صرح أحمد إبراهيم المستشار الإعلامي لوزارة الزراعة أن الصورة التى تداولها بعض نشطاء مواقع التواصل الاجتماعي لبوابة حديقة الأسماك بالجبلاية كانت مجرد بطانة للحفاظ على حالة البرواز.

وأضاف "إبراهيم" أنه نظرا لحدوث سقوط للدهانات بنطاق البوابة الرئيسية لمدخل حديقة الأسماك بالزمالك تم عمل صيانة سريعة وتبطين برواز الأسماك بدهان عازل بلون مخالف لحماية البرواز من العوامل الجوية ثم إعادة دهانه بعد ذلك بلونه الأصلى وهو اللون الأبيض.

وأشار إبراهيم إلى أن حديقة الأسماك بالجبلاية تستقبل زائريها يوميا من التاسعة صباحا حتى الخامسة كما ترحب بتنظيم الفعاليات والمعارض الفنية.

والجدير بالذكر أن حديقة الأسماك بمنطقة الزمالك في شارع الجبلاية بالقاهرة، أنشأها الخديوي إسماعيل في سنة 1867، وتبلغ مساحتها مضافاً إليها مجموعة الحدائق النباتية المجاورة لها نحو تسعة أفدنة ونصف الفدان.

المصدر: صدى البلد

كلمات دلالية: الزراعة حديقة الأسماك الجبلاية وزارة الزراعة حدیقة الأسماک

إقرأ أيضاً:

طريقة سهلة لتفريز الأسماك لشهر رمضان على طريقة نجلاء الشرشابي

تسعى ربات البيوت إلى تجهيز الأطعمة مسبقًا لتوفير الوقت والمجهود في أثناء شهر رمضان، ويُعتبر تخزين الأسماك بطريقة صحيحة أمر مهم للحفاظ على جودتها وطعمها الطازج لأطول فترة ممكنة، لذا خلال السطور التالية نستعرض طريقة سهلة لتفريز الأسماك لشهر رمضان على طريقة نجلاء الشرشابي في برنامجها «على قد الإيد»، المقدم عبر قناة «سي بي سي سفرة».

خطوات تفريز الأسماك بطريقة صحيحة يفضل شراء الأسماك الطازجة وتعرف من خلال عينيها اللامعة ولحمها المتماسك وتجنبي الأسماك التي تنبعث منها روائح نفاذة، لأنها قد تكون غير طازجة. اغسلي السمك بالماء البارد لإزالة أي شوائب، وتخلصي من الأحشاء والأجزاء غير المرغوب فيها، واشطفيه جيدًا. يمكنك تتبيل السمك بالليمون والملح قبل تخزينه. تجفيف السمك قبل التفريز، لذا قومي بتجفيف السمك بمناديل المطبخ الورقية لتقليل نسبة الرطوبة ومنع تكون الثلج عليه خلال التجميد. قسمي السمك إلي وجبات حسب عدد أفراد الأسرة أو حسب رغبتك، ليسهل استخدامه مباشرة. استخدمي أكياس محكمة الغلق لحماية السمك من التجميد، ويمكنك وضع السمك في علب بلاستيكية محكمة الإغلاق لمنع انتقال الروائح في الفريزر. طريقة استخدام السمك المجمد في رمضان أخرجي السمك من الفريزر قبل الطهي بساعتين واتركيه يذوب في الثلاجة تدريجيًا. لا تتركي السمك يذوب في درجة حرارة الغرفة لفترة طويلة، حتى لا تتكاثر البكتيريا عليه. يمكنك شويه أو قليه أو طهيه بطرق مختلفة بسهولة بعد تفريزه.

مدة صلاحية تخزين السمك في الفريزر الأسماك البيضاء مثل البلطي والبوري تصلح للتخزين لمدة 3-6 أشهر. الأسماك الدهنية مثل السلمون والماكريل يفضل استخدامها خلال 2-3 أشهر للحفاظ على جودتها. الجمبري والمأكولات البحرية تصلح للتخزين لمدة 4-6 أشهر.

مقالات مشابهة

  • محافظ المنيا: وضع رؤية متكاملة لتطوير وتجميل الميادين والحدائق العامة
  • النقل العراقية توضح حقيقة “المضايقات” في الرحلات الجوية إلى بيروت
  • النقل العراقية توضح حقيقة المضايقات في الرحلات الجوية إلى بيروت
  • طريقة سهلة لتفريز الأسماك لشهر رمضان على طريقة نجلاء الشرشابي
  • الصرامي: دوري أبطال الخليج أقل إثارة من مباريات ” حديقة بيتنا “
  • برلمانية تطالب الحكومة بضرورة وقف أعمال هدم حديقة المسلة بالزمالك لمخالفة القانون
  • الداخلية توضح حقيقة محاولة اختطاف طفلة بالدقهلية
  • 100 مشارك في بطولة دبي لصيد الأسماك
  • أسعار الأسماك اليوم الثلاثاء في عدن 18 فبراير
  • بعد أزمة أصابت الثروة الحيوانية.. جمعية منتجي الأسماك العراقية تطمئن