طرق الحصول على فيتامين سي من النظام الغذائي
تاريخ النشر: 25th, October 2024 GMT
نستعرض لكم ضمن السطور التالية عبر بوابة الفجر الإلكترونية أبرز التفاصيل حول فيتامين ج والأطعمة الغنية به التي يجب تناولها للحصول على صحة جيدة وعظام وأسنان قوية، بجانب فوائده الصحية المذهلة.
فيتامين ج (سي)يلعب فيتامين C دورًا مهمًا في الحفاظ على أسنانك وكذلك صحة اللثة وفقًا لدراسة نشرت في Frontiers in Nutrition، يساهم فيتامين C في تخليق الكولاجين، وهو بروتين مهم لتوفير بنية الأسنان ودعمها وصيانتها.
كما يقلل فيتامين C من خطر الإصابة بالتسوس الثانوي لدى الأطفال وهو أيضًا فيتامين ممتاز للثة فهو يساعد في الحفاظ على الأنسجة الضامة في اللثة صحية وقوية مما يمكن أن يمنع نزيف اللثة والأمراض.
طرق الحصول على فيتامين سي من النظام الغذائي
الفلفل الحلو: مصدر رائع لفيتامين C، يمكن تناول الفلفل الحلو نيئًا في السلطة أو مقليًا أو مشويًا أو محمصًا حسب تفضيلاتك.
البرتقال: غني جدًا بفيتامين C، ومن الأفضل تناول هذه الفاكهة كاملة يمكن إضافتها إلى سلطات الفواكه أو تناولها على شكل عصير أو لفائف الإفطار أو الحلويات ومع ذلك، فإن تناولها حلوة يمكن أن يكون ضارًا لأسنانك.
الفراولة: الفراولة النيئة هي الأفضل لصحة أسنانك ويجب تجنب أي سكر مضاف في الوصفات يمكنك تناولها كفاكهة كاملة، وإضافتها إلى العصائر والمخبوزات الأخرى.
المصدر: بوابة الفجر
كلمات دلالية: فیتامین C
إقرأ أيضاً:
استشاري: نقص فيتامين D قد يتسبب في ظهور أعراض الاكتئاب| فيديو
تابع أحدث الأخبار عبر تطبيق
قالت الدكتورة ياسمين الصيرفي، استشاري التغذية العلاجية، إن هناك فرقًا بين الفيتامينات والمعادن الموجودة في جسم الإنسان، إذ إن المعادن تتمثل في الماغنسيوم والزنك والحديد والكالسيوم، بينما تتنوع الفيتامينات مثل فيتامين سي وبي ودي.
وأضافت الصيرفي خلال لقائها ببرنامج «هذا الصباح» المذاع عبر قناة «إكسترا نيوز»، أن الفيتامينات تنقسم إلى نوعين، ذائبة في الماء وغير ذائبة في الماء، موضحة أن الفيتامينات الذائبة في الماء لا تشكل خطرًا على الجسم، ويتم امتصاصها واستخدام الكمية المطلوبة، بينما يتم التخلص من الباقي.
وتابعت، أن فيتامين سي وفيتامين بي يتم امتصاصهما في الماء، ويتم إخراجهما من الجسم بعد استفادة الجسم منهم، أما الفيتامينات الذائبة في الدهون، مثل فيتامين دي، فيجب تناولها بكميات محدودة لأنها تختزن في الجسم، وزيادتها قد تشكل خطرًا كبيرًا.
وأشارت إلى أن نقص فيتامين دي يمكن أن يؤدي إلى الاكتئاب، آلام في العظام، تساقط الشعر، وضعف المناعة، فضلًا عن تأثيره على صحة القلب، مشددةً على ضرورة أخذ فيتامين دي تحت إشراف طبي في حالة وجود نقص فيه، وذلك بعد إجراء التحاليل اللازمة.
عادل حمودة: الثورة السورية أصبحت صراعا دوليا متعدد الأطراف