الأرز المحظور أو الأرز الأسود.. هل يتفوّق بفوائده على أنواع الأرز الأخرى؟
تاريخ النشر: 24th, October 2024 GMT
دبي، الإمارات العربية المتحدة (CNN)-- يُعرف الأرز، وهو الغذاء الرئيسي لأكثر من نصف عدد سكان العالم، بلونية الأبيض والبني.. ولكن، هل سبق أن سمعت عن الأرز الأسود أو "الأرز المحظور"؟
أوضح الموقع الإلكتروني الرسمي لـ"مكتبة الطب الوطنية" بأمريكا أن الأرز الأسود يحتوي على العديد من المُكوّنات الغذائية والحيوية النشطة، بما في ذلك الدهون الوظيفية، والألياف، والمركبات الفينولية.
وأشارت العديد من الدراسات إلى تأثيراته الصحية المفيدة عند استهلاكه بانتظام.
المصدر: CNN Arabic
كلمات دلالية: نصائح
إقرأ أيضاً:
مصر الأولي عالميا فى إنتاج الأرز من حيث وحدة المساحة .. تفاصيل
استقبلت محطة البحوث الزراعية بسخا وفدًا رفيع المستوى من دولة أوغندا يرافقه الدكتور صابر صديق ، المدير التنفيذي للمزارع الأفريقية والدكتور ابراهيم مشالي مدير المزرعة المصرية بدولة أوغندا الشقيقة.
كان في استقبالهم الدكتور محمد أبو اليزيد شتا، مدير محطة البحوث الزراعية بسخا، و الدكتوره هيام مصطفي مدير محطة البساتين، بالإضافة إلى نخبة من الباحثين من مختلف المعاهد البحثية.
يأتي ذلك في إطار توجيهات وزير الزراعة واستصلاح الأراضي علاء فاروق وبرعاية الدكتور عادل عبد العظيم رئيس مركز البحوث الزراعية
وتضمنت الجولة زيارة المركز الدولي للتدريب على رعاية الحيوان، حيث استعرض د احمد شهاب مدير المركز الأنشطة البحثية والتدريبية والخدمية التي يقدمها المركز.
وقد تم تسليط الضوء على برامج التحسين الوراثي التي تساهم في تحسين سلالات الماشية ورفع كفاءة الإنتاج الحيواني.
شملت الزيارة أيضًا تفقد البرنامج الوطني لإنتاج بذور الخضر، والذي يهدف إلى تحسين جودة وإنتاجية البذور المستخدمة في الزراعة بشرح من الدكتور محمود أبو يوسف و الدكتور عوض شعله وكيل محطة البساتين للارشاد والتدريب. مشيرا إلى أن البرنامج الوطنى لانتاج تقاوى الخضر، يستهدف، تقليل فاتورة استيراد بذور الخضر من الخارج، وتوفيرها محليا للمزارعين بأسعار مناسبة، وبجودة وانتاجية عاليتين، للمساهمة فى زيادة دخولهم، ورفع مستوى معيشتهم.
كما تفقد الوفد الأوغندي محطة الغربلة ومخازن تقاوى الأرز، وقدم الدكتور محمود أبو يوسف و الدكتور اسماعيل الرفاعي رئيس قسم بحوث الأرز إلى أن جميع أصناف الأرز المزروعة في مصر قد تم استنباطها من خلال جهود الباحثين والعاملين في قسم بحوث الأرز، وبفضل هذه الجهود، احتلت مصر المرتبة الأولى على مستوى العالم من حيث إنتاج الأرز بوحدة المساحة لعدة سنوات متتالية، ويعتبر الأرز من المحاصيل الاستراتيجية التي تعد من أهم مقومات الأمن الغذائي المصري،من حيث إنتاج أصناف الأرز عالية الإنتاجية، المتحملة لجميع الظروف المعاكسة، الموفرة لمياه الري، وذات صفات جودة عالية.
كما قدم الدكتور ابراهيم الجزار رئيس قسم بحوث الذرة الشامية عرض حول التقاوي الجديدة التي تشمل هجنًا بيضاء عالية البروتين، وهجنًا صفراء غنية بالفيتامينات، بالإضافة إلى هجن حمراء عالية الجودة تساعد على تحسين الإنتاج الحيواني والدواجن، كما تتوفر هجن جديدة للفيشار وذرة سكرية.
كما استعرض أحدث الهجن عالية المحصول والمقاومة للأمراض.
تواصل محطة البحوث الزراعية بسخا دورها الريادي كمركز بحثي متقدم يسهم في تطوير الزراعة المستدامة من خلال البحث العلمي والتطبيقات العملية. يعكس هذا التعاون العلمي المستمر التزام مصر بتقديم حلول مبتكرة لمواجهة تحديات الأمن الغذائي والمائي.
«هالكن» تعرض صواريخ إماراتية بأنظمة ذكية عالية الدقة