طبيبة تكشف الفرق بين مستكة الأكل ومستكة البخور واللبان الدكر
تاريخ النشر: 14th, August 2023 GMT
نشرت الدكتورة شيرين علي زكي رئيس مركز سلامة الغذاء علي صفحتها الشخصية بالفيسبوك منشورا عن الفرق بين مستكة الأكل ، ومستكة البخور ، واللبان الدكر
وقالت شيرين " جاءني سؤال عن الفرق بين مستكة الأكل ومستكة البخور ، لكن أنا حبيت اضيف عليهم اللبان الدكر لأن غش المستكة بلبان الدكر شيء للأسف شائع وبيتغش بيه ناس كتير .
★ مستكة الأكل ومستكة البخور :
هو فرق جودة وسعر والفرق كبير جدااااا بينهما ، مستكة الأكل عدة أنواع أفضلهم وأشهرهم وهو النوع الأصلي المستكة اليوناني تتميز بحبيباتها شبه المستديرة وأحجامها المتقاربة ولونها الأصفر الذهبي وهي شبه شفافة أو شفافة ، فوائدها كتير لكن بنحذر الناس الي عندها حساسية من بعض أنواع المكسرات زي الفستق والكاچو من استهلاكها لأن المستكة تأتي من شجرة هي نوع من أنواع الفستقيات .
النوع ده بيتباع بالجرام في علب صغيرة الحجم وسعره غالي جدا قد يتجاوز ال 3 جرام فقط مبلغ 80 جنيها.
المستكة الصيني وهي أقل جدا في الجودة والسعر ، سعرها اقل من ربع ثمن اليوناني وسائر الأنواع الأخرى والمفروض إن بيتم استيرادها للاستعمال الأكثر في البخور . بتتباع بالوزن عند العطار ... لونها بيكون ابيض معتم عن النوع اليوناني الشفاف .
للأسف انا شفت شركات كبيرة بتبيع المستكة الصيني في علب بالجرام وبسعر مبالغ فيه جدا يقترب من سعر اليوناني .
الفرق بين المستكة واللبان الدكر :
_ اللبان الدكر لونه معتم تماما
_ اللبان الدكر أحجامه متفاوتة بشكل كبير منها الصغير والكبير جدا .
_ اللبان الدكر أشكاله غير منتظمة شبه مستدير او مستطيل أو غير منتظم الشكل .
_ رائحة المستكة مميزة ، ورائحة لبان الدكر تشبه الخشب
_ طعم المستكة حلو ، وطعم لبان الدكر مر
_ عند طحن المستكة تتحول لبودرة ، لكن عند طحن لبان الدكر يتجمع بشكل شبه صمغي .
المصدر: صدى البلد
كلمات دلالية: سلامة الغذاء لبان الذكر الفرق بین
إقرأ أيضاً:
مسام ينزع 472.688 لغماً وذخيرة غير منفجرة وعبوة ناسفة
شمسان بوست / خاص:
أعلن مدير عام مشروع مسام أسامة القصيبي، نزع 472.688 لغماً وذخيرة غير منفجرة وعبوة ناسفة، منذ انطلاق المشروع وحتى 13 ديسمبر الجاري.
وأوضح القصيبي في بيان له نشره مكتب مسام الإعلامي، أن الفرق نزعت منذ بداية المشروع وحتى الآن 312.075 ذخيرة غير منفجرة و 8170عبوة ناسفة..مشيراً الى أن الفرق نزعت أيضاً حتى الآن 145.758 لغماً مضاداً للدبابات و 6685 لغماً مضاداً للأفراد.
وقال القصيبي في بيانه “إن الفرق الهندسية التابعة لمشروع مسام تمكنت حتى الآن من تطهير 62.808.362 متراً مربعاً من الأراضي اليمنية كانت مفخخة بالألغام والذخائر والعبوات الناسفة”.
دولة مجاورة للعراق تكافح لمواجهة نقص الوقود وسط موجة برد قارص