اليوم العالمي للمعكرونة: الإيطالي يستهلك أكثر من 23 كيلوغراماً سنوياً
تاريخ النشر: 25th, October 2024 GMT
يحتفل العالم يوم، الخامس والعشرين من أكتوبر 2024، باليوم العالمي للمعكرونة، هذا الطبق الذي يُعد رمزاً لتقاليد المطبخ الإيطالي.
اعلانوقد أعلن المنظمون، وهم اتحاد الأغذية الإيطالي والمنظمة الدولية للمعكرونة، عن اختيار مدينة فيلادلفيا الأمريكية عاصمةً للاحتفالات في هذا العام، وهي المدينة التي تأثرت بشكل كبير بالمطبخ الإيطالي منذ سبعينيات القرن الماضي.
وتتصدر إيطاليا المشهد العالمي في استهلاك المعكرونة، حيث يبلغ متوسط استهلاك الفرد الإيطالي 23.3 كيلوغراماً سنوياً، تليها تونس وفنزويلا واليونان.
كما تحتل إيطاليا المرتبة الأولى عالمياً في إنتاج المعكرونة بإجمالي 3.9 مليون طن في عام 2023، متقدمة على الولايات المتحدة وتركيا ومصر، ويتم تصدير أكثر من نصف الإنتاج إلى ما يزيد عن مئتي دولة حول العالم.
طبق من اللازانيا البولونيز.We Love Pastaوقد كشف استطلاع أجراه نادي السياحة الإيطالي أن السياح الأجانب يفضلون الأطباق التقليدية، حيث تتصدر "سباغيتي كاربونارا" قائمة الأطباق المفضلة، تليها "لازانيا بولونيز" و"باستا بالطماطم". كما حظيت أطباق تقليدية أخرى مثل "بوكاتيني أماتريتشانا" و"تورتيليني بالمرق" و"تروفي بالبيستو" بمكانة متميزة في قائمة الأطباق العشرة الأكثر شعبية.
Relatedلماذا ينكر محافظ بولونيا وجود طبق "المعكرونة البولونية"؟ ماذا سيفعل عشاق المعكرونة في إيطاليا في ظلّ ارتفاع تكاليف الطاقة؟شاهد: توثيق الوصفات الشعبية في المطبخ الإيطالي لمدينة سانسيبولكرووفيما يتعلق بأشكال المعكرونة، يفضل 46% من السياح الأجانب المعكرونة الطويلة، مقابل 17% يفضلون المعكرونة القصيرة، بينما لم يبدِ 38% أي تفضيل محدد.
وتحظى المأكولات الإيطالية بشهرة عالمية واسعة، حيث وصفتها مجلة "إيكونوميست" في عام 2019 بأنها "الأكثر تأثيراً في العالم"، كما صنفها موقع "تيست أطلس" المتخصص في السياحة الغذائية كأفضل مطبخ في العالم.
Go to accessibility shortcutsشارك هذا المقالمحادثة مواضيع إضافية تراجع أسعار المواد الغذائية عالمياً لكن ليس على طاولات المطبخ ؟ لماذا؟ من الأطباق التقليدية إلى الأطعمة "الرقمية" ... كيف يعكس المطبخ القطري تاريخ البلاد؟ شاهد: آرنولد يصف ترامب بـ "المعكرونة" بعد لقائه مع بوتين طبخ تقاليد إيطاليا الغذاء اعلاناخترنا لك يعرض الآن Next الجيش الإسرائيلي يحتجز الطواقم الطبية بمستشفى كمال عدوان وخسائر كبيرة في صفوفه على جبهتي لبنان وغزة يعرض الآن Next بعد مشاركته في قمة مجموعة بريكس في روسيا.. زيلينسكي يرفض زيارة غوتيريش إلى أوكرانيا يعرض الآن Next وزير الأشغال لـ"يورونيوز": تدمير المنافذ الجوية والبرية يمثل محاولة لمحاصرة الشعب اللبناني بكامله يعرض الآن Next أوربان يتهم بروكسل بتنصيب "حكومة دمى" في بولندا بقيادة توسك يعرض الآن Next نيويورك تايمز: خامنئي طلب من الحرس الثوري والحلفاء بالمنطقة الاستعداد لحرب ضد إسرائيل اعلانالاكثر قراءة اليونيفيل لـ"يورونيوز": الوضع خطر للغاية ولدينا كامل الحق في الدفاع عن النفس إذا لزم الأمر دراسة: ممارسة الجنس جزء أساسي في حياة من هم فوق 65 عاما امتثالًا لقوانين طالبان.. ولاية هلمند الأفغانية تحظر عرض صور الكائنات الحية في جميع وسائل الإعلام حب وجنس في فيلم" لوف" اليابان ترفع السن القانوني لممارسة الجنس من 13 إلى 16 عاما اعلانLoaderSearchابحث مفاتيح اليومالانتخابات الرئاسية الأمريكية 2024إسرائيلغزةروسياالصراع الإسرائيلي الفلسطيني حزب اللهاعتداء إسرائيلهجمات عسكريةدونالد ترامبشرطةحزب العمال الكردستانيرجب طيب إردوغان Themes My Europeالعالمالأعمالالسياسة الأوروبيةGreenNextالصحةالسفرالثقافةفيديوبرامج Services مباشرنشرة الأخبارالطقسجدول زمنيتابعوناAppsMessaging appsWidgets & ServicesAfricanews Job offers from Amply عرض المزيد About EuronewsCommercial Servicesتقارير أوروبيةTerms and ConditionsCookie Policyتعديل خيارات ملفات الارتباطسياسة الخصوصيةContactPress OfficeWork at Euronewsتابعوناالنشرة الإخباريةCopyright © euronews 2024المصدر: euronews
كلمات دلالية: الانتخابات الرئاسية الأمريكية 2024 إسرائيل غزة روسيا الصراع الإسرائيلي الفلسطيني اعتداء إسرائيل الانتخابات الرئاسية الأمريكية 2024 إسرائيل غزة روسيا الصراع الإسرائيلي الفلسطيني اعتداء إسرائيل طبخ تقاليد إيطاليا الغذاء الانتخابات الرئاسية الأمريكية 2024 إسرائيل غزة روسيا الصراع الإسرائيلي الفلسطيني حزب الله اعتداء إسرائيل هجمات عسكرية دونالد ترامب شرطة حزب العمال الكردستاني رجب طيب إردوغان السياسة الأوروبية یعرض الآن Next
إقرأ أيضاً:
“الصحة العالمية” : مقاومة مضادات الميكروبات تكلف الاقتصاد العالمي 412 مليار دولار سنويا بحلول 2035
حذرت منظمة الصحة العالمية من الكلفة الباهظة التي سيتحملها الاقتصاد العالمي سنويا نتيجة مقاومة مضادات الميكروبات . وقال الدكتور فيليب ماثيو المسؤول الفنى عن وحدة لتوعية بمقاومة مضادات الميكروبات والتوعية بمنظمة الصحة العالمية فى مؤتمر صحفى اليوم فى جنيف إن ارتفاع معدلات الاصابة والوفيات بسبب هذه الالتهابات سوف يؤدى إلى انخفاض مشاركة القوى العاملة وخسائر الانتاجية بمقدار 443 مليار دولار سنويا .وأكد أن الاستثمار في التدخلات الحاسمة لمكافحة مقاومة مضادات الميكروبات أفضل خيار حيث من المتوقع أن يتراوح العائد على كل دولار مستثمر بين 7 إلى 13 دولارا .
وتوقع أن تؤدي مقاومة مضادات الميكروبات إلى تصاعد الانفاق الصحي وبما يمكن أن يصل باجمالي النفقات لعلاج الالتهابات البكتيرية المقاومة وحدها إلى 412 مليار دولار سنويا بحلول عام 2035 .
وأشار إلى 1.27 مليون حالة وفاة فى عام 2019 وفقا لدراسة نشرتها مجلة لانسيت الطبية محذرا من أن هذا العدد قد يرتفع الى 1.91 مليون حالة بحلول عام 2025.
وقال الدكتور فيليب ماثيو إن مقاومة مضادات الميكروبات تهدد القدرة على علاج الالتهابات الشائعة وإجراء عمليات إنقاذ الحياة بما في ذلك العلاج الكيميائي للسرطان واستبدال الورك وزرع الأعضاء وغيرها من العمليات الجراحية .
ومقاومة مضادات الميكروبات تحدث عندما لا تستجيب البكتيريا والفيروسات والفطريات والطفيليات للأدوية المضادة للميكروبات ونتيجة لذلك تصبح المضادات الحيوية والأدوية المضادة للميكروبات الأخرى غير فعالة ويصبح علاج العدوى صعبا أو مستحيلا مما يزيد من خطر انتشار المرض والإصابة بأمراض خطيرة والإعاقة والوفاة بحسب المسؤول الدولي .وام