كيف نحصل على وجبة متوازنة في الإفطار.. أستاذ تغذية يوضح| شاهد
تاريخ النشر: 14th, August 2023 GMT
أكدت الدكتورة ناهد زكي، الأستاذ بمعهد تكنولوجيا الأغذية على أهمية وجبة الإفطار، قائلة إن وجبة الإفطار تمد الجسم بالطاقة والنشاط بعد فترة النوم الطويلة .
وتابعت الدكتورة ناهد زكي ، خلال لقائها لبرنامج " ٨ الصبح " المذاع على شاشة " دي ام سي " ، أن أهم العناصر الواجب توافرها في وجبة الإفطار هي البروتين والكربوهيدرات والاملاح المعدنية ، مشيرة إلى أن الكربوهيدرات موجودة بالخبز البلدي ، والشوفان ، والكينوا ، كما ان البروتين موجود بالبيض والألبان .
ونوهت على أنه من الضروري الابتعاد عن اللحوم المصنعة في فترة الإفطار ، والحرص على تناول كوب من الماء في الصباح لأنها تغسل السموم من الجسم .
https://fb.watch/mpxj4Mti-U/?mibextid=UVffzb
المصدر: صدى البلد
كلمات دلالية: معهد تكنولوجيا الأغذية وجبة الافطار الكربوهيدرات
إقرأ أيضاً:
استشارى تغذية علاجية: تناول الشاى باللبن مع الكعك يسبب اضطرابات بالمعدة
تابع أحدث الأخبار عبر تطبيق
قالت الدكتورة ياسمين الصيرفي، استشاري التغذية العلاجية، إن تناول الشاي باللبن مع الكعك صباح يوم العيد يُعتبر من العادات التقليدية لدى الكثيرين، ولكنه قد يسبب اضطرابات في المعدة، خاصة بعد فترة الصيام في رمضان.
ونصحت الصيرفي، خلال تصريحاتها عبر فضائية "إكسترا نيوز"، بأنه من الأفضل تناول شيء بسيط في البداية، مثل القليل من المكسرات أو بيضة مسلوقة، قبل تناول الكعك لتجنب ارتفاع مفاجئ في مستوى السكر في الدم، خاصة لمرضى السكري.
وأشارت استشاري التغذية العلاجية إلى أن تناول القهوة على معدة فارغة عادة سيئة، لأنها تؤدي إلى ارتفاع مستوى الكورتيزون في الجسم بشكل مفاجئ، ما قد يؤثر سلبًا على الصحة العامة، موصيةً بتناول القهوة بعد وجبة الفطور وليس قبلها، حتى لا تؤثر سلبًا على المعدة.
وأكدت استشاري التغذية العلاجية ضرورة تقسيم استهلاك الكعك والحلويات على مدار اليوم بدلًا من تناول كميات كبيرة دفعة واحدة، وذلك لتقليل التأثير السلبي على الجهاز الهضمي ومستوى السكر في الدم، موضحة أن اختيار الكعك الصغير الحجم بدلًا من الكبير قد يعطي إحساسًا بالشبع دون استهلاك سعرات حرارية زائدة.
محافظ بني سويف يؤدي صلاة عيد الفطر الميارك بساحة مسجد عمر بن عبدالعزيز