فوائد تناول بذور اليقطين يومياً
تاريخ النشر: 25th, October 2024 GMT
إن بذور اليقطين غنية بالعناصر الغذائية، ومليئة بالفيتامينات والمعادن الأساسية مثل المغنيسيوم والزنك والدهون الصحية مما يجعلها خيارًا صحيًا للوجبات الخفيفة اليومية.
وبحسب ما نشرته Times of India، فإن هناك 9 فوائد صحية لتناول بذور اليقطين بعضها غير معروف، كما يلي:
1. غنية بالمغنيسيوم
تعتبر بذور اليقطين من أفضل المصادر الطبيعية للمغنيسيوم.
2. تعزز جهاز المناعة
تحتوي بذور اليقطين على الزنك، مما يعزز جهاز المناعة ويعزز الشفاء بشكل أسرع، ويقلل من فرص الإصابة بالعدوى. يلعب الزنك أيضًا دورًا حاسمًا في تنظيم الاستجابات المناعية.
3. تُحسن صحة القلب
تحتوي بذور اليقطين على دهون مفيدة للقلب، وخاصة أحماض أوميغا-3 وأوميغا-6 الدهنية. يمكن لهذه الدهون الصحية أن تخفض مستويات الكوليسترول السيئ، مما يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية ويحسن وظائف القلب بشكل عام عند تناولها بانتظام.
4. تسهم في جودة النوم
لأن بذور اليقطين غنية بالتريبتوفان، فإن تناولها يمكن أن يعزز جودة النوم. يمكن تناول جزء صغير منها قبل النوم بما يساعد في تهدئة العقل وتنظيم أنماط النوم، وهو ما يمكن أن يكون مفيدًا بشكل خاص لأولئك الذين يعانون من الأرق.
5. تساعد في الهضم
تحتوي بذور اليقطين على نسبة عالية من الألياف الغذائية، وهي تعمل على تحسين الهضم ومنع الإمساك. كما أن الاستهلاك المنتظم يعزز بيئة الأمعاء الصحية ويشجع نمو البكتيريا الجيدة ويساعد في الحفاظ على التوازن الهضمي ودعم صحة الجهاز الهضمي بشكل عام.
6. مضادات الأكسدة
تشتمل بذور اليقطين على كميات كبيرة من مضادات الأكسدة مثل الكاروتينات وفيتامين E، وهي مركبات تساعد على تحييد الجذور الحرة وتقليل الالتهابات والحماية من تلف الخلايا وخفض خطر الإصابة بالأمراض المزمنة مثل السرطان وأمراض القلب.
7. تنظيم مستويات السكر في الدم
تتمتع بذور اليقطين بمؤشر جلايسيمي منخفض وهي غنية بالدهون الصحية والبروتين والألياف، والتي تساعد في الحفاظ على مستويات السكر في الدم مستقرة. يمكن أن يساعد تناولها بانتظام في تقليل ارتفاع نسبة السكر في الدم.
8. إنقاص الوزن
نظرًا لمحتواها العالي من البروتين والألياف، يمكن أن تساعد بذور اليقطين على الشعور بالشبع لفترة أطول، مما يقلل من الإفراط في تناول الطعام والوجبات الخفيفة غير الضرورية. يساعد إضافتها إلى النظام الغذائي اليومي في التحكم في الشهية ويساهم في فقدان الوزن التدريجي والمستدام.
9. مفيدة للبشرة والشعر
تعمل الأحماض الدهنية الأساسية ومضادات الأكسدة والزنك الموجودة في بذور اليقطين على تعزيز صحة البشرة وتوهجها وقوة الشعر. تساعد هذه العناصر الغذائية على تقليل حب الشباب ومكافحة الجفاف ومنع تساقط الشعر عن طريق تغذيته.
المصدر: بوابة الوفد
كلمات دلالية: بذور اليقطين المغنيسيوم الفيتامينات المعادن الدهون الصحية تعزز جهاز المناعة بذور الیقطین على یمکن أن
إقرأ أيضاً:
ماذا يحدث لطفلك عند تناول الأفوكادو؟.. وأفضل الطرق لتحضيره
يُعد الأفوكادو من أكثر الأطعمة المغذية للأطفال، حيث يحتوي على الدهون الصحية، الفيتامينات، والمعادن الضرورية لنموهم بشكل سليم.
فوائد الأفوكادو للأطفالويجب التأكد من اختيار الأفوكادو الناضج على أن يكون طريًا عند الضغط عليه برفق ، وذلك للحصول على أفضل قوام ونكهة.
وهناك العديد من الفوائد التي يمكن أن يتضمنها تناول الأطفال للأفوكادو، وإليكم فوائد الأفوكادو للأطفال، وفقا لما نشر في موقع “ميديكال نيوز توداي”، وتشمل ما يلي :
ـ مصدر غني بالدهون الصحية:
ويحتوي على أحماض دهنية غير مشبعة تدعم نمو الدماغ وتطور الجهاز العصبي.
ـ يعزز المناعة:
وبفضل احتوائه على فيتامين C وE، يساعد في تقوية مناعة الطفل.
ـ سهل الهضم:
ويحتوي على نسبة عالية من الألياف التي تحسن الهضم وتمنع الإمساك.
ـ يدعم نمو العظام:
وغني بـ الكالسيوم والمغنيسيوم، مما يساعد في تكوين عظام وأسنان قوية.
ـ يحسن الرؤية:
يحتوي على اللوتين والزياكسانثين، وهما مضادات أكسدة تدعم صحة العين.
ـ مصدر للطاقة:
والأفوكادو مثالي للأطفال النشطين، حيث يمدهم بسعرات حرارية مفيدة دون أي أضرار.
ويمكن تجربة بعض الوصفات البسيطة لتقديم الأفوكادو بطريقة شهية للاطفال، والإستمتاع بفوائده الصحية الرائعة.
مهروس الأفوكادو (من 6 شهور فما فوق)
ـ قشري نصف حبة أفوكادو، واهرسيها بالشوكة حتى تصبح ناعمة.
ـ يمكنك إضافة القليل من حليب الأم أو الحليب الصناعي لجعل القوام أكثر سلاسة.
الأفوكادو مع الموز (وجبة مشبعة من 8 شهور)
ـ اهرسي نصف موزة مع نصف أفوكادو حتى تحصلي على خليط ناعم.
ـ قدميه للطفل كوجبة مغذية غنية بالطاقة.
مهروس الأفوكادو والزبادي (من 9 شهور)
ـ امزجي مهروس الأفوكادو مع زبادي كامل الدسم للحصول على وجبة لذيذة ومغذية.
ـ أضيفي رشة قرفة لإضفاء نكهة محببة للطفل.
الأفوكادو مع الشوفان (وجبة إفطار مغذية من عمر سنة)
ـ أضيفي ملعقة كبيرة من الشوفان المطبوخ إلى مهروس الأفوكادو وامزجي جيدًا.
ـ يمكنك إضافة ملعقة صغيرة من العسل (لمن هم فوق سنة واحدة).
سندويش الأفوكادو (للأطفال الأكبر سنًا)
ـ اهرسي الأفوكادو وأضيفي القليل من عصير الليمون والملح الخفيف.
ـ افردي الخليط على شريحة توست، وأضيفي شرائح خيار أو جبن.