بأقل التكاليف.. طريقة عمل سلطة الطحينة
تاريخ النشر: 14th, August 2023 GMT
تعد سلطة الطحينة من الأشياء المهمة التي يعشقها الكثير بجانب الأكلات المختلفة ولذلك نقدم لك اليوم طريقة عمل سلطة الطحينة.
المكوّنات:
ثوم
مهروس 1
ملح
نصف ملعقة صغيرة
خلّ أبيض
ملعقة صغيرة
عصير ليمون حامض
ملعقة كبيرة
طحينة
3 ملاعق كبيرة
ماء – بحسب الحاجة
كمون
ربع ملعقة صغيرة
فلفل
أحمر ربع ملعقة صغيرة
كزبرة جافة
ربع ملعقة صغيرة
طريقة التحضير:
1
في وعاء، ضعي الثوم، الملح، الخل، عصير الليمون والطحينة.
2
أضيفي الماء تدريجيا واخفقي الخليط حتى يصبح قوامه سائل.
3
نكّهي بالبهارات وحركي المكونات من جديد حتى تتداخل. ثم أسكبي سلطة الطحينة في طبق التقديم وبالهنا والشفا.
المصدر: صدى البلد
كلمات دلالية: الطحينة سلطة الطحينة طريقة عمل سلطة الطحينة طريقة عمل سلطة الاكلات
إقرأ أيضاً:
طريقة تحضير الشعرية باللبن بخطوات بسيطة
تعد الشعرية باللبن من الأكلات الشتوية اللذيذة، ويمكن تحضير الشعرية باللبن بخطوات بسيطة وسهلة .
إليك طريقة سهلة ولذيذة لعمل الشعرية باللبن:
مكونات الشعرية باللبن1/2 كوب شعرية
2 كوب حليب
2 ملعقة كبيرة سكر (حسب الرغبة)
1 ملعقة صغيرة فانيليا (اختياري)
1 ملعقة كبيرة زبدة (اختياري)
1/4 ملعقة صغيرة قرفة (اختياري للتزيين)
طريقة تحضير الشعرية باللبن
1. تحمير الشعرية:
في قدر على نار متوسطة، ضعي الشعرية، ويمكنك تحميص الشعرية أولاً في الزبدة إذا رغبت في إضافة طعم مميز، وقلبيها جيدًا حتى تصبح ذهبية اللون، إذا كنتِ تفضلين عدم استخدام الزبدة، يمكن تحمير الشعرية في القليل من الزيت.
2. ضيفي الحليب إلى الشعرية المحمصة، وقلبي المزيج حتى لا تلتصق الشعرية في القاع.
3. ضعي السكر حسب ذوقك والفانيليا (اختياري) واستمري في التحريك.
4. اتركي الخليط على نار هادئة حتى يبدأ الحليب بالغليان، ثم خففي النار واتركي الشعرية تطهى في الحليب لمدة 10-15 دقيقة أو حتى تصبح ناعمة وتتشرب معظم الحليب.
5. قومي بتقديم الشعرية باللبن بالطريقة المفضلة لديك، كما يمكنك تزيينها بالفرقة إذا رغبت