«خبز الحياة» لمرضى الاضطرابات الهضمية.. «شيماء» تصنع الأمل بوصفات صحية ولذيذة
تاريخ النشر: 22nd, October 2024 GMT
في رحلة البحث عن حياة أفضل، تحولت معاناة السيدة المصرية شيماء عبد الله إلى مصدر إلهام للكثيرين، فبعد أن عانت من مرض الاضطرابات الهضمية، قررت أن تجعل من معاناتها نقطة تحول، لتؤسس جمعية تعني بمرضى هذا المرض وتوفر لهم الدعم اللازم.
لم تستسلم «شيماء» لمرض الاضطرابات الهضمية، بل حولته إلى قوة دافعة لتغيير حياة الكثيرين، فبفضل إصرارها وعزيمتها، أسست الجمعية المصرية لمرضى الاضطرابات الهضمية عام 2022، والتي تقدم الدعم والرعاية للمرضى وأسرهم.
«شيماء» تؤسس جمعية خاصة بمرضى الاضطرابات الهضمية
تهدف الجمعية إلى توفير حياة أفضل لمرضى الاضطرابات الهضمية من خلال توعيتهم بالمرض وتزويدهم بالمعلومات اللازمة حول النظام الغذائي المناسب، كما تنظم الجمعية دورات تدريبية لتعليم السيدات كيفية تحضير المخبوزات الصحية والخالية من الجلوتين، مما يتيح لهنّ الاستمتاع بأطعمة لذيذة وآمنة، وفق تقرير تليفزيوني للقناة الأولى والفضائية المصرية.
وتشارك العديد من النساء في الدورات التدريبية التي توفرها الجمعية، إما لأنهنّ يعانون من مرض الاضطرابات الهضمية أو لديهنّ أطفالًا يعانون من حساسية القمح».
«شيماء» تتمنى فتح مخابز مخصصة لمرضى الاضطرابات الهضمية«الحياة صعبة بالنسبة لمرضى الاضطرابات الهضمية، فلا يوجد مأكولات مناسبة لهذا المرض في المحلات التجارية، مكنتش عارفة أكل ايه!» وفق وصف شيماء لمعاناة هذه الفئة من المرضى، متمنية فتح مخابز للعيش المخصص والمناسب لمرضى الاضطرابات الهضمية على مدار 24 ساعة في كل المحافظات مثل مخابز عيش القمح.
فيما أعربت دينا فؤاد متطوعة بالجمعية المصرية لمرضى الاضطرابات الهضمية عن حبها الشديد لصناعة المخبوزات في منزلها بعدما تعملت طرق عمل المخبوزات المختلفة لمرضى الاضطرابات الهضمية وحساسية القمح في الجمعية، كالكيك والحلوى، مشيرة إلى أنَّ ابنتها تعاني من المرض نفسه، وكانت محرومة من كل تلك المأكولات الشهية بالنسبة لها، موضحة أنَّ ابنتها بمرور الوقت أصبحت تحب صناعة كل المخبوزات الصحية برفقتها.
المصدر: الوطن
كلمات دلالية: الاضطرابات الهضمية مخبوزات
إقرأ أيضاً:
المغرب.. تعليق الدراسة بسبب الاضطرابات الجوية والفيضانات المدمرة
قررت المديرية الإقليمية لوزارة التربية والتعليم الأولي المغربية تعليق الدراسة في العديد من المؤسسات التعليمية بإقليم وزان، وتطوان، وطنجة، وذلك طيلة يوم الاثنين، بسبب الاضطرابات الجوية التي تشهدها البلاد.
وأفادت صحيفة هسبريس، نقلًا عن المديرية الإقليمية لوزارة التربية الوطنية والتعليم الأولي والرياضة، أن "القرار جاء استجابة لتحيين النشرة الإنذارية رقم 2025/27 الصادرة يوم الأحد 9 مارس، والمتعلقة بالتغيرات الجوية".
وأوضحت المديرية أن التعليق جاء انسجامًا مع توصيات الخلية الإقليمية لليقظة، وبعد التنسيق مع كافة الجهات المعنية، وذلك حفاظًا على سلامة التلاميذ والأطر التربوية والإدارية.
كما أعلنت المديريات الإقليمية لوزارة التربية الوطنية في تطوان، المضيق-الفنيدق، طنجة-أصيلة، شفشاون، والعرائش تعليق الدراسة يوم الاثنين، تحسبًا لتأثيرات سوء الأحوال الجوية على التنقلات والعملية التعليمية.
الاضطرابات الجويةشهدت مناطق عدة في شمال المغرب، خاصة في إقليم الحسيمة، تساقطات ثلجية كثيفة، مما أدى إلى اضطرابات في حركة المرور على بعض المحاور الطرقية. وأكدت المديرية الإقليمية للتجهيز والنقل واللوجستيك بالحسيمة أن فرقها الميدانية تعمل بشكل مستمر لإزالة الثلوج المتراكمة وضمان فتح الطرق أمام حركة السير.
ووفقًا لصحيفة هسبريس المغربية، فقد لقيت طفلة تبلغ من العمر تسع سنوات مصرعها في مدينة بركان بعدما جرفتها السيول، ما أدى إلى سقوطها في بالوعة صرف صحي، كما توفي راعٍ خمسيني في مدينة زايو بإقليم الناظور بعدما باغتته السيول أثناء محاولته إنقاذ قطيعه.
الفيضانات وتأثيرها على البنية التحتية والاقتصادتسببت الفيضانات في مدن بركان، الناظور، وزايو، في غمر الشوارع والأحياء بالأوحال التي جرفتها السيول من المناطق غير المعبدة، مما أدى إلى تعطيل حركة المرور لساعات.
ووفقًا لتقارير محلية، فقد تضررت المحاور الطرقية الرابطة بين وجدة والناظور بفعل السيول، مما حولها إلى مسارات مليئة بالأوحال والطين، كما تأثرت شبكة النقل العام، حيث أُوقف خط القطار بين فاس ووجدة على مستوى مدينة تاوريرت لفترة مؤقتة بسبب الأضرار الناجمة عن الفيضانات.
وبالإضافة إلى ذلك، تضرر القطاع الزراعي في مناطق سهل صبرة بأولاد ستوت وجماعة الشويحية، حيث جرفت السيول العديد من رؤوس الماشية، كما دمرت مساحات زراعية وأشجارًا وبيوتًا بلاستيكية كانت مخصصة للزراعة.
تحذيرات رسمية وإجراءات احترازية
في ظل استمرار سوء الأحوال الجوية، أصدرت وزارة التجهيز والماء بيانًا دعت فيه مستخدمي الطرق إلى توخي الحيطة والحذر، استنادًا إلى نشرة إنذارية صادرة عن المديرية العامة للأرصاد الجوية، والتي حذرت من تساقطات ثلجية كثيفة على المرتفعات التي يتجاوز ارتفاعها 1500 متر، حيث يُتوقع أن يتراوح سمك الثلوج بين 25 و60 سنتيمترًا. كما توقعت الأرصاد الجوية هطول أمطار رعدية غزيرة تتراوح بين 25 و130 ملم، مصحوبة برياح قوية.
وتواصل السلطات المغربية مراقبة الوضع عن كثب، مع اتخاذ تدابير احترازية لضمان سلامة المواطنين وتقليل تأثير الاضطرابات الجوية على الحياة اليومية والبنية التحتية.
لجنة حماية المعطيات: هجومات سيبرانية تستهدف مواقع حكومية مغربية