فوائد لا تحصى لبذور «دوار الشمس»
تاريخ النشر: 24th, October 2024 GMT
بذور عباد الشمس ليست مجرد وجبة خفيفة لذيذة ولكنها أيضًا غنية بالعناصر الغذائية والفيتامينات الهامة، وتقدم فوائد صحية عديدة.
وبحسب موقع “كليفلاند“، “إليك أبرز الفوائد الصحية لبذور عباد الشمس:
مصدر قوي لمضادات الأكسدة: تحتوي على كميات عالية من فيتامين E والفلافونويد؛ مما يحمي الخلايا من التلف ويقلل من خطر الإصابة بالسرطان.
تعزيز صحة القلب: تساهم في تقليل مستويات الكوليسترول الضار (LDL) وتخفض الالتهابات التي ترتبط بأمراض القلب. الفيتوسترولات الموجودة فيها تساعد في تقليل امتصاص.
دعم صحة الغدة الدرقية: بذور عباد الشمس غنية بالسيلينيوم الذي يلعب دورًا هامًّا في تعزيز صحة الغدة الدرقية؛ مما يسهم في تحسين وظائف الجسم مثل الهضم والتمثيل الغذائي.
محاربة الالتهابات: تحتوي البذور على خصائص مضادة للالتهاب؛ مما يقلل من خطر الإصابة بأمراض خطيرة مثل السرطان.
الوقاية من تقلصات العضلات: غنية بالمغنيسيوم وحمض البانتوثنيك، وهما عنصران يساهمان في تقليل التشنجات العضلية.
ويضيف خبراء الصحة فوائد أخرى منها:
يعزز صحة البشرة: يعزز محتوى فيتامين E الموجود في بذور عباد الشمس صحة الجلد عن طريق إبطال الجذور الحرة التي يمكن أن تسبب الشيخوخة المبكرة، كما أنه يساعد في إنتاج الكولاجين الذي يحافظ على صلابة البشرة ونضارتها، وتساعد مضادات الأكسدة الموجودة في بذور عباد الشمس على تقليل الالتهاب وحماية أجسامنا الجلد من التلف الناجمة عن الأشعة فوق البنفسجية.
يدعم فقدان الوزن: بذور عباد الشمس تعتبر وجبة خفيفة مرضية ومليئة بالعناصر الغذائية، فهي غنية بالبروتين والألياف، مما يساعد على الشعور بالشبع والرضا، ويقلل من الرغبة في تناول الوجبات الخفيفة غير الصحية.
المصدر: عين ليبيا
كلمات دلالية: بذور عباد الشمس صحة القلب بذور عباد الشمس
إقرأ أيضاً:
دراسة تكشف فوائد "التحكم الصارم" في ضغط الدم
أظهرت بيانات تجارب سريرية أن فوائد التحكم الصارم في ضغط الدم بالنسبة لصحة القلب تفوق المخاطر التي ترتبط بانخفاض ضغط الدم الشديد، أو تلف الكلى.
وقال الباحثون إن حوالي 85% من كبار السن، الذين عولجوا بضغط دم مستهدف يبلغ 120 انقباضيًا (الرقم الأعلى في قراءة ضغط الدم)، حصلوا على فائدة صافية إيجابية من هذا التحكم الصارم.
وتُظهر النتائج أن انخفاض خطر الإصابة بأمراض القلب والوفاة المبكرة تفوق السلبيات، التي يمكن أن تصاحب مثل هذا العلاج الصارم، وفق "هيلث داي".
لكن الدراسة التي أجريت في جامعة كاليفورنيا، وجدت أيضاً أن المرضى المسنين وكبار السن الضعفاء، والذين يتناولون العديد من الأدوية المختلفة يتضررون "بشكل مطلق أكبر من خفض ضغط الدم بشكل مكثف"، إلى جانب حصدهم فوائد أكبر تتعلق بأمراض القلب والإدراك ومعدل الوفيات.
ويستهدف العلاج الصارم خفض الرقم الأعلى لقياس ضغط الدم إلى 120، بينما يستهدف العلاج غير الصارم قياساً بين 130 و140.
وتشير هذه النتائج إلى أنه عند حساب المخاطر المقدرة للفرد، وتفضيلات النتائج، فإن فوائد خفض ضغط الدم المكثف تفوق الأضرار بالنسبة لمعظم كبار السن المؤهلين.
وفي الدراسة تابع الباحثون أكثر من آلاف شخص أعمارهم 65 عاماً أو أكثر.
ووجد البحث أن "جميع المشاركين تقريباً حصلوا على فائدة صافية متوقعة لصالح هدف ضغط الدم الانقباضي الذي يقل عن 120 ملم زئبق، على هدف ضغط الدم الانقباضي الذي يقل عن 140 ملم زئبق".
الفاتيكان يصدر بيانا بشأن تطورات الحالة الصحية للبابا فرنسيس