الصوصات من الأطباق الهامة التي تعطى مذاق خاص للطعام، حيث تضاف إلى اللحوم والدواجن والأسماك والخضروات والحلويات لإضفاء الرطوبة أو الثراء أو للتزيين أو لتحسين المظهر وفي بعض الحالات القيمة الغذائية ولكن الأهم لتحسين النكهة.
وتوفر «الأسبوع» لمتابعيها ملف كامل لجميع الصوصات، وذلك ضمن خدمة مستمرة تقدمها لزوارها في مختلف المجالات ويمكنكم المتابعة من خلال الضغط هنا.
مقادير صوص الأفوكادو
- 4\1كوب زبدة.
- 2\1 كوب كريمة طهي أو اكثر حسب القوام.
- 2 فص ثوم مهروس.
- 2\1 ملعقة صغيرة فلفل أسود أو حسب الرغبة.
- 12\1 كوب أفوكادو مهروس.
طريقة صوص الأفوكادو
1- في مقلاة على النار، نضيف الزبدة ثم الثوم، ونقلبهم لدقيقتين.
2- نضيف الكريمة إلى الخليط حتى الغليان.
3- نضيف الأفوكادو، مع استمرار التقليب حتى تجانس المكونات بالكامل.
4- نضيف الفلفل الأسود للتتبيل، وتقدم ساخنة مع الروبيان أو السمك.
صوص البيج ماكمقادير صوص البيج ماك
- 1/2 كوب من المايونيز.
- 2 ملاعق كبيرة من المخلل الحلو المفروم.
- 1 ملعقة كبيرة من الخردل الأصفر.
- 1 ملعقة صغيرة من الخل الأبيض.
- 1 ملعقة صغيرة من السكر.
- 1/2 ملعقة صغيرة من البابريكا.
- 1/2 ملعقة صغيرة من مسحوق الثوم.
- 1/2 ملعقة صغيرة من مسحوق البصل.
طريقة صوص البيج ماك
1. في وعاء صغير، امزج المايونيز والمخلل الحلو المفروم والخردل الأصفر.
2. أضف الخل الأبيض والسكر، ثم امزج المكونات جيداً.
3. أضف البابريكا ومسحوق الثوم ومسحوق البصل، واستمر في المزج حتى تتجانس المكونات.
4. ضع الصوص في الثلاجة لمدة ساعة على الأقل قبل الاستخدام حتى تتداخل النكهات.
يمكنك الآن استخدام صوص البيج ماك على البرجر الخاص بك للحصول على طعم رائع وشبيه بما تقدمه المطاعم.
صوص الدقوسمقادير صوص الدقوس
- 3 حبات طماطم.
- قرن فلفل حار.
- ملح وفلفل.
- معلقة كبيرة زيت زيتون.
- معلقة عصير ليمون.
- معلقة صغيرة خل.
- فص ثوم مفروم.
- ربع كوب كزبرة مفروم.
طريقة صوص الدقوس
1- يتم سلق حبتين من الطماطم نص سلق.
2- تقشر وتفرم ناعم مع نصف كمية الكزبرة والفلفل الحار.
3- يضاف الثوم للخليط ثم يتم بشر حبة الطماطم الثالثة وإضافتها للخليط.
4- نضيف الملح والفلفل وزيت الزيتون والخل والليمون وباقي الكزبرة وتقلب جيدا.
5- تزين بالكزبرة الخضراء.
اقرأ أيضاًكيك بصوص الشوكولاتة البيضاء.. وصفة سهلة عشان تحلّي بعد الأكل
المصدر: الأسبوع
كلمات دلالية: وصفات وصفات صحية صوص الكراميل صوص وصفات سهلة صوص الثوم صوص الشوكولاته صوص الرانش صوص المطاعم ملعقة صغیرة من
إقرأ أيضاً:
بهذه الطريقة.. رانيا فريد شوقي تحيي ذكرى ميلاد شقيقتها
حرصت الفنانة رانيا فريد شوقي علي إحياء ذكرى ميلاد شقيقتها الراحلة ناهد فريد شوقي ونشرت صورة تجمعهما سويًا على صفحتها الشخصية بموقع التواصل الإجتماعي إنستجرام.
رانيا فريد شوقي تحيي ذكرى ميلاد شقيقتهاوعلقت رانيا علي الصورة: "اختي ناهد النهاردة عيد ميلادك حبيبتي عيدك في الجنة أحلي بأذن اللّٰه مع كل حبايبك وحشتيني أوي وحشتني كلمتك ليا اختي الصغنونه واحشني هزارك وضحكتك وكلامنا عن بابا وقفشاتوه واحلي ذكريات معاه ما اصعب الفراق وفقدان الغاليين ربنا يجعل مرضك وصبرك علي رحيل ابنك في ميزان حسناتك اللّٰه يرحمك حبيبتي ويغفر لك ويسكنك فسيح جناته".
ناهد السباعي تحيي ذكري ميلادها والدتهاومن جانبه، شاركت ناهد السباعي صورة تجمعها بوالدتها عبر حسابها على منصة التواصل الاجتماعي "إنستغرام"، وعلّقت عليها، وقالت: كل سنة وأنتِ طيبة في الجنة يا حب عمري كله، يا أحلى وأعظم أم، وأقرب صاحبة ليَّ، مفتقدة حياتي كلها، أنتِ كنت كل حياتي. اللهم ارحم أمي التي حنَّ لها قلبي.
آخر أعمال رانيا فريد شوقيوكان آخر أعمال رانيا فريد شوقي، كان الجزء الثالث من مسلسل "المداح"، بطولة حمادة هلال، هبة مجدي، خالد سرحان، دنيا عبد العزيز محمد رياض وآخرين، والعمل من إخراج أحمد سمير فرج.
وايضا شاركت في مسلسل«قلع الحجر» بطولة محمد رياض، ورياض الخولي، وسهر الصايغ، ورانيا فريد شوقي، ومفيد عاشور، ومدحت تيخة، ومحمود الجابري، وسميرة عبد العزيز، وبهاء ثروت، وسميرة صدقي، وأحمد الشافعي، ومروة عبد المنعم، ولقاء سويدان، وأيمن الشيوي، وآية عبد الرحمن الأبنودي، وعمر رياض.
ثمانية وكلاء للنائب العام يتلقون تدريبًا متقدمًا ضمن اتفاق تعاون دولي مع فرنسا