولكرووفيما يتعلق بأشكال المعكرونة، يفضل 46% من السياح الأجانب المعكرونة الطويلة، مقابل 17% يفضلون المعكرونة القصيرة، بينما لم يبدِ 38% أي تفضيل محدد.
وتحظى المأكولات الإيطالية بشهرة عالمية واسعة، حيث وصفتها مجلة "إيكونوميست" في عام 2019 بأنها "الأكثر تأثيراً في العالم"، كما صنفها موقع "تيست أطلس" المتخصص في السياحة الغذائية كأفضل مطبخ في العالم.
Go to accessibility shortcutsشارك هذا المقالمحادثة مواضيع إضافية تراجع أسعار المواد الغذائية عالمياً لكن ليس على طاولات المطبخ ؟ لماذا؟ من الأطباق التقليدية إلى الأطعمة "الرقمية" ... كيف يعكس المطبخ القطري تاريخ البلاد؟ شاهد: آرنولد يصف ترامب بـ "المعكرونة" بعد لقائه مع بوتين طبخ تقاليد إيطاليا الغذاءالمصدر: euronews
كلمات دلالية: الانتخابات الرئاسية الأمريكية 2024 إسرائيل غزة روسيا الصراع الإسرائيلي الفلسطيني اعتداء إسرائيل الانتخابات الرئاسية الأمريكية 2024 إسرائيل غزة روسيا الصراع الإسرائيلي الفلسطيني اعتداء إسرائيل طبخ تقاليد إيطاليا الغذاء الانتخابات الرئاسية الأمريكية 2024 إسرائيل غزة روسيا الصراع الإسرائيلي الفلسطيني حزب الله اعتداء إسرائيل هجمات عسكرية دونالد ترامب شرطة حزب العمال الكردستاني رجب طيب إردوغان السياسة الأوروبية یعرض الآن Next
إقرأ أيضاً:
دراسة: الإنسان يستهلك 5 غرامات بلاستيك أسبوعياً
شمسان بوست / متابعات:
تتسلل جزيئات البلاستيك الدقيقة إلى الجسم من خلال الهواء، والماء، والطعام، والأغلفة، والمنسوجات الاصطناعية، والإطارات، ومستحضرات التجميل.
يسبب تراكم جزيئات البلاستيك زيادة خطر النوبات القلبية والسكتات الدماغية
وأظهرت الدراسات وأبحاث حديثة أن هذه الجزيئات توجد في كل أعضاء الجسم تقريبًا، من الرئتين إلى الكلى وحتى في الدم والمشيمة، كما كشفت عن صلة بين تراكم هذه الجزيئات وزيادة خطر النوبات القلبية والسكتات الدماغية.
وخلصت إلى أن استهلاك البشر من البلاستيك ما يصل إلى 5 غرامات أسبوعيًا؛ أي ما يعادل وزن بطاقة ائتمان، وفقًا لتقرير منظمة “وورلد وايد فاند فور نيتشر”.
ونصح الخبراء بتجنب العبوات البلاستيكية، وعدم تسخين الطعام في أوعية بلاستيكية، تفضيل الملابس الطبيعية، وتهوية المنزل بانتظام لتجنب آثارها على الصحة.
حزب الله يواصل عملياته الصاروخية في عمق الكيان الصهيوني الغاصب