بسبب وجبة ماكدونالدز.. وفاة رجل وإصابة أكثر من 40 شخص بالبكتيريا القولونية
تاريخ النشر: 23rd, October 2024 GMT
ماكدونالدز والبكتيريا القولونية .. تصدروا محركات البحث المختلفة بالولايات المتحدة الأمريكية، بعد وفاة مسن وإصابة اكثر من 40 شخص بالبكتيريا الإشريكية القولونية بسبب أحد وجبات مطعم ماكدونالدز.
ووفق لوكالة الأنباء الأمريكية "اسوشتيد برس"، قال مسؤولون صحيون فيدراليون أمس الثلاثاء إن التسمم الغذائي ببكتيريا الإشريكية القولونية المرتبط بوجبة "برجر ربع باوند" من ماكدونالدز أدى إلى إصابة 49 شخصا على الأقل في 10 ولايات، بما في ذلك شخص توفي و10 آخرين تم نقلهم إلى المستشفى.
وذكرت مراكز السيطرة على الأمراض والوقاية منها في الولايات المتحدة الأمريكية أن الوفاة حدثت لشخص مسن في كولورادو، كما تم نقل طفل إلى المستشفى بسبب مضاعفات شديدة في الكلى.
وتم الإبلاغ عن حالات إصابة في الفترة من 27 سبتمبر إلى 11 أكتوبر في ولايات مختلفة منها كولورادو وأيوا وكانساس وميسوري ومونتانا ونبراسكا وأوريجون ويوتا وويسكونسن ووايومنغ.
وسجلت كولورادو أكبر عدد من الحالات، 26 حالة، تليها نبراسكا بتسع حالات.ما هو المكون المسبب للبكتيريا القولونية داخل ساندويتش ماكدونالدز
وقال مركز السيطرة على الأمراض والوقاية منها إن كل من أجريت معهم مقابلات فيما يتصل بتفشي المرض أفادوا بتناول الطعام في ماكدونالدز قبل أن يصابوا بالمرض وذكر معظمهم تناولهم لشطائر هامبرجر ربع باوند.
كما تقوم وزارة الزراعة الأمريكية وإدارة الغذاء والدواء ومسؤولو الصحة في الولاية بالتحقيق في الأمر.
لم يتم تحديد مكون محدد باعتباره السبب، لكن المحققين يركزون على البصل ولحم البقر.
وتشير التحقيقات الأولية التي أجرتها إدارة الغذاء والدواء إلى أن البصل المقطع الذي تم تقديمه على البرجر هو مصدر محتمل للتلوث، كما وتحقق وزارة الزراعة الأمريكية في فطائر الهامبرجر.
وفي بيان، قال مسؤولون في ماكدونالدز إن النتائج الأولية تشير إلى أن بعض الأمراض مرتبطة بالبصل الذي يتم الحصول عليه من مورد واحد.
وقد أوقفت الشركة توزيع البصل المقطع وأزالت مؤقتًا البصل من قوائم الطعام في الولايات المتضررة، وكذلك في أجزاء من ولايات أيداهو ونيفادا ونيو مكسيكو وأوكلاهوما.
وجاء في البيان "نحن نأخذ سلامة الغذاء على محمل الجد وهو الشيء الصحيح الذي يجب القيام به".
وتتواجد بكتيريا الإشريكية القولونية في أمعاء الحيوانات وتوجد في البيئة، ويمكن أن تسبب العدوى مرضًا شديدًا، بما في ذلك الحمى وتقلصات المعدة والإسهال الدموي. ويجب على الأشخاص الذين تظهر عليهم أعراض التسمم بالإشريكية القولونية طلب الرعاية الصحية على الفور وإخبار مقدم الرعاية بما تناولوه.. بحسب اسوشتيد برس.
فيما تأتي هذه الأخبار في عام صعب بالفعل لسلسلة مطاعم ماكدونالدز التي يقع مقرها في شيكاغو، حيث انخفضت مبيعاتها العالمية لأول مرة منذ ما يقرب من أربع سنوات في الربع الثاني، بسبب التضخم والمقاطعة التي اطلقها الملايين حول العالم.
وانخفضت أسهم ماكدونالدز بنسبة 9% في تعاملات ما بعد ساعات العمل أمس بعد إعلان مراكز السيطرة على الأمراض والوقاية منها عن حالات الإصابة.
إن نوع البكتيريا المتورطة في هذا التفشي، E. coli O157:H7، يتسبب في حوالي 74000 إصابة في الولايات المتحدة كل عام، مما يؤدي إلى أكثر من 2000 حالة دخول إلى المستشفى و61 حالة وفاة، والعدوى خطيرة بشكل خاص على الأطفال الذين تقل أعمارهم عن 5 سنوات ويمكن أن تسبب الفشل الكلوي الحاد.
المصدر: بوابة الوفد
كلمات دلالية: ماكدونالدز
إقرأ أيضاً:
بسبب مخاطر صحية.. سحب عصائر شهيرة من الأسواق الأمريكية
في خطوة لضمان جودة المنتجات الغذائية وسلامتها، وحماية صحة المستهلكين، قامت السلطات الأمريكية بسحب مجموعة من العصائر الشهيرة من الأسواق بسبب مخاوف تتعلق بسلامتها، وتضمنت هذه الإجراءات سحب آلاف الزجاجات من عصير التفاح وعصير اليقطين، بعد اكتشاف احتمال تلوثها بمواد قد تشكل خطراً على الصحة العامة.
وأصدرت السلطات الأمريكية أمراً بسحب كميات كبيرة من عصير التفاح وعصير اليقطين من الأسواق، استجابةً لمخاوف تتعلق بالسلامة الصحية.
وأعلنت إدارة الغذاء والدواء الأمريكية (FDA)، سحب أكثر من 170 ألف زجاجة من عصير التفاح الشهير “مارتينيلي”، الموزع في 28 ولاية أمريكية، بعد اكتشاف تلوث محتمل بمادة الباتولين، وهي سموم فطرية طبيعية قد تشكل خطرًا صحيًا على الإنسان والماشية.
وقالت الإدارة: “العصير المتأثر يتميز بعبوات زجاجية شفافة ودائرية ذات غطاء معدني أبيض، ويأتي في صناديق تحتوي على 24 زجاجة بسعة 10 أونصات لكل زجاجة، وشملت عملية السحب 7234 صندوقًا بما يعادل 173616 زجاجة، وتم توزيع المنتج في ولايات عدة من بينها كاليفورنيا وتكساس ونيويورك”.
وصنفت إدارة FDA السحب كإجراء طوعي ضمن الفئة الثانية، محذرة من استهلاك المنتج الذي قد يسبب أعراضًا صحية مؤقتة، وأوصت الوكالة المستهلكين بالتخلص من العصير أو إعادته إلى مكان الشراء.
في سياق آخر، قامت شركة “ووكرز واين جوس”، بسحب عبوات عصير اليقطين الموزعة في عدة ولايات أمريكية بعد اكتشاف نقص في مستويات الحموضة المطلوبة لضمان عملية تعقيم آمنة، مما يزيد من احتمالية نمو بكتيريا التسمم الغذائي التي قد تسبب حالات خطيرة تصل إلى الشلل أو الوفاة.
ودعت السلطات المستهلكين إلى التحقق من تفاصيل المنتجات المتأثرة والالتزام بالتوصيات الصحية، مؤكدة أهمية التصرف بسرعة لتجنب أي مخاطر صحية محتملة، إذا ظهرت أي أعراض غير طبيعية، مثل السعال أو الغثيان أو الطفح الجلدي، وناشدت الوكالة المواطنين مراجعة الطبيب على الفور.
الجدير بالذكر أنه في عام 2021، تم سحب كميات كبيرة من اللحوم المفرومة في الولايات المتحدة بسبب تلوثها بالبكتيريا، مما أدى إلى تحذيرات صحية واسعة النطاق، وفي عام 2020، تم سحب أنواع من الجبن في أوروبا بسبب تلوثها ببكتيريا الليستيريا، التي قد تسبب أمراضًا خطيرة خاصة للحوامل وكبار السن، وفي عام 2019، تم سحب أنواع من أغذية الأطفال بسبب وجود مستويات مرتفعة من المعادن الثقيلة مثل الرصاص والزئبق، وفي عام 2022، تم سحب دفعات من الشوكولاتة في عدة دول بسبب احتمال احتوائها على آثار من السالمونيلا.
JUICE RECALL: S. Martinelli & Co. said it is recalling over 170,000 of its 10-ounce glass bottles of apple juice over concerns it could be contaminated with patulin, a toxin that can cause nausea and vomiting. https://t.co/9qlmSeEckN
— WSVN 7 News (@wsvn) April 28, 2025فوائد عصير التفاح
ترطيب الجسم: يحتوي عصير التفاح على نسبة عالية من الماء تصل إلى 88%، مما يجعله خيارًا ممتازًا للترطيب، خاصة للأطفال أو الأشخاص المعرضين للجفاف. دعم صحة القلب: يحتوي على مركبات نباتية مثل البوليفينول، التي تساعد في تقليل مستويات الكوليسترول الضار وتعزيز صحة الأوعية الدموية. تحسين وظائف الدماغ: مضادات الأكسدة الموجودة في عصير التفاح قد تحمي الدماغ من التلف الناتج عن الجذور الحرة، مما يدعم الصحة العقلية مع التقدم في العمر. تعزيز المناعة: يحتوي على مضادات أكسدة تساعد في تقوية جهاز المناعة وحماية الجسم من الأمراض. تحسين الهضم: يساعد في تنشيط الجهاز الهضمي وتسهيل عملية الهضم، خاصة عند تناوله بدون إضافة السكر.وعلى الرغم من هذه الفوائد، يُفضل تناوله باعتدال لتجنب زيادة الوزن بسبب محتواه من السكر، كما يُنصح باختيار العصير الطبيعي 100% للحصول على أقصى فائدة.
الاشتباك في أجواء اليمن “الأشد إحراجاً لواشنطن”