فوائد تناول بذور اليقطين يومياً
تاريخ النشر: 25th, October 2024 GMT
إن بذور اليقطين غنية بالعناصر الغذائية، ومليئة بالفيتامينات والمعادن الأساسية مثل المغنيسيوم والزنك والدهون الصحية مما يجعلها خيارًا صحيًا للوجبات الخفيفة اليومية.
وبحسب ما نشرته Times of India، فإن هناك 9 فوائد صحية لتناول بذور اليقطين بعضها غير معروف، كما يلي:
1. غنية بالمغنيسيوم
تعتبر بذور اليقطين من أفضل المصادر الطبيعية للمغنيسيوم.
2. تعزز جهاز المناعة
تحتوي بذور اليقطين على الزنك، مما يعزز جهاز المناعة ويعزز الشفاء بشكل أسرع، ويقلل من فرص الإصابة بالعدوى. يلعب الزنك أيضًا دورًا حاسمًا في تنظيم الاستجابات المناعية.
3. تُحسن صحة القلب
تحتوي بذور اليقطين على دهون مفيدة للقلب، وخاصة أحماض أوميغا-3 وأوميغا-6 الدهنية. يمكن لهذه الدهون الصحية أن تخفض مستويات الكوليسترول السيئ، مما يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية ويحسن وظائف القلب بشكل عام عند تناولها بانتظام.
4. تسهم في جودة النوم
لأن بذور اليقطين غنية بالتريبتوفان، فإن تناولها يمكن أن يعزز جودة النوم. يمكن تناول جزء صغير منها قبل النوم بما يساعد في تهدئة العقل وتنظيم أنماط النوم، وهو ما يمكن أن يكون مفيدًا بشكل خاص لأولئك الذين يعانون من الأرق.
5. تساعد في الهضم
تحتوي بذور اليقطين على نسبة عالية من الألياف الغذائية، وهي تعمل على تحسين الهضم ومنع الإمساك. كما أن الاستهلاك المنتظم يعزز بيئة الأمعاء الصحية ويشجع نمو البكتيريا الجيدة ويساعد في الحفاظ على التوازن الهضمي ودعم صحة الجهاز الهضمي بشكل عام.
6. مضادات الأكسدة
تشتمل بذور اليقطين على كميات كبيرة من مضادات الأكسدة مثل الكاروتينات وفيتامين E، وهي مركبات تساعد على تحييد الجذور الحرة وتقليل الالتهابات والحماية من تلف الخلايا وخفض خطر الإصابة بالأمراض المزمنة مثل السرطان وأمراض القلب.
7. تنظيم مستويات السكر في الدم
تتمتع بذور اليقطين بمؤشر جلايسيمي منخفض وهي غنية بالدهون الصحية والبروتين والألياف، والتي تساعد في الحفاظ على مستويات السكر في الدم مستقرة. يمكن أن يساعد تناولها بانتظام في تقليل ارتفاع نسبة السكر في الدم.
8. إنقاص الوزن
نظرًا لمحتواها العالي من البروتين والألياف، يمكن أن تساعد بذور اليقطين على الشعور بالشبع لفترة أطول، مما يقلل من الإفراط في تناول الطعام والوجبات الخفيفة غير الضرورية. يساعد إضافتها إلى النظام الغذائي اليومي في التحكم في الشهية ويساهم في فقدان الوزن التدريجي والمستدام.
9. مفيدة للبشرة والشعر
تعمل الأحماض الدهنية الأساسية ومضادات الأكسدة والزنك الموجودة في بذور اليقطين على تعزيز صحة البشرة وتوهجها وقوة الشعر. تساعد هذه العناصر الغذائية على تقليل حب الشباب ومكافحة الجفاف ومنع تساقط الشعر عن طريق تغذيته.
المصدر: بوابة الوفد
كلمات دلالية: بذور اليقطين المغنيسيوم الفيتامينات المعادن الدهون الصحية تعزز جهاز المناعة بذور الیقطین على یمکن أن
إقرأ أيضاً:
سر تناول مشروب ماء القرفة على معدة فارغة صباحا.. فوائد مذهلة
هناك الكثير من المشروبات التي يمكن تناولها في الصباح، وتنعكس فوائدها بشكل إيجابي على صحة الجسم، لعل أبرزها ماء القرفة والذي يعتبر تناولها على الريق، خيارك الأفضل وفقًا لموقع «Times of India» وذلك للعديد من الأسباب..
فوائد مذهلة لتناول ماء القرفة صباحًايساعد تناول مشروب ماء القرفة صباحًا، في الكثير من الأمور التي قد يجهلها الكثيرون، منها العمل على تعزيز صحة القلب والدماغ وتنظيم مستويات السكر في الدم، بالإضافة إلى تعزيز التمثيل الغذائي وتقليل الالتهابات.
في حال تناول مشروب ماء القرفة على الريق صباحًا، فذلك من شأنه الحفاظ على صحة الجلد إلى جانب المساعدة في فقدان الوزن بشكل تدريجي، لأن ماء القرفة يعزز مناعة الجسم وذلك راجع إلى احتوائه على قدر عال من مضادات الأكسدة، بالإضافة إلى كونها عنصرًا غذائيًا مهما يعمل على محاربة الميكروبات التي تهدد مناعة الجسم.
حذرت الدكتورة ليندا جاد الحق استشاري التغذية العلاجية، من خطورة الإفراط في ذلك، لأن له الكثير من التأثيرات السلبية على الجسم، فربما تؤدي إلى الحساسية في بعض الأحيان، بالإضافة إلى زيادة معدل ضربات القلب، فوجب الانتباه قدر الإمكان من ذلك الأمر لتجنب مخاطرها بحسب حديثها لـ«الوطن».
وصفة لتحضير القرفة 2 كوب لبن. ملعقة كبيرة كاكاو خام. 3 ملعقة كبيرة سكر أو حسب الرغبة رشة قرفة مارشيملويمكن تحضيرها في خطوتين فقط هما:
في إناء على النار نضع اللبن والكاكاو والقرفة والسكر ونقلب جيدا إلى أن تغلي تمامًا. يصب الخليط في الفنجان وتضاف المارشيملو على الوجه وتقدم ساخنة. القرفة باللبن معلقة قرفة صغيرة كوب لبن معلقة سكرالخطوات:
توضع المكونات جميعها على اللبن وتتم إذابة القرفة تدريجيًا. يوضع الخليط على النار ويترك حتى الغليان ويشرب ساخنًا.