موقع 24:
2025-03-28@17:58:18 GMT

كيف تضيف المزيد من الكربوهيدرات المعقدة إلى طعامك؟

تاريخ النشر: 25th, October 2024 GMT

كيف تضيف المزيد من الكربوهيدرات المعقدة إلى طعامك؟

الكربوهيدرات هي نوع من المغذيات الكبرى، أي أنها مادة غذائية يحتاجها الجسم بكميات كبيرة. لكن توجد أنواع من الكربوهيدرات أكثر صحة من غيرها، وهي التي يجب أن يكون لها الأولوية في الطعام.

الكربوهيدرات المعقدة هي النوع الأكثر صحة مقارنة بالكربوهيدرات المكررة أو البسيطة.

وبحسب مجلة "هيلث"، تتكون الكربوهيدرات البسيطة من سكر واحد أو اثنين فقط بينما الكربوهيدرات المعقدة تتكون من وحدات سكر متعددة.

ولذلك، يقوم الجهاز الهضمي بتفكيك الكربوهيدرات البسيطة في وقت أسرع، ما يسبب ارتفاعاً أسرع لنسبة السكر بالدم.

بينما تتكون الكربوهيدرات المعقدة من 3 سكريات أو أكثر مرتبطة ببعضها البعض، ما يجعل من الصعب على الجسم تكسيرها.

ونظراً لأن الكربوهيدرات المعقدة تستغرق وقتاً أطول للهضم، فإنها تسبب زيادة تدريجية في نسبة السكر في الدم مقارنة بالكربوهيدرات البسيطة.

السكريات

والأنواع الـ 3 الرئيسية من السكريات هي: النشا، والغليكوجين، والألياف. والغليكوجين هو الشكل الذي يقوم الجسم بتخزينه من السكريات، ويستخدمه للحصول على الطاقة.

وتوجد النشويات والألياف في أطعمة مثل: الفواكه والخضروات والبقول والحبوب.

وعلى عكس النشويات، لا يهضم الجسم الألياف. بدلاً من ذلك، تساعد في تعزيز صحة الجهاز الهضمي عن طريق تغذية البكتيريا المعوية المفيدة والحفاظ على حركات الأمعاء مريحة ومنتظمة.

الأمراض

ومقارنة بالأشخاص الذين يتناولون الكثير من الكربوهيدرات البسيطة، يميل الأشخاص الذين يتبعون أنظمة غذائية غنية بالكربوهيدرات المعقدة الغنية بالألياف إلى انخفاض معدلات الإصابة بعدد من الأمراض المزمنة بما في ذلك أمراض القلب وسرطان القولون.

كما تساعد الألياف على الشعور بالشبع، وبالتالي تفادي السمنة والزيادة المفرطة في الوزن.

أطعمة الكربوهيدرات المعقدة

ويوجد 28 نوعاً من مصادر الكربوهيدرات المعقدة يمكن تناولها، وتأتي ضمن مجموعات.

وتتضمن مجموعة الحبوب التي توفر كربوهيدرت معقدة: الكينوا، والشوفان، والأرز البني، والدخن، والحنطة السوداء، والقمح الكامل، والجاودار.

وتتضمن مجموعة البقوليات: الفول، والحمص، والعدس، والفاصوليا السوداء، والفاصوليا البيضاء، والبازلاء، واللوبيا ذات العين السوداء.

وبينما تحتوي جميع الخضروات على كربوهيدرات معقدة، بعض الخضروات النشوية غنية بها، مثل: البطاطا الحلوة، والبطاطس، والقرع، والشمندر (البنجر)، والجزر الأبيض، والقرع الجوزي.

وتحتوي جميع الفواكه تقريباً على كربوهيدرات معقدة، لكن أكثرها من حيث محتوى الألياف: التوت، والفراولة، والتفاح، والبرتقال، والموز، والخوخ، والمانجو، والشمام.

المصدر: موقع 24

كلمات دلالية: عام على حرب غزة إيران وإسرائيل إسرائيل وحزب الله السنوار الانتخابات الأمريكية غزة وإسرائيل الإمارات الحرب الأوكرانية

إقرأ أيضاً:

ميزة Now Bar في One UI 7 تستعد لدعم المزيد من التطبيقات الخارجية قريبا

أدخلت سامسونج في تحديث One UI 7.0 ميزة جديدة تُسمى "Now Bar"، وهي إضافة ثورية تُعرض للمستخدم معلومات ذات صلة بناءً على الوقت والسياق الحالي. 

 تخطط الآن سامسونج لتعزيز هذه الميزة من خلال دعم المزيد من تطبيقات الطرف الثالث.

مزيد من التطبيقات في الطريق

وفقًا لتقرير صادر عن ETNews، تعمل سامسونج على تحسين فعالية Now Bar عبر دمجها مع تطبيقات خارجية إضافية، حيث تتعاون الشركة في كوريا الجنوبية مع شركات محلية مثل Kakao وNaver لتوفير خدماتهم عبر هذه الميزة.

سيكون تطبيقKakao T،  حجز سيارات الأجرة الشهير في كوريا، أول تطبيق نقل يدعم Now Bar.

 سيوفر التطبيق معلومات مباشرة مثل، وقت الوصول المتوقع عند طلب سيارة، و المدة المقدرة للرحلة من نقطة الانطلاق إلى الوجهة، بالاضافة عضر معلومات عن حالة الرحلة لحظة بلحظة.

أما على صعيد الرياضة، سيتم دمج Naver Sports في Now Bar، ليصبح ثاني مصدر لعرض نتائج المباريات بعد Google Sports.

 سيتيح هذا التكامل متابعة نتائج الفرق المفضلة عبر خدمة My Team من Naver، التي تغطي رياضات مثل البيسبول، كرة السلة، كرة القدم، الكرة الطائرة.

سامسونج تبدأ في طرح تحديث أمني جديد لنظام One UI 7 لشهر أبريل 2025وسط غموض.. سامسونج تنشر موعد إطلاق One UI 7 عبر مدونتهاأيهما أفضل للشراء.. سامسونج جالاكسي S24 FE أو جوجل بيكسل 9aبميزات احترافية.. سامسونج تغزو الأسواق بسلسلة هواتف جديدةقائمة هواتف سامسونج التي تحصل على أندرويد 15تكاملات حالية وخطط مستقبلية

في الوقت الحالي، تدعم Now Bar حوالي 11 خدمة، بما في ذلك تطبيقات من جوجل وسامسونج. 

وفي كوريا الجنوبية، تشمل التكاملات الحالية خدمات شهيرة مثل، Baedal Minjok (أكبر خدمة توصيل طعام في كوريا)، Kakao Navi (تطبيق خرائط وملاحة)، Naver Maps (تطبيق خرائط وملاحة).

ميزة "Cross-App Actions"

إضافةً لذلك، تدعم Now Bar ميزة أخرى متقدمة تُدعى Cross-App Actions، وهي من الميزات الأساسية في سلسلة Galaxy S25. 

تتيح هذه الميزة نقل البيانات بأمان بين التطبيقات عبر مساعد سامسونج الذكي Bixby.

ماذا بعد؟

تعتزم سامسونج مواصلة تطوير Now Bar، من خلال إضافة المزيد من تطبيقات الطرف الثالث في المستقبل، لتُصبح الميزة أشبه بمساعد رقمي شخصي يوفر للمستخدم تجربة أكثر تكاملًا وسلاسة.

بانتظار أن تصل هذه التحسينات إلى الأسواق العالمية، يُتوقع أن تُحدث Now Bar ثورة في الطريقة التي يتفاعل بها المستخدم مع هاتفه، مُقدمة تجربة ذكية تُبقيك على اطلاع دائم بكل ما يهمك في الوقت المناسب.

مقالات مشابهة

  • أخصائية تغذية: كثرة السكريات تزيد الجوع.. وبدائل السكر مضرة بالصحة
  • أحمد غزي: كنت مرعوب من شخصيتي في “قهوة المحطة” لأنها معقدة
  • لتقليل التعقيدات الإدارية وتسريع إنجاز المعاملات … وزارة العدل تعلن اعتماد نموذج عقد الشركات البسيطة والعمل به في جميع دوائر الكتاب العدول
  • هاغاري .. نحن بحاجة إلى المزيد من المقاتلين الآن
  • ضبط 12 طن دقيق مدعم قبل بيعها بالسوق السوداء
  • محاكم دبي تضيف القُصَّر للمستفيدين من «في الشوفة»
  • شروط أمريكية معقدة على سوريا مع تصعيد مكثف للاحتلال الإسرائيلي على البلاد
  • هل تخطط لإحضار طعامك إلى الطائرة؟ إليك 6 آداب للأكل أثناء الرحلة
  • ضبط 11 طن دقيق مدعم قبل بيعها فى السوق السوداء
  • ميزة Now Bar في One UI 7 تستعد لدعم المزيد من التطبيقات الخارجية قريبا