الأسبوع:
2025-03-29@14:09:38 GMT

ملف صوصات.. الطريقة بالتفصيل

تاريخ النشر: 24th, October 2024 GMT

ملف صوصات.. الطريقة بالتفصيل

الصوصات من الأطباق الهامة التي تعطى مذاق خاص للطعام، حيث تضاف إلى اللحوم والدواجن والأسماك والخضروات والحلويات لإضفاء الرطوبة أو الثراء أو للتزيين أو لتحسين المظهر وفي بعض الحالات القيمة الغذائية ولكن الأهم لتحسين النكهة.

وتوفر «الأسبوع» لمتابعيها ملف كامل لجميع الصوصات، وذلك ضمن خدمة مستمرة تقدمها لزوارها في مختلف المجالات ويمكنكم المتابعة من خلال الضغط هنا.

صوص الأفوكادو

مقادير صوص الأفوكادو

- 4\1كوب زبدة.

- 2\1 كوب كريمة طهي أو اكثر حسب القوام.

- 2 فص ثوم مهروس.

- 2\1 ملعقة صغيرة فلفل أسود أو حسب الرغبة.

- 12\1 كوب أفوكادو مهروس.

صوص الأفوكادو

طريقة صوص الأفوكادو

1- في مقلاة على النار، نضيف الزبدة ثم الثوم، ونقلبهم لدقيقتين.

2- نضيف الكريمة إلى الخليط حتى الغليان.

3- نضيف الأفوكادو، مع استمرار التقليب حتى تجانس المكونات بالكامل.

4- نضيف الفلفل الأسود للتتبيل، وتقدم ساخنة مع الروبيان أو السمك.

صوص البيج ماك

مقادير صوص البيج ماك

- 1/2 كوب من المايونيز.

- 2 ملاعق كبيرة من المخلل الحلو المفروم.

- 1 ملعقة كبيرة من الخردل الأصفر.

- 1 ملعقة صغيرة من الخل الأبيض.

- 1 ملعقة صغيرة من السكر.

- 1/2 ملعقة صغيرة من البابريكا.

- 1/2 ملعقة صغيرة من مسحوق الثوم.

- 1/2 ملعقة صغيرة من مسحوق البصل.

صوص البيج ماك

طريقة صوص البيج ماك

1. في وعاء صغير، امزج المايونيز والمخلل الحلو المفروم والخردل الأصفر.

2. أضف الخل الأبيض والسكر، ثم امزج المكونات جيداً.

3. أضف البابريكا ومسحوق الثوم ومسحوق البصل، واستمر في المزج حتى تتجانس المكونات.

4. ضع الصوص في الثلاجة لمدة ساعة على الأقل قبل الاستخدام حتى تتداخل النكهات.

يمكنك الآن استخدام صوص البيج ماك على البرجر الخاص بك للحصول على طعم رائع وشبيه بما تقدمه المطاعم.

صوص الدقوس

مقادير صوص الدقوس

- 3 حبات طماطم.

- قرن فلفل حار.

- ملح وفلفل.

- معلقة كبيرة زيت زيتون.

- معلقة عصير ليمون.

- معلقة صغيرة خل.

- فص ثوم مفروم.

- ربع كوب كزبرة مفروم.

صوص الدقوس

طريقة صوص الدقوس

1- يتم سلق حبتين من الطماطم نص سلق.

2- تقشر وتفرم ناعم مع نصف كمية الكزبرة والفلفل الحار.

3- يضاف الثوم للخليط ثم يتم بشر حبة الطماطم الثالثة وإضافتها للخليط.

4- نضيف الملح والفلفل وزيت الزيتون والخل والليمون وباقي الكزبرة وتقلب جيدا.

5- تزين بالكزبرة الخضراء.

اقرأ أيضاًكيك بصوص الشوكولاتة البيضاء.. وصفة سهلة عشان تحلّي بعد الأكل

المصدر: الأسبوع

كلمات دلالية: وصفات وصفات صحية صوص الكراميل صوص وصفات سهلة صوص الثوم صوص الشوكولاته صوص الرانش صوص المطاعم ملعقة صغیرة من

إقرأ أيضاً:

طريقة إعداد البيتي فور لعيد الفطر

تابع أحدث الأخبار عبر تطبيق

من عادات وطقوس المصريين اعداد وتجهيز البيتي فور في نهاية شهر رمضان، وتفضل الكثير من ربات البيوت عمل البيتي فور في البيت احتفالا بعيد الفطر المبارك بدلا من الشراء من المحلات ، بالإضافة إلى التجمعات العائلية وسط الأهل والجيران 

 البيتي فور في الأصل من أطباق الحلويات الفرنسية ، وعادة ما يؤكل البيتي فور مع وجبات الفطار أو الوجبات الخفيفة ويقدم مع الشاي.

المقادير
 2 كوب دقيق
1/2 كوب سمنة نباتية أو زبدة
1/2 كوب سكر
1/4 كوب حليب بودرة
1 بيضة
1 ملعقة صغيرة فانيليا
1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
قطع صغيرة من اللوز أو الفستق للتزيين 

الخطوات
تجهيز وعاء كبير، ووضع السمنة أو الزبدة مع السكر وخلطهم حتى يصبح الخليط ناعم ومتجانس .
- اضافة البيض وخفقه ودمجه تماما مع الخليط.
- أضيفي الحليب البودرة وفانيليا واخلطيها جيدا معا .
- أضيفي الدقيق والبيكنج بودر واستمري في الخلط حتى تحصلي على عجينة لينة .
- شكلي العجينة إلى كرات صغيرة وضعيها في صينية خبز مبطنة بورق الزبدة .
-  وضع المكسرات مثل اللوز أو الفستق في وسط كل كرة أو فرمسية وشكولاته كزينة من الخارج وحسب الرغبة .
- قومي بتسخين الفرن إلى درجة حرارة 180 درجة مئوية ، وضع البيتي فور لمدة حوالي 15-20 دقيقة أو حتى يصبح لونها ذهبيا فاتحا .
- اتركي البيتي فور ليبرد قليلا قبل التقديم 

مقالات مشابهة

  • مد خدمة المعلمين 3 سنوات بعد المعاش.. الطريقة والموعد والشروط والأوراق المطلوبة
  • في 10 دقائق.. طريقة عمل البيتزا السريعة
  • خبير تربوي يوضح الطريقة المثلى للتعامل مع زميل العمل الذي يقلل من أفكارك .. فيديو
  • طول عمري باكلها أول مرة أحب أسمعها.. زوجة سامح حسين تدعمه بهذه الطريقة
  • لم تنم طوال الليل.. سينتيا كرم تروي كواليس تصوير مشهد موت عدلا وتهدي الجمهور نملة صغيرة
  • طريقة عمل الكحك بالعجوة في المنزل
  • الطريقة الجديدة لرفع بلاغ على تأخير شركات التوصيل .. فيديو
  • طريقة عمل سلطة البابا غنوج
  • غبقة شوق القحطاني على الطريقة الهندية.. فيديو
  • طريقة إعداد البيتي فور لعيد الفطر